Malbona kukaĵo kun Adighe fromaĝo estas tre populara en Kaŭkazo, kaj ĝi estas tre meritita (prenu almenaŭ hutchins kun fromaĝo ). Kukaĵoj kun ĉi tiu ingredienco estas tre nutraj, sukaj kaj surprize molaj. Jes, kaj fari ilin tre simplaj. Adigu fromaĝon - preta farita. Vi nur bezonas mueli ĝin kaj miksi ĝin per verduloj, vi ne bezonas konservi ĝin, ĉar ĝi devus havi multan verdon.
Manteloj kun Adaŭa fromaĝo
Ingrediencoj:
- maso puff feĉo - 1 pako;
- Adigu fromaĝon - 350 g;
- dolĉa kremo - 1/2 tablo;
- ovo - 1 peco;
- Petroselo, Koriandro - 1 grupo;
- nigra pipro-pulvoro.
Preparado
Fromaĝo estas frotita sur granda gratero kaj miksita per pikitaj herboj kaj nigra pipro. Tranĉi la paston en duono, ruliĝi ĝin maldike. Unu parto estas metita sur ŝmirita bakado, la randoj de la pasto devas pendigi iomete. Sur supro mantelo kovras la plenigon, verŝu acida kremo kaj fermu la duan mantelon de pasto. Deĉenigi la randojn kaj sendu la kukon dum duonhoro en la forno, varmigi al 200 gradoj. 10 minutojn antaŭ ol la kukaĵo pretas preni kaj lubri la batitan ovon, por formi brilantan ŝelon. Denove ni kaŝas en la forno, bruna. Kiam la kukaĵo estas malvarmigita, tranĉu ĝin en partojn kaj servu per buljono. Kun dolĉa teo ankaŭ estos tre bongusta. Por iu, ĉi tiu plado estas iom simila al azia uzbeka kun fromaĝo , kiu ankaŭ estas sufiĉe facile kuiri hejme.
Kaserolo de Adighe fromaĝo
Ingrediencoj:
- Adigu fromaĝon - 500 g;
- dolĉa kremo - 1/2 tablo;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- faruno - 2/3 eroj;
- sekvinberoj - 100 g.
Preparado
Piku la fromaĝon per likvigilo. Aldonu al ĝi sukeron, akran kremo kaj antaŭ-vaporitajn sekvinberojn. Ni veturigas la ovojn. Ĉiuj zorgeme miksas, iom post iom enkondukas tavitan farunon. La rezultanta maso estas metita en ŝmirita formo kaj sendita dum 20 minutoj en la forno, varmigita al 200 gradoj.
Recepto por pita pano kun Adighe fromaĝo
Ingrediencoj:
- lavash - 3 folioj;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- Adigu fromaĝon - 300 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- ajlo - 3 trunkoj;
- butero - 1 cucharadita;
- Dill, Petroselo - 1 grupo;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Ambaŭ tipoj de fromaĝo frotis sur granda gratero, aldonis la ajlo kaj pikitaj verduloj tra la gazetaro. Du ovoj estas batitaj per pinĉaĵo da salo kaj iom post iom injektas ĉi tiun miksaĵon.
Lubrikita per oleo formas la lavashfolion, la randoj devas pendigi. La ceteraj folioj estas dividitaj en 4 partojn ĉiun. Du el ili tuj surmetas la fundon, ni kovras la supron per plenigo, tiam denove la pita pano kaj denove la plenigo. Ĉiu tavolo estas bone tranĉita. Ni ripetas ĝis la kukoj forkuris. Fermu la servadon de "petaloj" de la pli malalta lavaso kaj plenigu nian kukaĵon kun miksaĵo de akra kremo kaj 2 ovoj. Se dolĉa kremo estas anstataŭigita per kefir, la kaloria enhavo de ĉi tiu ne-tiel-dieta plado malpliiĝos iomete. Ni bakas mallaborean kukaĵon el lavaso je 180 gradoj ĝis kropo estas formita.