La melongeno ruliĝas kun fromaĝo kaj ajlo, granda bocado de la somera menuo, kapabla transformi ajnan festenon. Ĝi surprizos kaj ĝojos ne nur la mirindan guston de delikatecoj, sed ankaŭ ĝian espectacular, originalan kaj ne tro ĝenan ornamon.
Kiel kuiri melongeno listoj?
Oni povas prepari melongajn listojn de iu ajn, antaŭe konatiĝis kun la eblaj variadoj de la plado kaj la ĉefaj punktoj de la teknika ekzekuto.
- La lavitaj melongenoj estas tranĉitaj en longitudajn tranĉilojn de 0,5-1 cm de dikaĵoj kaj fritas ilin en oleo.
- Se necese, vegetalaj tranĉaĵoj estas savitaj de amareco, trempitaj en salta akvo dum 15 minutoj, kaj sekigante per papero tuko.
- La klasika kompletigo por melongenoj estas konsistas el kradritaj aŭ maskitaj fromaĝoj, ajloj kaj verduloj. Por aro, la miksaĵo kompletigas per majonezo aŭ akra kremo.
- La makulitaj teleroj kompletigas per parto de plenigo kaj faldita per ruloj.
- Ĉe volo, ruliĝu la melongukajn listojn kun fromaĝo kaj ajlo-dentoj kaj servu sur telero de verduloj.
La melongeno ruliĝas kun nuksoj kaj ajloj
Eble, la plej delikataj melongenoj estas akiritaj per aldonado de pikitaj nuksoj. Ĉi tiu lasta, kombinita kun piksa miksaĵo de fromaĝoj, ajloj kaj verduloj, kreas mirindan plenigon, kiu en sia plej bona formo efikas la guston kaj nutrajn karakterizaĵojn de la preta manĝaĵo.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- fromaĝo - 100 g;
- ajlo - 5 dentoj;
- juglandoj - 100 g;
- majonezo - 150 g;
- Verdaĵo - 0.5 Trabo;
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- La melongeno tranĉas en platoj, fritu ĉiun ambaŭflanke.
- Miksi la fromaĝon, ajlo, pikitaj verduloj, nuksoj kaj majonezo, aldonu salo, pipro.
- Plenigu kun miksaĵo de strioj kaj faldaj ruloj.
- Havu melongonojn kun fromaĝo, nuksoj kaj ajloj sur plado, ornamu kun verduloj kaj servu.
La melongeno ruliĝas kun doma fromaĝo
Pli mola, mola, sed de ĉi tio ne malpli sabrosa estas la ruloj de melongeno kun mola fromaĝo. Fanoj de prononcitaj strutoj povas aldoni al la plenigo de fajne pikitaj varmaj paprikoj, chili aŭ duobligi la servadon de ajlo. Redukti la kalikan enhavon de la manĝaĵo, vi povas brunigi la vegetajn tranĉaĵoj en la krado.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- korata fromaĝo - 200 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- Verdaĵo - 0.5 Trabo;
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- Preparita, tranĉita en grupajn tranĉojn de melongeno frito ĝis mola.
- Miksi la kudran fromaĝon, herbojn, ajlojn, sezonu la plenigadon al gusto.
- Plenigu la ruĝajn melongajn tranĉojn kun plenigado, ruliĝu listojn.
La melongeno ruliĝas kun brynza kaj ajlo
Simila maniero estas farita kaj ruliĝas el melongenoj kun fromaĝo. Tamen, ĉi tiu recepto havas sian propran individuecon: la kompletigo kompletiĝas de tomatoj, kiuj povas ambaŭ esti tranĉitaj kaj miksitaj kun la resto de la ingrediencoj, kaj metas en la centron de ĉiu melongeno pakaĵo laŭ tuta tranĉaĵo.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- brynza - 250 g;
- ajlo - 4-5 dentoj;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- dolo kaj koriandro - 0.5 fasko;
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- Preparu kaj friti la melongajn tranĉojn.
- Mueli fromaĝon kaj ajlon, aldoni verdojn, miksi, apliki pezon al ĉiu tranĉaĵo de la legomo.
- En la centro de la malplenaj lokoj estas metitaj sur la tomato tranĉaĵo kaj falditaj produktoj.
- La melongenoj estas tranĉitaj, envolvitaj en ruloj, kun dentoj kaj servitaj.
Melongeno ruliĝas kun mozzarella
La melongeno ruliĝas kun fromaĝo kaj ajlo povas esti farita per aldonado de pesto-saŭco. Por pli rafinita palatabileco, en ĉi tiu kazo la mozzarella estas uzata por la plenigo, kiu perfekte harmonias kun la resto de la plenigaj ingrediencoj. La ricevita bombo surprizos ĉiun kaj fariĝos digna plado en iu ajn menuo.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- mozzarelo - 150 g;
- ajlo - 1-2 dentoj;
- Pesto-saŭco - 150 g;
- basil - gustumi;
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- La melongenoj, tranĉitaj en longaj flankaj strioj, estas brunaj sur ambaŭ flankoj, smeared kun saŭco miksita kun ajlo.
- Metu sur supro tranĉaĵoj de mozzarella kaj basilfluoj, ruliĝi produktojn kun ruloj, ĉiu balaante per dentoj.
