Porko-galo kun gravumo estas recepto, kiu nutros la familion kun delikata kaj nutra plado, se vi kuiras ĝin por vespermanĝi aŭ por vespermanĝi. La ideala akompananta ornamo en ĉi tiu kazo povas esti terpomoj, pasto, rizo aŭ aliaj frapoj.
Kiel kuiri porkopoton kun gravumo?
Porko-kolombo kun gravumo havas simplan kaj atingeblan teknologion por kuiri.
- La karno estas tranĉita kaj fritita en la oleo iom, aldonante cepojn, karotojn, aliajn legomojn, fungojn.
- Kiel bazo por la preparado de la saŭco, uzu tomaton, akran kremo, kremo aŭ miksaĵon de pluraj komponantoj.
- Dikigante la saŭcon aldonante savitan al krema ombro de faruno, kiu donos la pladon ne nur densecon, sed ankaŭ plian guston.
- Kuŝu porkan akvon kun saŭco sur trankvila fajro sub la kovrilo ĝis la karnaj tranĉaĵoj estas molaj.
Porkopotono kun gravio en pato
Estas pli konvena prepari pladon en profunda kaserolo aŭ en kaldrono, sed se vi intencas fari malgrandan porcion, vi povas fari goulash el porko kun graŭdo en pano. Lin ĉefa estas, ke la lavavajilo devas esti kun densa fundo kaj taŭga en volumo. Karna bazo povas esti ia porko karno.
Ingrediencoj:
- porko - 400 g;
- cepo - 1 peco;
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- sukero kaj seka adziko - 1 cucharadita;
- oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- laŭro - 2 pecoj;
- salo, pipro.
Preparado
- Fritu la tranĉitan viandon en la pato.
- Aldoni adzhika, pipro, cepoj, friti ĝis mola.
- Verŝu en la faruno, friti dum 2 minutoj.
- Metu la baton, salo kaj sukero, movu, verŝu varman akvon ĝis plena porkkaptado, ĵeti laurelon.
- Stiru la delikatan guŝon de porko kaj kuiri sub la kovrilo por 30-40 minutoj.
Porko-kolombo en hungara stilo
Porko-ovo estas recepto kun hungaraj radikoj. Studante la detalojn pri la efikeco de aŭtentika teknologio, ĝi fariĝas evidenta la impresa diferenco inter la originalaj kaj adaptitaj versioj. Por taksi la tradician guston, ĝi estos ebla, rimarkinte la rekomendojn kaj uzante la proporciojn proponitaj sube.
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 0.5 komputiloj.
- Bulgara pipro - 1 pc.
- terpomoj - 400 g;
- graso - 50 g;
- dolĉa kaj pika papriko - 20 g;
- tomatoj - 2-3 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj;
- ruĝa seka vino - 75 ml;
- oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 50 g;
- laŭro - 2 pecoj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- En la kaldrono, tranĉu la disbatitan ŝtonon.
- Aldoni la cepo kaj post 3 minutoj da frio, pikita kaj miksita kun faruno, viando.
- Verŝu vinon, ĵeti ajlo, papriko, pipro kaj spicoj, kuŝante dum 5-7 minutoj.
- Verŝu varman akvon, aldonu salon.
- Metu en terpomojn terpomojn, karotojn, bulgarajn piprojn, kuiritajn por 40-50 minutoj.
- Goulash Hungara el porko kun gravio estas recepto kiu postulas aldoni novajn herbojn al la kaldrono ĉe la fino de la kuirado.
Porko-kolombo, kiel en infanĝardeno
Porko-ŝuo kun gravumo, kies recepto estos prezentita poste, atingas la plej bonan guston al tiu, kiu estas servata al la infanoj en la infanĝardeno. Pli delikata gusto paletro de la plado devos aldoni saŭcon kun cepoj kaj karotoj da akra kremo, kiuj devus esti meza graso.
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- buljono - 1 vitro;
- oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 1.5 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro.
Preparado
- En la varmigita oleo frotas la porko.
- Aldoni la cepojn, friti dum 5 minutoj.
- Verŝu pastaĵon, dolĉan kremo, movu, permesu 5-7 minutojn.
- Verŝu bolantan buljonon, sezonu la teleron.
- Elŝaltu goulash el porko kiel en ĝardeno en trankvila fajro sub la kovrilo al la milda karno.
Porko-kolombo kun dolĉa kremo
Porko-kolombo kun gravumo estas recepto, kiu povas esti farita surbaze de dolĉa kremo. Tomato en ĉi tiu kazo ne aldoniĝas, kaj la necesaj gusto-notoj al la plado aldoniĝos al freŝaj grundaj tomatoj aŭ en sia propra suko. Por piquancy, la komponado de la manĝaĵo kompletigas per ajlo kaj sekigita italaj herboj.
