La taŭga atmosfero ĉe la festo de la Nova Jaro estas kreita ne nur per la belega ornamo, tangerinoj kaj aromo de piceo, sed ankaŭ per manĝaĵo. Braboj por la Nova Jaro povas sekure nomi la ĉefan ĉe iu bankedo kaj koktala partio. Komencu manĝon delikata, eleganta kaj ne cornia helpo selektado de ĉi tiuj receptoj.
Malvarmaj komencantoj por la Nova Jaro
La biskvitoj por la nova jaro ne plene kontentigas la malsaton de la konsumanto antaŭ la ĉefaj pladoj, do plej bone doni preferecon al lumo-ebloj, kiuj helpas plibonigi la apetiton, kiel la novajn aperojn kun kukumo, ruĝa fiŝo kaj kremo de fromaĝo.
Ingrediencoj:
- plenmano da pinoj-nuksoj;
- Suko de citrono - 25 ml;
- Verdoj de verdo - 1 tbsp. kulero;
- krema fromaĝo - 115 g;
- grandaj kukumoj - 2 komputiloj.
- fumita salmo - 175 g.
Preparado
- Dividu la kukumon en longajn longajn platojn.
- Forprenu la fromaĝon kune kun citrono kaj verdo. Disĵetu la miksaĵon super la tuta surfaco de la kukumo, aspergu la nuksojn kaj metu la tranĉaĵoj de ruĝa fiŝo.
- Ruligu la kukumon en rulon kaj dishaku ĝin per dento.
Biskvitoj de pita pano por la Nova Jaro
Simplaj manĝaĵoj por la Nova Jaro povas esti iom pli kontentigaj. Preparu sanajn vegetajn rulojn kun aguacate kaj freŝaj legomoj. Vi povas konservi la recepton tute vegetaran, aŭ alterni miksaĵon de ŝinko aŭ iomete salta fiŝo.
Ingrediencoj:
- lavash - 4 folioj;
- holo - 170 g;
- granda kukumo - 1 peco;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- Laktuko de laktuko
- dolĉa cepo - 35 g;
- kaproj - 2 tbsp. kuleroj;
- aguacate - 2 komputiloj.
Preparado
- Prenu la aguacan pulpon kaj miksi ĝin per koko.
- Lubri la pita pano kun la finita maso kaj distribui pecojn da legomoj kaj pomoj.
- Rapide ruliĝu la liston kaj dividu ĝin en malgrandajn porciojn por unu aŭ du morditaj.
Snack "Novjaraj buloj"
Komencante manĝon kun vino aŭ ĉampano, certigu, ke vi prenis la taŭgajn manĝojn. Venkobla opcio ĉiam estos fromaĝo, kaj la originala formo de servado estas malgrandaj buloj en la nuksokelo. Por komforto manĝi, la buloj povas esti kovritaj sur kruĉoj aŭ kruĉaj kukloj.
Ingrediencoj:
- krema fromaĝo - 165 g;
- blua fromaĝo kun ŝvelaĵo - 85 g;
- Plenmano da sekaj arfoj;
- pecans - 1 ero;
- bastonoj-krampoj - 30 komputiloj.
Preparado
- Forpuŝu la unuajn tri ingrediencojn kune.
- Nuksoj tute frapas.
- Ruligu la porciojn de la miksaĵo en la pilkojn de la dezirata grandeco kaj ruliĝi en la nuksoj. Klinu sur la bastonoj-krampoj antaŭ servado.
- Originalaj manĝaĵoj por la Nova Jaro povas varii ŝanĝante la specon de froma bazo kaj ŝprucante ĉion per spicoj, herboj aŭ spicoj.
Novjara baketo kun salta herringo
Novaj Jaraj manĝaĵoj por forta alkoholo tradicie inkluzivas saltajn aŭ pikajn fiŝojn, kiel ekzemple herringo. Anstataŭ servi fiŝon sur tranĉaĵo de fritita Borodino, faru interesan muŝon sur nekutima placo.
Ingrediencoj:
Por la bazo:
- butero - 55 g;
- sekalo pano - 230 g.
Por plenigo:
- folioj de gelateno - 2 komputiloj.
- fumita herringo - 460 g;
- cepo - 65 g;
- Malgranda kelo de citrono;
- pikitaj verduloj - ¼ st.
- dolĉa kremo - 630 g;
- krema fromaĝo - 135 g.
Preparado
- Seka pano, disbatu ĝin kaj miksi kun fandita butero.
- Premu la panan panon ĉe la fundo de la muffin-muldiloj.
- Malplenigu la foliojn de gelatino kaj solvi ilin en duonan glason da varma akvo.
- Mueli la ŝtonon, kombini ĝin per herboj, zesto, cepo, dolĉa kremo kaj krema fromaĝo. Aldoni la gelatinan solvon kaj verŝu ĉion super la barata bazo.
- Interesaj bongvitoj en New Year's Eve estas servataj post la plena malfacilaĵo de la gealulo.
Nov-jara Eco-bakako
La plej bonaj manĝaĵoj por la Nova Jaro estas tiuj, kiuj ne nur kontentigas malsaton, sed ankaŭ kreas humuron. Faru manĝon temática helpos ĉi tiujn "Kristnaskajn arbojn" faritan el verda omleto kun spinaco. Se ĉi tiu lasta ne estas trovita, tiam uzu la kutimajn pancakojn, ankaŭ antaŭkoloris ilin per spinaca suko.
Ingrediencoj:
- korata fromaĝo - 165 g;
- bakitaj dolĉaj paprikoj - 115 g;
- olivoj - 15 pecoj;
- folioj de basil - 8 pcs.
