Al terpomoj, macaronoj kaj cerealoj - porko rostita povas kompletigi ajnan pladon, sendepende de la maniero, kiel ĝi estas kuirita. Konservu la viandon, kaj provizu ĝin per riĉa gusto eblas per niaj receptoj.
Dika rostita porko en azia stilo
La kombinaĵo de mola porko-fileo kun dolĉaj kaj akraj saŭcoj estas tradicie por aziaj teleroj. Rostita porko laŭ ĉi tiu recepto ne estos escepto.
Ingrediencoj:
- oleo de sésamo - 15 ml;
- Vegetala oleo - 15 ml;
- fileto de porko - 280 g;
- dolĉa pipro (ruĝa kaj flava) - 2 komputiloj.
- amelo - 5 g;
- soy saŭco - 20 ml;
- 1 kalko;
- varma chilo - por gustumi;
- Mielo - 7 g.
Preparado
Antaŭ preparado de porko rostita, la fileo mem devas esti tranĉita en striojn kaj brunitan kun granda kvanto da varma oleo. Samtempe kun la karno, simile tranĉita dolĉa pipro estas metita sur la pato. Post 6 minutoj, kombini la soy-saŭcon kun la amelo tiel ke ne ekzistas kalkuloj kaj versxu la miksaĵon en la viandon. Aldoni disbatita chili kaj mielo, ekscitu. Al glacio ne estas forbruligita, krome valoras verŝi 6 kulerojn da akvo aŭ buljono. Tre miksi la karnon per la glaciaĵo kaj servu rostitan per kuirita rizo aŭ kudroj.
Se vi volas kuiri porkitan rostitan en multivarko, tiam uzu la "Frying" aŭ "Baking" mode dum la kuirejo.
Rostita porko kun akra kremo
Se vi savas porkon el graso, vi ricevos tre malaltajn kaloriojn, kiuj povas esti pli nutraj, akompanataj de grasa saŭco, kiel ĉi tio, bazita sur dolĉa kremo kaj kremo. Por tiuj, kiuj ne timas ekstrajn kaloriojn.
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 20 g;
- Porka tranĉaĵo - 200 g;
- bova karno - 60 ml;
- kremo graso - 150 ml;
- dolĉa kremo - 60 g.
Preparado
Apartigu la ĉerojn el la osto kaj tranĉu ilin en striojn. Fremu la viandon sen oleo aŭ kun malgranda kvanto de ĝi en alta varmego, ĝuste ĝis la porko estas kaptita de ĉiuj flankoj, sed ne preta tute. Aldonu la frititan viandon al la plato kaj aldonu farunon al la pato kun la fandita graso kaj viando. Fry la faruno dum duono de minuto por savi la estontecan saŭcon de prononcita "manĝa" gusto. Plenigu la farunon en pato kun karna buljono, miksu ĝin, por ke ne ekzistas kruĉoj, sezonu ĝin kaj aldonu ĝin per kremo kaj dolĉa kremo. Kiam la saŭco dikiĝas, metu la viandon kaj alportos ĝin al la plenaĵo. Porka frito en fritado estas kutime servata sindone aspergita per herboj, en la kompanio de masatoj.
Rostita porko kun legomoj
Fritita porketa kloĉaĵo kun diversaj specioj - la plado estas multe malpli alta kalorio ol la antaŭaj. En ĉi tiu recepto, ni kuiras viandon nur en vegeta suko kun la aldono de pomaj cidro-vinagro kaj kun alta varmego.
Ingrediencoj:
- porko-klovelo - 250 g;
- kumino - 2 g;
- Oleo de oleo - 18 ml;
- purpura cepo - 50 g;
- dolĉa pipro (flava kaj ruĝa) - 2 komputiloj.
- varma pipro - por gustumi;
- tomato (meza grandeco) - 1 peco;
- Vinagro de manĝa cidro - 15 ml;
- petroselo verdaj.
Preparado
Ni tranĉis la plafonon kun la stangoj por gusto kaj foriri dum 10 minutoj. Dum tiu tempo ni zorgas pri la preparado de legomoj. Ni tranĉis la paprikojn senŝeligitajn per stangoj, tomatoj - duonaj ringoj kaj purpuraj cepoj - ringoj. Sur varmaj oleo-freŝaj legomoj kun aldonado de butero, kumino kaj varma pipro. Por gusto, vi ankaŭ povas aldoni ajran ŝranon tra la gazetaro. Tuj kiam la paprikoj atingas duonon kuiritan, vi povas aldoni porkojn al la legomoj, verŝi ĝin per apple-cidro-vinagro kaj lasi rosti per granda varmego.
Kiam la rostita estas preta, ĝi devas esti aspergita per freŝaj herboj.