Kuiri provizas grandajn ŝancojn por fantaci kaj montri kreajn deklivojn. Vi povas elpensi novajn pladojn, ekzemple bongustajn desertojn: kukojn kaj kukojn. Ofte kukoj estas faritaj el spongaj kukoj , sed biskvitoj ne estas tre facilaj por baki, estas pli malpeza opcio - pancake-torto, la recepto por ĉi tiu deserto kun kardo estas multe pli facila por plenumi. La plado estas preparita en pluraj etapoj: frititaj pancakes , preparas la kremo, kolektas la kukon. Ĉi tiu delikateco permesas vin inkluzivi fantazion: ekzistas pluraj ebloj por kiel fari pancake-torton kun kardo.
Kuko "Makovka"
Kiel la nomo sugestas, ĉi tiu deserto estas preparita per papaĵo - ĝi estas parto de la kremo. Vi povas ŝanĝi la kaliferan valoron de nia deserto, se vi frotas pancakojn kun lakto aŭ akvo, do la pancakekuko "Makovka" kun kardo povas eĉ pagi tiujn, kiuj kalkulas kaloriojn. La kremo estas preparita egale.
Ingrediencoj:
- ovo - 3-4 pecoj;
- blanka hejma sukero - ½ taso;
- vanilo - 1 cucharadita;
- tuta lakto - ĉirkaŭ 400 ml;
- Blanka tritika faruno en / s - 2-3 tbsp. kuleroj;
- "Kamparano" oleo - 70 g;
- papaĵo - ½ taso.
Preparado
Ovoj devas esti zorgeme rompitaj, tiel ke la yemas restas senutilaj - tio estas, kion ni bezonos. La proteinoj povas esti aldonitaj al la pancaketa pasto. Yolks estas planitaj kun sukero kaj vanilo ĝis la aknoj estas solvitaj. Ni verŝos en 1/3 de lakto, movu kaj malrapide elversxu la trinkitan farunon - ne devus esti kalumnioj. Kiam la miksaĵo fariĝas homogena, aldonu la restantan lakton kaj bolas la kremo - rapide komencos dikiĝi, tiam verŝu papaĵon kaj oleon, miksu bone kaj lasu malvarmigi.
Pancake maso
Kutime biskakta kuko kun kardo estas farita el klasikaj pancakoj bakitaj sur lakto. Se vi volas redukti kalorian ingeston, uzu serumon.
Ingrediencoj:
- lakto aŭ serumo - 0.5 litroj;
- sukero - 3-4 tbsp. kuleroj;
- Proteinoj restantaj de la preparado de la kremo - 3-4 pecoj;
- ovo - 2 pecoj;
- salo - 1 pinglo;
- Ekstra virga olivoleo - 50 ml;
- faruno de tritiko en / s - 0,3-0,4 kg.
Preparado
Ni metas ĉiujn ingrediencojn en la manĝaĵa procesoro kaj preparas la pancakon. En manko de utila kuireja aparato, biskvitas proteinojn kaj ovoj kun sukero kaj salo, verŝu lakton aŭ rikolton kaj verŝu la trinkitan farunon por riĉigi la oksigenon. Al la fino, verŝi en la oleo kaj miksi ĝis homogena. Sur varmaj kaj oleaj (prefere tranĉaĵo de graso, sed eblas kaj vegetala oleo), frizita bakas pancakojn. Lasu ilin malvarmeta, tiam kovri per kremo.
Deserto povas esti utila
Alia versio de pancake-pasto estas multe pli utila. La kuko estos pli luma kaj malpli kalika.
Ingrediencoj:
- Proteinoj restantaj de la preparado de la kremo - 3-4 pecoj;
- ovo - 1-2 pecoj;
- blanka sukero produktita en CIS-landoj - 2-3-a. kuleroj;
- Akvo estas tre aradita - 0.3 litroj;
- salo - 1 pinglo;
- rafinita oleo senkora - 50 ml;
- Larmeala faruno - 300 g.
Preparado
La procezo fari pancakojn estas ĝuste la sama: ovoj kaj proteinoj kun salo kaj sukero (sukero en ĉi tiu kazo ni metas
Se vi ne ŝatas papaĵon aŭ deserton preta spontanee kaj ĉi tiu ingredienco ne estas trovita ĉe la mano, kuiri sen ĝi aŭ uzu alian kompletigon por la kremo. Ekzemple, vi povas prepari pancake-torton kun ĉerizo kaj kardo aŭ kun fragoj, abrikotoj. Kaj se vi miksas en la pasto kaj en la kremo por 2 tbsp. kulero da kakao aŭ tegmento de fandita ĉokolado, vi ricevas pancakeĉan ĉokoladon kun kurteno - ankaŭ tre bongusta.