En la gaja menuo certe devas esti prezencaj manĝaĵoj, kiuj ornamas la tablon kaj donas ĝin sofisticado kaj originaleco. Ili povas esti diversaj spektaklaj salatoj, pladoj kun tranĉaĵoj, kanaloj kaj aliaj bonfartoj. Tre impresa ankaŭ kompletigas la gaja tablo-tartletoj kun plenigo. Sur ili ni haltos hodiaŭ pli detale kaj diros al vi kiel prepari la bazon por ĉi tiu mirinda bocado, kaj ankaŭ proponi plurajn opciojn por plenigo.
La recepto de la provo por tartletoj al la gaja tablo
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 170 g;
- unu yema de ovo;
- Filtrita akvo - 30 ml;
- Butero - 110 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Por prepari la paston, ni trinku la tritikan farunon en la kaldronon, aldoni salon, ovon de ovo, buŝi buĉon, akvon, miksi ĉion zorge kaj meti en la fridujo dum tridek minutoj.
Ni metas la malvarmeta pasto sur surfaco pikita kun faruno kaj ruliĝos ĝin en maldikan mantelon ĉirkaŭ du ĝis tri milimetrojn. Poste metu la oleajn tartletojn por la tartletoj sur la tablo, kovru ilin per la rulita pasto, ruligu ĝin per ruliĝanta pinglo, elpremu ĝin iomete, kaj dishaku la bazon de la tartetoj, kiu nur devas esti premita kontraŭ la surfaco de la muldiloj. Tuj poste, verŝu iom da beoj, pizoj aŭ aliaj aknoj, tiel ke la pasto ne leviĝas dum bakado kaj retenas la formon, kaj determinas la plenajn muldilojn en varmega ĝis 200 gradoj. Ni subtenas laborojn ĉe ĉi tiu temperatura reĝimo dum dek kvin ĝis dudek minutoj aŭ ĝis la dezirata grado de malĝojo.
Ni elversxas ŝnurojn el la muldiloj, elprenas la pretajn tartletojn, malvarmigas ilin kaj ni povas komenci ornami la snack.
Kaj nun iom pri tio, kion vi povas plenigi la tartletojn sur la gaja tablo.
Fremaj tartletoj kun fandita fromaĝo kaj ruĝa fiŝo
Ingrediencoj:
- Tartletoj - 8-10 Pecoj;
- ruĝaj fiŝoj (fileoj) - 145 g;
- fromaĝo procesita - 145 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- freŝaj verdaĵoj - gustumi;
- majonezo - por gustumi.
Preparado
Ni faru la tartletojn uzante la recepton sugestitan pli supre, aŭ ni preparos pretajn makulojn. Ovoj bolas dum dek minutoj, kaj poste purigas, kaj frotas nur la sciuron sur fajna kroĉo. Miksi la proteinon maso kun la fandita fromaĝo, aldonu iom da pikitaj freŝaj verdoj de verdo, iomete majonezi, miksi kaj apliki la rezultantan miksaĵon en la tartletojn. De supre, efektive metu tranĉaĵon de ruĝa fiŝo, garnu ĝin per spigilo da dolo, metu ĝin sur plado kaj servu.
Snack en tartletoj sur gaja tablo kun salikokoj
Ingrediencoj:
- Tartletoj - 8-10 Pecoj;
- salikokoj pelas - 475 g;
- ketchup - 50 g;
- majonezo - 50 g;
- pizoj de rozkolora pipro;
- saladaj folioj;
- salo - gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Salikoko forpuŝas abruptan bolantan akvon, lasu por unu minuto kaj poste dreni, doni bonan drenadon kaj malvarmigi. Nun plenigu ilin per miksaĵo de ketchup kaj majonezo kaj miksi. La fundo de la tartletoj estas kovrita per leŭtkoloraj folioj, ni postulas plenigon de salikokoj, ni ornamas per pizoj el rozkolora pipro supre, ni metas biskviton sur plado kaj povas servi.
Recepto de tartletoj plenigitaj per kodaj hepato al gaja tablo
Ingrediencoj:
- Tartletoj - 8-10 Pecoj;
- hepato codigo - 75 g;
- Ofa malfacilaĵo - 55 g;
- Ovoj bolitaj - 2 pecoj;
- majonezo - 50 g;
- plumoj de verdaj cepoj.
Preparado
Malmolaj fromaĝoj kaj ovoj blankiĝas tra fajna kresto, miksita kun kodita hepato, vestita per majonezo kaj plenigita de la rezultanta miksaĵo de tartletoj. Supro kun aspergado de snack kun forkita ovo de ovo, meti ĝin sur pladon kaj pritrushivaem tranĉitajn oblikajn plumojn de verdaj cepoj.