Hodiaŭ vi lernos kiel kuiri filtrilojn en la forno, kaj interesaj receptoj por delikataj teleroj atendas vin sube.
Kiel baki filtrilojn en bato kaj terpomoj en la forno?
Ingrediencoj:
- Filtrilaj fileoj - 3 komputiloj.
- terpomoj - 1,2 kg;
- tritika faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- kokido ovo (granda) - 3 komputiloj.
- lakto - 80 ml;
- Oleo de sunfloro - 2 korpon;
- salo - por gusto.
Preparado
- En profunda bovlo, disvastigis ĉiujn filojn de polvo kaj nature lasis ĝin tute malkonstrui.
- Ni kunfandas la tonditan akvon, kaj ni lavas la pecetojn sub malvarma akvo. Metu ĉion sur waffle tuko kaj sekigi ĝin.
- Ovoj estas apartaj de la ŝelo, ni aldonas al ili iom malprofundan kuran salon kaj malvarman grasan lakton. Ni batis ĉi tiun miksaĵon kun ordinara miksaĵo kaj, sen halti la procezon, iom post iom aldoni farunon al la bateo.
- Pleto kun altaj, larĝaj tabuloj bone lubrikas per oleo kaj, trempinte en preta fileo de fileo, elmetas la pecojn.
- Ni senŝeligas la terpomojn kaj dishaku ĉiun tuberon en 6-7 lobules.
- Bele bone aspergita per salo, zorgeme miksita kaj plenigita de terpomoj malplenaj inter la kastritaj faldoj de bakado.
- Ni sendas nian mirindan pladon al la centro de la hejtita forno kaj kuiras ĝin ĉe 185 gradoj dum almenaŭ 45 minutoj.
Kiel dolĉa por kuiri la fileton kun la verdaĵoj en folio en la forno?
Ingrediencoj:
- freŝe frostigitaj fileoj de poŝtelefono - 2 komputiloj.
- cepoj - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- Klasika sojfabo - 3 tbsp. kuleroj;
- majonezo (67%) - 4 tbsp. kuleroj;
- pipro, salo - gustumi;
- Oleo de sunfloro - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Post meti la filojn sur plato, li donu al li tempon por malkonstrui, kaj poste lavi ĝin en granda kvanto da pura akvo kaj sekigi la fiŝon plene.
- En taŭga bovlo, kombini la grasan majonezon kun la klasika soja saŭco kaj apliki ĉi tiun miksaĵon al ambaŭ platoj de fendaj folioj. En ĉi tiu formo, ni lasas halti dum ĉirkaŭ unu horo.
- Senŝeligita cepo kaj bulgara pipro disbatitaj maldikaj semiroj, kaj karotoj frotas tra la kruĉo.
- Ni varmigas la oleo en malgranda pato, metas cepojn da cepoj kaj frenegas ĝin dum kelkaj minutoj.
- Poste ni disvastigas la karotojn kun la bulgara pipro kaj daŭre kuiras la legomojn en la pato por 4 minutoj pli.
- Tranĉu du grandajn kvadratojn da manĝaĵoj, en la centro, en kiu ni demetas la fileon kaj aspergas per pipro kaj salo.
- Ni distribuas la malvarmigitajn rostitajn legomojn super la supro kaj fermas la fiŝon kun liberaj randoj de la folio.
- Ni metas ĉion sur la bakako kaj sendos ĝin al la forno.
- Ni preparas la pladon ĉe temperaturo de 195 gradoj dum duona horo.