La 8-an de marto, kiel kutima ferio, sed pro iu kialo ĝi estas en ĉi tiu feriado, ke mi volas fari tian menuon, tiel ke la pladoj en ĝi estis delikataj kaj printempa en lumo. Kaj kompreneble, konsiderinda parto de la gaja tablo estos okupata de salatoj, do ni parolu pri iliaj receptoj antaŭ marto 8.
Salado "Devichnik"
Receptoj tiaj salatoj, ĉar ĉi tio certe devas eniri la festan menuon la 8-an de marto. Antaŭ ĉio, ĉi tiu salato ne nur estas bongusta, sed ankaŭ tre malpeza, kiu estas tre valora por tiuj, kiuj rigardas siajn figurojn.
Ingrediencoj:
- freŝa kukumo - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- blanka brasiko - 500 g;
- ruĝaj faboj - 1 poto;
- citrono - 1/2 komputiloj.
- salo, verda oleo, pipro.
Preparado
Brasiko estas maldika tranĉita, tiel ke la salato turniĝas mola kaj suka. Aldoni salo al ĝi kaj mueli ĝin ĝis suko aperas. Tuj poste, tranĉu la kukumajn striojn kaj disvastigu ĝin en teleron por brasiko. Tie ni ankaŭ sendas fabojn, ne forgesante dreni la marĉon de ĝi. Nun viŝu la cepo, se ĝi ŝajnas tro "vigla" al vi, tiam vi povas ripari ĝin plenigante ĝin (jam tranĉita) kun bolanta akvo dum 30 sekundoj. Lertaj cepoj estas miksitaj kun la resto de la produktoj. Ĝi restas por prepari gasstacion. Por tio, prenu 2-3 kulerojn da vegetala oleo, aldonu la sukon de duono de citrono, 1/2 kuleron da sukero, salo kaj pipro al gusto. La rezultanta miksaĵo estas salata vestado, moviĝanta kaj lasanta ĝin preni 10 minutojn.
Frambo salato
Estas multaj receptoj por salatoj kun betoj kaj ajloj, sed ĉi tiu speciala tenereco estas donita per kradrita fromaĝo, je la 8a de marto, kio bezonas estas mola kaj akra.
Ingrediencoj:
- boligita beto - 2 pecoj;
- ajlo - 4 trunkoj;
- fromaĝo - 200 g;
- majonezo - 5 kuleroj;
- salo
Preparado
Ni frotas boiled beets sur malgranda grater, salo kaj miksaĵo kun 2 tonoj de premita ajlo. La miksaĵo plenigas kun 2 kuleroj de majonezo. Fromaĝo ankaŭ estas tri sur kruĉisto kaj miksita kun la cetera majonezo kaj disbatita ajlo. Disvastigi la salatajn mantelojn, alternante fromaĝon kaj betojn. Pli bone estas fari tion tuj antaŭ servado, se la salato staras, tiam la beetroot koloros la fromaĝon, kaj la salato ĉesos esti strio.
Ensalo de "Magnolia"
Ingrediencoj:
- boligitaj terpomoj - 5 komputiloj.
- cepo - 2 komputiloj.
- Ovoj bolitaj - 5 pecoj;
- pomoj - 3 pecoj;
- salmo enlatigita - 1 povas;
- majonezo.
Preparado
Ni frotas sur granda gratero en apartaj kaldronoj, terpomoj, ovoj kaj pomitaj pomoj. Ni tranĉas la cepon kaj dividas la fiŝon en pecojn. Salato ni kuŝas sur plata plado en tavoloj, en la sekva ordo: terpomoj, ovoj, cepoj, pomoj, salmo. Supro kun laktuko kaj majonezo kaj ornami kun verduloj.
Salato "De la 8a de marto"
La sorĉo de ĉi tiuj salatoj kiel ĉi tio en la simpleco de kuirado - preskaŭ nenio bezonas esti kuirita ekstra, kio signifas, ke la 8a de marto la recepto por ĉi tiu salato fariĝos oportuna.
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 1 pc.
- freŝa kukumo - 1 peco;
- Enlatigitaj fungoj - 1 povas;
- verdaj pizoj - 1 poto;
- maizo - 1 poto;
- fromaĝo;
- salo;
- majonezo.
Preparado
Kokido mamo bolas kaj malvarmeta. Intertempe, tranĉita en maldikaj strioj de fungoj kaj kukumo. Ni aldonas pikitajn kokidajn kokidojn, maizojn kaj pizojn. Ni vestas nian salaton kun majonezo, salo kaj miksaĵo. Tri sur granda gratero kaj fromaĝo kaj ornamu ilin per salato. Se vi rilatas vin al la fendoj, tiam vi ne povas nur lasi la fromaĝon por ornamado, sed ankaŭ aldoni al la salato.
Salato de "Perlo"
Ingrediencoj:
- perlo hordeo - 1/2 taso;
- karnita karno - 100-150 g;
- freŝa kukumo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- majonezo - 2-3 tbsp. kuleroj;
- Lettuka folioj, salo.
Preparado
Krupu lavas, verŝu glason da akvo, aldonu 1/2 kuleron da salo kaj kuiri dum 40 minutoj. Post la kaserolo, forigu el varmego kaj drenu la akvon. Kukumo kaj viando tranĉita en malgrandajn kubojn kaj surmetas foliojn de laktuko. Ĉi tiuj estas la manteloj - laktuko, viando, kukumoj. De supre iomete ŝvebita per majonezo. En la mezo de la plado (por karno kun kukumoj) metis glason. Perla barlo verŝas per malgranda glito ĉirkaŭ la vitro, iomete pripensas ĝin, tiel ke la salato ne disiĝas. Karotoj tri sur fajna kresto, miksita kun disbatita ajlo, majonezo kaj 1/3 teaspoon da salo. La vitro estas zorgeme prenita, kaj en ĝia loko ni disvastigas la karotojn. Ĉi tiu salato ankaŭ estas bona en freŝa preta formo, sed post iom insistanta, ĝi fariĝos eĉ pli varma.