Plej multaj gastigantoj, koncipinte baki ion bonkorajn aŭ novajn, tuj ekkaptas sian cerbon laŭ la elekto de la provo. Kaj kvankam multaj scias kaj komprenas, ke la plej bongusta, mola kaj aera maso estas akirita sur la bazo de feĉo, sed por iuj kialoj eĉ pensoj ne rajtas komuniki kun ĝi, ĉar ili konsideras ĉi tiun procezon tre kompleksan kaj nesuperebla. Forĵetu ĉi tiujn spekuladojn aparte, ĉar tute nenio komplika estas en la preparado de la feĉo testo. Provu kune kun ni por kuiri almenaŭ unu el la receptoj priskribitaj la plej bona feĉo, kaj tiam vi memoros la refreskon nur en maloftaj kazoj.
Simpla recepto por rapida fermenta pasto kun seka feĉo
Ingrediencoj:
- varma lakto - 1 ero;
- seka feĉo - 2 korpon;
- granola sukero - 1 cucharadita;
- kuiranta salo - 1 pinglo;
- kokido ovo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- tritika faruno - 3 tbsp.
Preparado
En bone varmigita, varma lakto, solvi la sukeron, verŝu seka feĉo en ĝin kaj lasu ĝin stari dum ĉirkaŭ 8 minutoj. Post la tempo, aldonu pinĉon da salo, ovo, verŝu iom da vegetala oleo en la bovlon kaj miksi ĝin bone per forko. Post sifting la ĝusta kvanto da faruno kaj komencu miksi ĉiujn ingrediencojn, iom post iom konektante ilin en ununuraĵon - paston. La pasto estas amasigita ĝis la faruno tute foriras en la bovlo. Poste kovru ĝin en la sama ujo kun pura tuko kaj metu ĝin dum duona horo en loko, kie ĝi estas varma.
Post amasado de la finita pasto kaj povas uzi por pico, unsweetened kukaĵo kaj eĉ por kolbasoj kaj tranĉiloj en la pasto .
La recepto por dolĉa dolĉa feĉo
Ingrediencoj:
- feĉo - 100 g;
- varma boligita lakto - 0.5 litroj;
- faruno de tritiko - 1,5 kg;
- sukero - 0.5 kg;
- kokaj ovoj - 8 pecoj;
- akra kremo (20%) - 0.5 l;
- butero - 200 g;
- Vanilo - 2 pakoj.
Preparado
Ni levas freŝan fermenton en sufiĉe varma boligita lakto per unu glaso da sukero, plenigu duonon de la faruno preta por bakado, kaj tiam miksi ĝin kaj enmeti ĝin varme dum ĉirkaŭ unu horo. Tiam ni injektas en la kuleron la batitajn ovojn kun la cetera sukero. Dolĉa kremo estas miksita kun fandita butero kaj ankaŭ metita en komunan ujon. Ni miksas ĉiujn aldonajn produktojn kun opaka kaj, sen ĉesi miksi, iom post iom plenigas la reston de la faruno. La ujo kun ĉi tiu pasto restas en la plej varma loko havebla por vi, ie aliloke dum unu horo.
Certigu noti la recepton de ĉi tiu provo, ĉar ĝi estas nur serĉo por la venonta feriado de la Granda Semajno!
Festo testo pri kefir
Ingrediencoj:
- kefir (dolĉa) - 450 ml;
- kokido ovo - 1 peco;
- feĉo - 50 g;
- kulero de 1 deserto;
- salo - 1 cucharadita (sen glito);
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- margarino por bakado - 80 g;
- Faruno de tritiko - 850-900 g.
Preparado
Ni varmegas sur la forno, kaj verŝas iom en la bovlo. Ni solvas en moldekita jogurto pecon da feĉo kaj miksas sukeron kun ili. Verŝu la salo al la cetera kefiro kaj enmetu en ĝi la kokan ovon, kiu estas ligita kun la fandita margarino. Nun en ĉi tiu miksaĵo verŝu la solvitan feĉon kaj egale miksi ĉion. Tra kribrilo ni trinkas la farunon kaj miksu ĝin per ĉiuj ingrediencoj. Ni metas la paston sur tablon supro de la tablo kaj lubrigas ĝin per oleo kaj miksu ĝin per ĉi tiu oleo. Disvastigu ĝin denove en bovlo kaj lasu 40 minutojn por levado.
De tia testo vi ricevos bonegan picon aŭ delikatan kukaĵon .
Recepto por feĉo puff kukaĵo
Ingrediencoj:
- Faruno - 650-700 g;
- salo - 1 cucharadita;
- Crema margarino - 150 g;
- sukero - 2.5 kuleroj;
- feĉo - 40 g;
- varma akvo - 200 ml;
- ovo - 1 peco;
- butero - 120 g.
Preparado
Faru la farunon kun mola krema margarino. Verŝu la feĉon en ĝin, kiu antaŭe solvis kun sukero kaj salo en iom varma akvo. Aldoni la krudan ovon kaj formu la paston por fari ĝin densa, sed samtempe mola. Ni dividas ĝin en 4 partojn, kaj post ĉiu estas maldike ruliĝita kaj smeared kun mola oleo. Poste aldonu ĉiujn foliojn de la pasto kaj tordu ilin.
Ni sendas horon al la frostujo, envolvita en filmon.
Ĝuu kroĉulojn kaj pufojn de ĉi tiu mirinda provo!