Ĉiu el ni scias, ke domaĝa fromaĝo estas tre utila produkto. Ĝi havas multe da kalcio kaj fosforo, kiun ni bezonas tiom multe. Sed en ĝia pura formo la domaĝa fromaĝo kelkfoje enuiĝas, mi volas ion novan. Kaj tiam ni memoras la ŝatatajn kaj konatajn de infanaĝo delikataj fromaĝoj. Variadoj kuiri ĉi tiun pladon ĝis nun estas multaj. Ni konsideru iujn el ili.
Cheesecakes de doma fromaĝo sen faruno
Preparu syrniki el doma fromaĝo sen faruno tute simple kaj rapide. Samtempe ili estas tre delikataj kaj malpezaj.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo (prefere hejme) - 0.5 kg;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Maniko - 3 tbsp. kuleroj;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- salo - gustumi;
- Faruno - 4-5 tbsp. kuleroj por krokado;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
La kaŝa fromaĝo englutiĝis. En aparta ujo, batis la ovojn, aldonu manikon kaj lasu 2-3 minutojn, tiel ke la koko estas ŝvelita. Konekti la ovolon kun domaĝa fromaĝo, aldonu sukeron, salo, vanila sukero kaj miksi. Post ĉi tio, ni formas la portajn platajn tortojn, ni batas ilin en faruno kaj frenezigas ilin. Servu tiajn syrnikojn kun dolĉa kremo kaj karno.
Varmaĵoj de klasikaj fromaĝoj
Multaj ne ricevas klasikajn fromaĝajn kukojn el domaĝa fromaĝo: ili rompas, ili ne estas frititaj. Provu prepari ĉi tiun delicadecon kiel sekvas. Ĉi tiu recepto vi sendube ŝatos.
Ingrediencoj:
- fromaĝo - 0,3 kg;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 3-4 tbsp. kuleroj;
- ovo -1 pc.
- vanila sukero -1 sapo;
- salo - pinglo.
Preparado
Ni muelos homogenean domon-domon, aldonas la resto de la ingrediencoj. De la rezultanta maso, ni formas "kolbason" kun diametro de proksimume 5 cm. Ni dividas ĝin en malgrandajn porciojn, ruliĝu ilin en faruno, donu la deziritan formon, kaj fritu en fritita pano kun sunflua oleo ĝis apetiga ruĝa ŝelo formas.
Kaj se vi deziras alporti zeston al la ĉiutaga menuo kaj forigi iom el la klasikistoj, preparu la fromaĝan kukon el doma fromaĝo kun pomoj. Samtempe, la recepto por preparado de klasikaj kudraj fromaĝoj estas prenita kiel bazo, sed pomo aldoniĝas al la pasto, kiu antaŭe estas purigita kaj kradrita.
Cheesecakes de fromaĝo de malalta graso
Se vi rigardas la figuron kaj kalkulas la kaloriojn, ĉi tio ne estas kialo rifuzi de delikataj teleroj. Ni sugestas, ke vi preparu fromaĝajn kukojn el malalta grasa dometo.
Ingrediencoj:
- fromaĝa dometo - 0.5 kg;
- faruno - 0.5 eroj;
- ovoj koturno - 4 pecoj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- La salo estas ĉe la pinto de la tranĉilo.
Preparado
La kaŝa fromaĝo muelanta per kribrilo aŭ biskvitas per likvigilo por akiri homogenean mason. Aldonu la trinkitan farunon, sukeron, salo, ovoj. La rezultanta kurba maso estas ruliĝita en la formo de pakaĵo, poste tranĉis ĝin en malgrandajn pecojn, ni formas fromaĝajn kukojn kaj sendas ĝin al pano.
Por fari la pladojn pli da dieto, vi povas friigi la varojn nur malpeze, kaj poste aldonu iom da akvo kaj elŝalti. Laŭ ĉi tiu recepto, vi ankaŭ povas prepari fromaĝajn kukojn el granulaj dometoj. Ĉi tiu tipo de domaĝa fromaĝo estas malpli grasa ol kutima, do fromaĝoj de maizo de karno povas ankaŭ esti referitaj al dietaj pladoj.
Cheesecakes de dolĉa doma fromaĝo
Ĉe ĉiu mastrino povas okazi tiel ke kudro estas proksido. Sed ĉi tio ne estas la kialo por la malordo. Ne rapidu forĵeti la produkton. Vi povas fari delikatajn fromaĝajn kukojn el dolĉa kupana fromaĝo.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 0,25 Kg;
- Faruno - 125 g;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Sodakvo - 1/3 de kulero;
- lakto - 1 tbsp.
Preparado
La kaŝa fromaĝo verŝas per lakto kaj lasas iom da tempo, kutime 15-20 minutoj sufiĉas. Post tio, la lakto estas drenita, ni elpremas la doman fromaĝon. Ĉi tiu traktado redonos la produkton al ĝia originala malvarmeto. Samtempe, fromaĝaj kukoj povas esti pretaj el dolĉa kukana fromaĝo sen preta kuracado, la gusto ne tuŝos, sed pika apero aperos.
La kaŝa fromaĝo miksas kun ovo, aldonas sukeron, sodon, farunon, miksaĵon. Ni formas apartajn platajn kukojn, ruliĝu en faruno kaj frito ĝis kuirita sur la varmigita sunfloro. Antaŭ servado, fromaĝo povas esti aspergita per pulvita sukero.