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- tomatoj - 3 komputiloj.
- dolĉa kremo - 250 g;
- akvo - 300 ml;
- oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 3-4 dentoj;
- Italaj herboj - 1 cucharadita;
- salo, pipro.
Preparado
- Fritu la viandon en la oleo.
- Aldoni cepojn, karotojn, kaj post 3 minutoj frititaj tomatoj kaj akra kremo.
- Permesu la enhavon de la plado dum 5 minutoj, verŝu varman akvon, sezonon.
- Elŝaltu la porkan koloron en akra kremo-saŭco 50 minutojn, aldonante 5 minutojn antaŭ ol finfine ĉesi la herbojn kaj ajlo.
Porko-kolombo kun tomatoo
Guto kun tomato-pasto povas esti preta ne nur de la pulpo. Eĉ pli delikata, la manĝaĵo estas akirita de la ripoj, kiuj antaŭe estas tranĉitaj en partojn unu post unu kaj nepre brunaj en oleo de ĉiuj flankoj. La komponado de legomaj akompanoj povas esti kompletigita kun bulgara dolĉa kaj volo kun varma pipro.
Ingrediencoj:
- kuŝejoj - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 0.5 komputiloj.
- pasto de tomato - 50 g;
- akvo 250 ml;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 1 dento;
- laŭro kaj dolĉa pipro;
- salo, pipro.
Preparado
- Fritu la ripojn en oleo.
- Aldoni cepojn, karotojn, friti dum 5-7 minutoj.
- Verŝu en faruno, kaj post 2-3 minutoj kuŝu la baton kaj verŝu en akvon.
- Sezonu la pladon, aldonu laŭro, pipro.
- Extinguish goulash de kuracililoj 1 horo, aldonu ajlo al la fino.
Porko-kolombo kun fungoj
Porka gluŝo kun gravumo, kies originala recepto prezentiĝas en ĉi tiu sekcio, permesos al vi estimi la tute novajn gustojn de la plado. En ĉi tiu kazo, la karno tranĉita de la kompanio estos fungoj: ĉampionoj aŭ aliaj aliaj haveblaj, kaj la saŭco estos gusto.
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- fungoj - 500 g;
- cepo - 3 pecoj;
- kremo - 400 ml;
- akvo 250 ml;
- salo, pipro, butero, ajlo kaj verduloj.
Preparado
- Fry aparte en oleo kaj fungoj kun cepoj.
- Kombini la ingrediencojn en komuna ujo, verŝu kremo, aldonu akvon, tiel ke la saŭco kovras la enhavon.
- Sezonu la pladojn, kovru per kovrilo kaj pufo dum 40-50 minutoj.
- Gucheo de porko kun fungoj kun gravaj verdoj kaj ajlo estas kuirita, varmigita dum minuto kaj rajtas stari dum 10 minutoj.
Porko-kolombo kun legomoj
Se vi kuiras porkopoton kun terpomoj, tintilukiloj kaj aliaj vegetaloj, ekzemple, zucchini aŭ melongeno, vi povos provizi la manĝon kun sendependa telero kiu ne bezonas garniŝon. Se freŝaj tomatoj estas inkluzivitaj, neniu tomato-pasto estas uzata, aŭ malgranda kvanto aldoniĝas.
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- terpomoj - 500 g;
- cepoj, tintiloj kaj karotoj - 1 pc.
- tomatoj - 2-3 komputiloj.
- akvo 250 ml;
- oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 dentoj;
- laŭro - 2 pecoj;
- salo, pipro.
Preparado
- Fremu la porkon ĝis malhelpi.
- Aldoni cepojn kaj karotojn, friti dum 7 minutoj.
- Verŝu terpomojn, aldonu tomatojn kaj verŝu ĉion per akvo.
- Sezono de porko kun terpomoj, aldonante laŭro kaj pipro, kuŝas sub la kovrilo dum almenaŭ horo.
- Aldonu ajlo, verduloj, doni la manĝaĵon por breĉi.
Porko-kolombo kun kukaj kukumoj
Nekutimaj gustaj trajtoj akiras karnon, se vi aldonas komponantojn kiam vi preparas saktajn aŭ piklatajn kukumojn . Fruktoj por ĉi tiu celo tranĉis en maldikaj strioj aŭ mueli grandan grateron. Por saŭco uzu nur tomaton aŭ kombini ĝin por malvarmigi la guston per dolĉa kremo.
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- tomato pasto, faruno kaj dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- akvo 400 ml;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- laŭro - 2 pecoj;
- salo, pipro.
