Frambo estas bongusta, tre delikata kaj nekredeble utila bero. Sed, bedaŭrinde, ĝi ne estas konservita dum longa tempo, ĝi rapide perdas formon, donas sukon kaj difektas. Ni diros al vi kiel konvene fari hejmajn preparojn de framboj, konservante ĉiujn siajn valorajn kaj utilajn kvalitojn al la plenaĵo.
La recepto de la billeto de la frambo en la multivarko
Ingrediencoj:
- freŝaj framoj - 1.5 kg;
- Granula sukero - 1 kg.
Preparado
Framoj estas bone ordigitaj kaj purigitaj de malgrandaj ruboj. Tiam ni disvastigas la berojn en la bovlo de la multivarko, endormiĝas sur la supro de la sukero kaj fermas la kovrilon de la aparato. Ni starigas la modon "Stew" kaj preparu ĝuste 1 horon antaŭ la sona signalo. Post tio, ni verŝos la nete varman framan framon en senfruktajn ujon kaj kovru per tapiŝoj por vintro!
Bilo de nigraj framboj
Ingrediencoj:
- nigra frambo - 1 kg;
- Granula sukero - 500 g.
Preparado
Por prepari jam el nigraj framboj, ni unue preparas ĉiujn ingrediencojn. Por fari tion, framboj estas zorgeme ordigitaj, purigitaj de malgrandaj ruboj, sed ne lavas. Ni tiam plenigas la berojn per sukero, miksas milde kaj lasas stari ĝis la framboj foriras la sukon. Post ĉi tio, metu la bovlon per meza varmego kaj kuiri dum 15 minutoj, movante foje kun kulero. Se vi volas antaŭgardi la jamon pli longan, tiam malvarmu ĝin, kaj denove denove alvoku, verŝi sur la kruĉojn kaj ruliĝi la tapiŝojn.
Bongusta Frambra Produktaĵo
Ingrediencoj:
- Frambo suko - 1 l;
- Granula sukero - 1.5 kg.
Preparado
De la maturaj beroj kun la helpo de juicer squeeze suko. Poste iomete iom elversxu la sukeron en la rezultantan likvaĵon kaj miksi plene, tiel ke ĉiuj kristaloj tute solvas. Preta kaliko ni elŝaltas en kruĉoj, ni fermas kun tapiŝoj kaj ni stokas en malvarma loko. Sed se vi volis fariĝi framan siropo , tiam la miksaĵo unue kuiris, kaj tiam ni verŝos la delikatecon en pretajn botelojn, fermante firme la tapiŝojn.
Frambo kaj kurba billeto
Ingrediencoj:
- Granula sukero - 550 g;
- frambo - 600 g;
- nigra kudro - 400 g.
Preparado
Beroj ordigis, enmetis basenon kaj verŝas sukeron siropo, varmigita al temperaturo de 60 gradoj. Post proksimume 4 horoj, la beroj estas zorgeme ĉerpitaj de la siropo per bruo, metas ilin en pretajn senfruktajn kruĉojn kaj replenigas kun varma siropo varmigita al 95 gradoj. Ni kovras la kruĉojn kun tapiŝoj, steriligas ilin, ruliĝos kaj envolvas ilin. Post malvarmigo, metu la bukan komputilon en stokadon en iu malvarmeta loko.
Originara rikolto de frambo por vintro
Ingrediencoj:
- frambo - 1 kg;
- Granula sukero - 500 g.
Preparado
Framboj estas ordo, ni forigas ĉiujn berojn per difektoj, ni enmetas kranion, rapide enjuŝu per malvarma akvo kaj lasu ĝin dreni. Poste ni disvastigas framojn en ŝnuregaj teleroj kaj surmetas iujn
Poste versxu la sukeron kaj miksi denove dum aliaj 20 minutoj. Nun ni kovras la muldilojn - plektojn per pergamina papero, grasigas ilin per fandita butero, aspergas per pulvita sukero kaj disvastigas la frambukon puree proksimume 2 centimetrojn. De supre mildas ĉiujn malregulaĵojn per tranĉilo kaj sendu la muldilojn al la forno, hejtas ĉirkaŭ 50-60 gradojn, tiel ke la maso iomete sekigas. Post 5 horoj, zorge tranĉu la tavolon en pecojn, kaj post alia 2 horoj, turnu la pastelon kaj sekigi ĝin ĝis ĝi estas preta.