La melongeno ruliĝas kun krema fromaĝo
Surprize mola por gustumi melongenoj kun ajloj povas esti preparita laŭ la sekva recepto. Por plenigado, krema fromaĝo estas uzata ĉi tie, kiu donos la deziritan bukon de la dezirata efiko. Troe dika en la teksturo de la plenigo povas esti farita pli likva, aldonante iom da kremo aŭ akra kremo.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- krema fromaĝo - 250 g;
- ajlo - 3-4 dentoj;
- dolo kaj verda cepo - por gustumi;
- tomatoj (nedeviga) - 2 komputiloj.
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- Tranĉi la melongojn en partojn tranĉaĵoj, bruligitaj de du flankoj al mildaĵo.
- Miksi kreman fromaĝon kun ajlo, herboj, salo kaj pipro-maso por gusto.
- Lubri la rezultantan miksaĵon de melongeno tranĉaĵoj, stako por ĉiu kiel deziris sur tranĉaĵo de tomato kaj falditaj biletoj.
- Ruloj faritaj de melongeno kun fromaĝo kaj ajlo estas metitaj sur pladon, ornamitan kaj servitan.
La melongeno ruliĝas kun fandita fromaĝo
La melongeno ruliĝas kun fromaĝo kaj ajlo - recepto kiu povas esti realigita, uzante por plenigi ĉiajn variojn de fromaĝo. En ĉi tiu kazo, ajloj kaj verduloj estas akvumitaj per kradritaj fromaĝoj aŭ malplenaj forkoj. Se vi deziras, vi povas preni kruĉan produkton el kruĉoj.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- fandita fromaĝo - 200 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- dill - gustumi;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- La melongenoj estas tranĉaĵoj, brunitaj sur oleo, aŭ bakita dum 10 minutoj je 190 gradoj en la forno, ŝvelante antaŭ ĉi tiu tranĉaĵo kun butero.
- Miksi la fromaĝon, ajlon kaj verdon, disvastigu la tranĉaĵoj supre de la pasto, metu tomatojn sur ĉiu tranĉaĵo.
- Ornamu la pladon kun melongenoj kun fandita fromaĝo kaj ajlo verdoj kaj servu.
La melongeno ruliĝas kun feta fromaĝo
Speciale delikataj kaj utilaj estas ruloj de melongeno kun feta. La kompletigo estas farita el mola ŝafa fromaĝo kun aldonado de grundaj ajloj kaj pikitaj nuksoj. Renovigu la guston de delikataj tranĉaĵoj de freŝaj tomatoj, kaj bonodoraj verdoj faros la pladon, pli espectacular kaj pli brila.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- feta - 200 g;
- dolĉa kremo - 2.5 tbsp. kuleroj;
- nuksoj - 100 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- Petroselo, Bazilo, Dolo - Gusto;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- Fry aŭ baku en la forno ĝis malrapide tranĉi en longitudinalaj platoj de melongeno.
- Miksi en bovlo de feta, nuksoj, ajlo kaj iom da verduloj, aldonante akra kremo kaj gustumi salon, pipro.
- Smear la miksaĵo kun legomaj tranĉaĵoj, kompletigi ĉiun tranĉaĵon de tomato, faldita listo.
- Ornamu la manĝaĵon sur la telero kun herboj, servata.
Melongeno ruliĝas kun ricotta - recepto
Agrabla por gustumi kaj surprize buŝado estas melongenoj kun ricotta. Itala fromaĝo plenigas la aperitivon kun speciala gusto, la spikeco kaj pikseco de kiuj povas esti ĝustigita variante la kvanton de ajlo, verduloj kaj aliaj aldonaĵoj. Ĉerizo povas esti metita ene de la produktoj aŭ ornami kun duone pecoj de la supro.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- Ricotta - 200 g;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- sekigitaj tomatoj - 3-5 komputiloj.
- ajlo - 1-2 dentoj;
- basil - gustumi;
- ĉerizaj tomatoj - por gustumi;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Fry ĝis molaj melongenoj tranĉaĵoj.
- En likvilo, kradru ricotta kun ajlo, sunsekigitaj tomatoj, basilfluoj kaj oleo de oleo.
- Sezono plenigxas por gusto, graso kun miksaĵo de manoj de legomoj, faldu per rulo, blato kun dento, aldonante duonkakitajn ĉerizojn.
Melongeno ruliĝas kun suluguni
Buĝeto, sed ne malpli bongusta versio de bongusta sniko povas fari konsiderante la sekvajn rekomendojn. Ruloj faritaj el melongeno kun suluguni- fromaĝo estas sufiĉe pikaj kaj akraj, buŝaj kaj nutraj. Anstataŭ petroselo, vi povas uzi koriandron, malpuraĵon aŭ aliajn novajn herbojn por elekti.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- suluguni - 200 g;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- Petroselo - 0.5 Trabo;
- ajlo - 3-4 dentoj;
- Nuksoj - gustumi;
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- Fry la melongeno tranĉaĵoj.
- Miksi frititan sulugon kaj ajlon, aldonu majonezion, nuksojn, pikitajn petroselo.
- Sezonu la maso por gusto, grasa ĝin per tranĉaĵoj de legomoj, ruligu ilin per ruloj.