Ni manĝas tomatojn preskaŭ ĉiujare, multaj pladoj ne povas fari sen ili, sed tre malmultaj homoj pensis pri kiom utilaj tiuj fruktoj estas.
La Utiloj de Tomatoj
Ne tiel longe, specialistoj povis pruvi, ke tomatoj estas la plej valora fonto de likofeno. Ĉi tiu biologie aktiva substanco protektas la ADN de ĉeloj de spontaneaj mutacioj, kiuj kondukas al nekontrolita divido kaj la aspekto de cancerosa tumoro. Tiel, regula konsumado de tomatoj helpas grave redukti la riskon de kancero. Pli da kuopeno troviĝas en alta kvalito de tomato-pasto aŭ tomato-suko, ĉar ili estas koncentritaj produktoj. Tomatoj devas esti inkluditaj en la dieto por tiuj, kiuj havas dispozicion al kancero. En la riska grupo estas maljunuloj, tiuj, kiuj malpliiĝis de imuneco, same kiel homoj, kies parencoj havis tumorojn.
Tocoferolo estas alia potenca antioksidanto, kiu enhavas tomatojn, kaj ĝiaj profitoj por virinoj estas tre altaj. Ĉi tiu komponaĵo, laŭ la vojo, kiel likopeno, estas pli bone asimilita ĉe la graso, tial oni devas aldoni vegetalajn oleojn al tomatoj. Suficxa ingestaĵo de vitamino E en la korpo helpas malrapidigi la envejecadon de ĉeloj, tiom multaj el la rejuveneblaj vizaĝaj maskoj povas detekti tomatojn. Krome, tocoferolo provizas normalan laboron de la ina reprodukta sistemo.
Ankaŭ tomatoj estas la fonto:
- vitaminoj de grupo B, kiuj reguligas lipidon, proteinon kaj karbonhidratan metabolon;
- Vitamino A, provizante normalan vidan akvorecon, bonan haŭton kaj hararon;
- Vitamino C, plifortigante la murojn de sangaj glasoj;
- kalio, sen kiu estas neeble plene praktiki la korpan muskolon;
- fero, kiu estas parto de hemoglobino.
Ĉi-rilate, tomatoj estas utilaj en la malobservo de la sistemo cardiovascular. Ĝenerale, ilia regula uzo helpas normaligi metabolajn procezojn en la korpo.
Pli ĵus, scienculoj malkovris alian utila propraĵo de tomatoj. Ĉar ĝi rezultas, ili enhavas substancojn, kiuj povas eviti la formadon de sangaj kotikoj. Sekve nun oni rekomendas homojn kun tromboflebitis inkludi tomatojn en sia dieto. Tiuj, kiuj sekvas la figuron, ŝprucas la demandon ĉu eblas tomatoj sur dieto. Feliĉe, ĉi tiuj utilaj fruktoj enhavas minimuman kaloriojn. Pro tio ke estas multa fibro en tomatoj, ili eĉ helpas subpremi malsaton . Tomatoj ankaŭ utilas ĉar ili enhavas grandan kvanton da akvo.
Nutritistoj konsilas aldoni tomatojn al sia menuo al tiuj, kiuj havas gastriton kun malabundeco. Organikaj acidoj, enhavitaj en fruktoj, helpos normaligi la medion en la stomako.
Ĝi valoras rimarki, ke la avantaĝoj de freŝaj tomatoj estas pli grandaj ol tiuj, kiuj estis procesitaj. La plej utilaj komponaĵoj restas en frititaj aŭ kuŝitaj tomatoj.
Ebla damaĝo de tomatoj
Kiel ajnan produkton, tomatoj portas ambaŭ bonajn proprietojn kaj damaĝon. Ekzemple, de ilia uzo, estas pli bone rifuzi de homoj inklinaj al alergiaj reagoj. Krome, la tomatoj povas kaŭzi exacerbación de klecistitis aŭ gastritis pro la ĉeesto de organikaj acidoj.
Ĉi tiuj fruktoj, same kiel la suko akirita de ili, antaŭenigas la formadon de sablo kaj ŝtonoj en la renoj, do tomatoj ne rekomendas manĝi tiujn, kiuj havis atakojn de rena koliko. Krome, la tomatoj provokas la deponadon de saloj, rilate ĉi tion, ili estas kontraŭindikataj al homoj kun guto. Finfine, pikitaj tomatoj devas esti tre zorgeme uzataj de hipertensaj pacientoj, ĉar en tiaj fruktoj ekzistas multa salo, kiu detenas la likvaĵon. Ĉi tio aplikas al ia tipo de tomato.