Preparado
- Fry en varma karno, karotoj kaj cepoj.
- Aldonu la akvon al la revestaĵo kaj elŝalti la enhavon de la ujo sub la kovrilo ĝis la karno estas mola, aldonante saltajn kukumojn 15 minutojn antaŭ ol la manĝo pretas.
- Miksi la paston, akvon kaj farunon, aldonu 0.5 tasojn da varma akvo, verŝu en la viandon.
- Elŝaltu porkobranĉon kun kukumoj kaj gravu dum 10 minutoj kaj servu per garniŝo.
Porka hepato goulash kun gravio
La sekva recepto helpos efike uzi la porkan hepaton en kuirado. La subprodukto povas esti pre-trempita en lakto por horo kaj duono por akiri delikatan kaj delikatan teksturon. Ne neglektas la rekomendojn kaj superas la tempon de varma traktado de la manĝaĵo, pro kio tranĉaĵoj de la hepato povas fariĝi rigidaj.
Ingrediencoj:
- hepato de porko - 500 g;
- lakto - 150 ml;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- faruno - 0,5 taso;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- laŭro - 2 pecoj;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, pipro, timiano.
Preparado
- La hepato estas tranĉita, trempita en lakto, drenita, sekigita.
- Pane la tranĉaĵoj en faruno kaj friti en oleo.
- Aparte friti cepojn, karotojn kaj paprikojn, disvastiĝis al la hepato.
- Aldonu akompanon kun dolĉa kremo, aranĝoj, iom da akvo, sezono kun saŭco, aldonante spicojn kaj ajlojn.
- Extinguish goulash de porko hepato 15 minutojn.
Guŝo kun porko-lango kaj gravumo
Delikata versio por gourmets estas goulash farita el porko, kiu devas esti bolita antaŭ duonkuirita aŭ preskaŭ preta en salta akvo, kun aldonitaj cepoj, radikoj kaj veturoj. La komponado de gravio povas esti kompletigita kun ĉiuj specoj de legomoj, fungoj kaj aranĝoj.
Ingrediencoj:
- Cerda lango - 500 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- Faruno, tomatota pasto kaj dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- laŭro - 1 peco;
- salo, pipro, kavo.
Preparado
- Boilu la langon, tranĉu en saŭton kun frititaj cepoj kaj karotoj.
- Aldonu faruno, tomato kaj dolĉa kremo, aldonu akvon por kovri la enhavon.
- Sezonu la saŭcon por gustumi, kuiri dum 15 minutoj kaj servu per garniŝo.
Porko-ovo en la forno
Speciale riĉa, bonodora kaj delikata igas porkan kolon en la forno, precipe se vi kuiras ĝin en kaldrono. Oni rajtas aldoni terpomojn, sonorilojn, tigon aŭ radikan celerion aŭ aliajn vegetaĵajn ingrediencojn al via elekto kaj gusto, unue fritante ilin en frititaĵo kun butero.
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- buljono - 250 ml;
- cepoj, tomatoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- papriko - 2 tbsp. kuleroj;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- laŭro - 1-2 pecoj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Porko estas tranĉita, fritita en oleo.
- Aparte friti cepojn kaj karotojn, enmetu kaldronon, alternante per tranĉaĵoj de viando.
- Aldoni disbatitajn tomatojn sen haŭto, gustigita buljono.
- Aldonu la paprikornojn kaj laurelojn en la ŝipon kaj kovri per kovrilo.
- La pladoj kuiris je 180 gradoj dum 1.5 horoj.
Gucheto de porko en multivariado - recepto
Kokita porko-gigŝo kun gravumo en multivarko plaĉos per mola kaj delikata gusto de karnaj tranĉaĵoj, sukaj pikaj saŭcoj malplenigitaj per sukoj. Ajna garno kun tia akompano fariĝos pli delikata kaj plaĉa. Se oni deziras, la karno eĉ ne povas esti fritita, sed simple faldita en bovlon kun la ingrediencoj de la saŭco kaj elŝaltita ĝis preta.
Ingrediencoj:
- porko - 900 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- ketchup - 300 g;
- Faruno - 30 g;
- oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Hops-Suneli, Provencal herboj kaj chili - al gusto;
- salo, pipro.
Preparado
- Porko estas metita en bovlo kaj fritita sur "Baking" dum 15 minutoj, aldonante en procezo cepoj kaj karotoj.
- Aldonu faruno, ketchup kaj ĉio, aldonu iom da akvo, se oni deziras.
- Inkluzivi "Quenching" dum 2 horoj kaj preparu la goulash ĝis la signalo.