Vi povas manĝi tranĉilojn, agordi ilin per majonezo, kaj vi povas inkludi majonezon en la ingrediencoj, tiam tranĉiloj estos speciale molaj, molaj kaj sukaj. Kompreneble, por ke ili eliru vere rafinitaj, pli bone estas uzi hejmajn majonezojn sen la diversaj malagrablaj aldonaĵoj, kiuj ankoraŭ ne konas, kiel ili kondutos, kaj kio fariĝos post varma traktado. Se vi uzas pretajn majonezojn, provu almenaŭ elekti la produkton kun la plej malgranda nombro da malutilaj substancoj (legi la komponadon sur la etikedo). En ajna kazo, la elekto estas via.
Tranĉiloj kun majonezo povas esti pretaj el ĉiu pikita karno, prefere - malalta graso.
Recepto por kokaj tranĉaĵoj kun majonezo
Ingrediencoj:
- Piedita granda aŭ meza muelanta kokidan karnon (Prefere de kokida brusto) - 500 G;
- Ovoj de kokido - 1-2 pecoj;
- majonezo - 2-4 kuleroj;
- amelo - 2-3 tbsp. kuleroj;
- Verdoj de verdo aŭ petroselo;
- freŝa grunda pipro;
- Vegetala oleo aŭ graso por frio;
- salo
Preparado
Ni lavos la virojn, vigle tremos ilin kelkfoje kaj tranĉu ĝin fajne. Al la kokido tremas, aldonu la majonezon, ovoj, amelon (por ne rampi), verdojn, pipro kaj iomete aldonitaj. Tre miksaĵo, vi povas, uzante miksaĵon, - do kranĉiloj fariĝos pli grandiozaj kaj aeraj.
Ni varmigas la verdan oleon aŭ grason en pato. Ni formas tranĉilojn kaj fritas ilin per meza varmego ĝis ora bruna. Redukti la fajron kaj pantalon sub la kovrilo por ĉirkaŭ 8-12 minutoj,
Vi povas kuiri fiŝkaptojn kun majonezo. En ĉi tiu varianto, ĝi estas pli bone uzi malaltan grasan mardan fiŝon kiel ekzemple pesto, hake, pollock, haddock aŭ freŝa akvo malalta grasa fiŝo (pike perch, pike). Ĝi rezultas mirindajn kranĉojn el kodisto .
Uzu la proporcion de la recepto donita pli supre, anstataŭigante pikitan karnon kun fiŝo. Estas pli preferinde baki tranĉilojn kun majonezo en la forno.