- parrita Parmesano - 45 g;
- omleto verdo - 4 komputiloj.
Preparado
- Finfine tranĉu la legomojn. Miksi ilin per bazaj verduloj kaj kradrita Parmesana fromaĝo. Aldoni la kazan fromaĝon.
- Distribuu la fromaĝon mason super la omletoj, faldi ilin, formante triangulon kaj tranĉon. Ĉiu el la pecoj dishakas la dentopikon per olivo.
- Tiaj malpezaj manĝaĵoj por la Nova Jaro estas servitaj, antaŭ-malvarmigitaj.
Varma aperitivo por la Nova Jaro
Rapidaj manĝaĵoj por la Nova Jaro povas esti tiel luksaj kiel ĉi tiu brie fromaĝo bakita en puffa kukvendejo kun frambukoj. Se vi amas maskojn kun malgrava gusto de nobla muldilo, tiam provu efektivigi la sekvan recepton.
Ingrediencoj:
- mini-brie - 5 komputiloj.
- pakaĵuko;
- juglandoj - 75 g;
- Frambesto - 5 horoj kuleroj;
- ovo - 1 pc.
Preparado
- Malvarmigi la pufajn kuŝejojn, dividu ĝin en egalajn pecojn kaj kuŝu super la kapo de la briko.
- Disvastigi tavolon de jam kaj kelkajn grundajn nuksojn.
- Faldi la randojn de la pasto kune, tute envolvante la fromaĝon. Lubri la surfacon per la ovo.
- Bonkoraj manĝaĵoj por la Nova Jaro estas bakitaj ĉe 200 gradoj dum 12-14 minutoj.
Rapida manĝaĵo por la Nova Jaro
Delicaj manĝaĵoj por la Nova Jaro - apenaŭ la termino priskribas precize ĉi tiun pladon. Ĉi tiu estas simpla kaj vere provita Teksasa manĝaĵo, kiu kontentigos la apeton de iu ajn fervorulo de la akra. Tiaj plenplenaj paprikoj povas esti servataj sole aŭ al viaj preferataj viandaj pladoj.
Ingrediencoj:
- jalapeno - 8 pecoj;
- cepo - 65 g;
- krema fromaĝo - 155 g;
- lardo - 16 tranĉaĵoj.
Preparado
- Post friti trankvile pikitajn cepojn, kombini ĝin per krema fromaĝo.
- Krapu la jalapeanon mortigas el semoj, plenigu per fromaĝo kaj envolviĝo kun lardaj strioj.
- Baku bakuston por la Nova Jaro je 180 gradoj 40 minutoj.
Novjara bakaĵo "Fungoj"
Plenplenaj fungaj ĉapoj estas la plej atingebla kaj simpla snacko, kiun vi povas kuiri. Kun la tuta ekstera simpleco, tiaj fungoj estas tre diversaj kaj povas esti kuiritaj en dekoj de malsamaj manieroj, provizante ne nur sablajn, sed belajn manĝojn por la Nova Jaro.
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 440 g;
- malmola fromaĝo - 45 g;
- lardo - 3 tranĉaĵoj;
- dolĉa kremo - 115 g;
- Plenmano da verdaj cepoj;
- plenmano da pano paneroj;
- Butero - 15 ml.
Preparado
- Apartigante la fungojn de la fungo, fritu ilin kune kun lardo.
- Kombini la rostitan kun fromaĝo, akra kremo kaj verduloj, tiam disvastiĝis super fungaj ĉapoj.
- Aspergi per pano, verŝu la tutan buteron kaj baku je 230 gradoj dum 10-15 minutoj.
Manĝaĵoj de karno de novjaro
Nekutimaj komencantoj en novjara - karnaj buloj frititaj en lardo kun barbacoa saŭco. Estas malfacile imagi karnojn kiel nutraĵojn por New Year's Eve, sed estante servataj per skuoj, en kompanio de plej ŝatata saŭco, ili perfekte kontrolas la rolon de delikata aplumilo.
Ingrediencoj:
- pikita karno - 630 g;
- Seka cepo, ajlo - 1 kuseneto ĉiu;
- Verda petroselo - 2 tbsp. kuleroj;
- botelo da rostokolora saŭco;
- lardo - 9-10 strioj.
Preparado
- Sezono la pikita karno kun salo, verduloj kaj sekigitaj spicoj. Ruli la karnajn pilkojn.
- Envolvu ĉiun el la pilkoj kun maldika tranĉaĵo de lardo, tranĉu la kukron kaj kovru la rostokranĉon.
- Baku je 190 gradoj dum 20-25 minutoj.
Novaj Jaroj "Sanktulino Claus sakoj"
Festivaj aperitivos por la Nova Jaro ofte ricevas multajn malsamajn temajn nomojn, pro tio, ke ekzistas konfuzo en la receptoj. Do tiuj "sakoj de Sanktulino" - variado de la appletzisto sur pancake bazo, kiu en la homoj ankaŭ estas nomata "monaj sakoj" aŭ "sakoj de feliĉo".
Ingrediencoj:
- Vegetala oleo por profunda fritado;
- pikita porko - 240 g;
- tigoj de celerio - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj;
- Verdaj cepoj - 3 plumoj;
- soy saŭco - 15 ml;
- sukero - 15 g;
- semoj de sésamo - 1 tbsp. kulero;
- Envolvilo - 30 komputiloj.
Preparado
- Ĉiuj manĝas la butero kaj la pasto kaj kuniĝas.
- Kuleru la partojn de la plenigo en la centro de ĉiu el la pecoj. La randoj estas kunigitaj kaj bone streĉitaj. Ligu verdan cepon per plumo.
- Fritu la "sakojn" profunde frititaj ĝis ora bruna.