Nun vi lernos kiel kuiri el nekredeble bongustaj kaj plaĉaj teleroj. Kion prepari el kuracaj ŝuoj krudaj kaj fumitaj, legu sube.
Piro-supo kun fumitaj kuracaj ŝnuroj
Ingrediencoj:
- fumitaj ripoj - 450 g;
- grandaj terpomoj - 5 komputiloj.
- seka pizoj - 2 tasoj;
- cepoj grandaj - 1 pc .;
- granda karoto - 1 peco;
- verduloj;
- salo
Preparado
Peoj estas bone lavitaj kaj sur malgranda fajro kuiras horo kaj duonon. Dum ĉi tiu tempo, pizoj devas esti bone boligitaj. Aldonu la pikitan cepon kaj kradritajn karotojn. Boil dum aliaj 20 minutoj. Nun kuŝu la fumitajn kuŝejojn, dividitajn en malgrandajn pecojn. Post 15 minutoj ni disvastigas la terpomojn, poste ni salo, pipro kaj kuiristo ĝis ĝi estas preta. Aldonu la makulitajn verdulojn kaj boli la minutojn. Bonega aldono al ĉi tiu supo estos tostita.
Supo de kuŝejoj en multivarko
Ingrediencoj:
- kuŝejoj - 500 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- cepo - 1 peco;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- karotoj de meza grandeco - 1 peco;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- Radiko de petroselo - 1 cucharadita;
- salo;
- pipro;
- verduloj.
Preparado
Kuŝaj kuŝiloj lavitaj, tranĉis tro da graso kaj tranĉis ilin en pecojn. Do, unue kuiru la buljonon de la porkaj ripoj. Por fari tion, ni metas ilin en la bovlo de la multivarko, aldonu tutan bulbon, golfeton, trunkon de ajlo, plenigu ĝin per 2.5 litroj da akvo kaj aldonu salon al gusto. En la "Fiksa" modo, ni preparas 1 horo. Post ĉi tiu tempo aldonu la kudritajn terpomojn. Karotoj tri sur kruĉisto kaj sendu ankaŭ al la multivarko. Tie ni aldonas la planon de petroselo. Ni kuiras en la sama modo dum 45 minutoj. Post la signalo, sezonu la supo kun nigra pipro. Antaŭ servado, frotu la supo per pikitaj herboj.
Kion kuiri kun kuraciloj en la forno
Ingrediencoj:
- Ardeoj - 1 kg;
- ajlo - 3 trunkoj;
- soy saŭco - 5 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 2 tbsp. kuleroj;
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- Kuraj pulvoro - 1 kulero;
- grunda paprika 0,5 tigoj;
- nigra grunda pipro - pinglo;
- salo
Preparado
Purigita ajlo preterpasas la gazetaron. Aldonu soy saŭcon, mustardon, tomatonon kaj ĉiujn spicojn. Miksu bone. Rinigitaj ripoj estas sekigitaj, tranĉitaj inter ostoj en pecojn. Ni metas ilin en preta marinado, moviĝu bone, tiel ke ĝi eĉ kovras la ripojn kaj metas ĝin en la fridujon dum ĉirkaŭ unu horo. Post tio, ni metas ilin en la maniko por bakado, randoj fastas, sur la surfaco de la maniko ni faras plurajn punktojn, tiel ke ekzistas forklorado por vaporo. Metu la manikon sur la bakitaĵon kaj enmetu fornon, hejtu al 160 gradoj dum 50 minutoj. Poste tranĉi la manikon atente, la temperaturo en la forno pliiĝas al 180 gradoj kaj bakas la ripojn dum 10-15 minutoj por fari apetigan rudan ŝelon.
Recepto por kuraciloj en multivariado
Ingrediencoj:
- Costillas - 800 g;
- akvo 50 ml;
- cepo - 1 peco;
- vinagro 9% - 1 cucharadita;
- spicoj por viando - pinglo;
- nigra pipro - pinglo;
- salo - pinglo;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Unue, miaj kuraciloj kaj sekigitaj. Ni metas ilin en granda bovlo, salo, pipro, aldonu la aromajxojn kaj disbatitajn cepojn. Vinagro estas miksita kun akvo kaj verŝita en bovlon kun ripoj. Stiru, kovru per plato supre kaj metu gazetaron sur ĝi. Ni enmetas la fridujon dum unu horo je 3. Aldoni vegetalan oleon al la pokalo de la multivarko kaj elektu la "Frying" reĝimon. Disvastigu la ripojn kaj fritu ilin dum ĉirkaŭ 7 minutoj sur ĉiu flanko. Tiam ni elektas la "Malsupreniĝon" kaj preparu dum 50 minutoj. Bonan apetiton!