La plej populara billeto de nigra kuriozo estis kaj restas berry jam, sed ni rekomendas, ke vi lasu freŝan kurbon por frostigi, por komenci ĝin por kuiri unu el la kukoj por la sekvaj receptoj.
Malfermita kun frostita nigra kurio
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 175 g;
- butero - 85 g;
- akvo - 15 ml.
Por la plenigo:
- blanka ĉokolado - 220 g;
- Plenmano da kuriaj beroj;
- kremo - 45 ml.
Preparado
Kiel regulo, shortbread bakita je 190 gradoj, sed ĉar dum la forno hejtas al la postulita temperaturo, kombini la farunon kun glacia malvarma oleo kaj akvo. Lasu la paston resti dum duonhoro, tiam ruliĝi ĝin, kovru ĝin, kovru la fundon kaj murojn de malgranda formo (ĉirkaŭ 15 cm de diametro) kaj baku vin 10-12 minutojn.
Malvarmigi la nekurigitan kurbon kun forko en masatoj. Ĉokolado fandiĝas kun kremo kaj miksaĵo kun kudro. Plenigu la tarton per ĉokolado, kaj lasu ĝin malvarmeti en la fridujo.
Kukaĵo de feĉo kun frostita nigra krado
Ingrediencoj:
- pakaĵon da pufoj;
- nigra kurba frostita - 340 g;
- granulita sukero - 40 g;
- akvo - 15 ml;
- amelo - 5 g;
- Pulvora sukero - 120 g;
- kremo - 30 ml.
Preparado
Sen malkonstrui la kurbon, metu ĝin sur la fajron, plenigante la sukeron kaj golfeton per iom da akvo. Kiam la beroj disiĝas, aldonu amelon al la suko kaj permesas la miksaĵon dikiĝi.
Tranĉi la mason kvadraton ĉirkaŭ la randoj en 2-cm striojn sen tuŝi la centron. En la centro de la mantelo kuŝas la beroj, kaj el la flankaj strioj teksas la plektilon. Baki kukaĵon ĉe 200 gradoj dum 20 minutoj, tiam kovri per glacio de miksaĵo de pulvora sukero kaj kremo.
Kukaĵo de ĉokolado kun nigra kurba frostita
Ingrediencoj:
- Faruno - 220 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- ĉokolado - 290 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- oleo - 75 g;
- Pulvora sukero - 190 g;
- lakto - 70 ml;
- nigra kudro - 160 g;
- Granula sukero - 65 g;
- amelo - 5 g.
Preparado
De kruĉoj, sukero kaj amelo, kuiras dikan marmiton. Miksi la farunon kun la bakanta pulvoro. Ovoj blankaj batis al aeraj pintoj kun pulvoro, kaj yemas miksitaj kun fandita butero kaj verŝas en sekajn ingrediencojn. Sekvu la buteron kaj ovolon kaj aldonu fanditan ĉokoladon. Miksi la ĉokolada pasto kun proteino-ŝaŭmo. Duono de la pasto estas verŝita en la preta formo, zorge kovras perĵetaĵo kaj verŝas la duan duonon. Baku la deserton dum 40 minutoj je 180 gradoj. Se vi decidas fari kukaĵon kun frostita nigra kuriozo en multivarko, tiam uzu la "Bakadon" dum la samaj 40 minutoj.