Alia versio de bonodora frukta bakado estas kuko kun persikoj, kiuj povas esti kuiritaj dum la tuta jaro, kuirante el freŝaj aŭ enlatigitaj fruktoj. Vi povas servi ĉi tiun kukon simple por vespera teo, aŭ vi povas servi ĝin ĉe festa tablo.
Torto de spongoj kun persikoj
Ingrediencoj:
- Perditaj persikoj - 800 g;
- Butero - 185 g;
- Granula sukero - 115 g;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- mem-kreskanta faruno - 1 3/4;
- lakto - duonjarcento;
- Pulvora sukero - 40 g;
- framboj (frostitaj beroj) - 300 g;
- kremo skurĝita - por prezento.
Preparado
Ni alportas la temperaturon de la forno al 180 gradoj. Lubri la bakujon kun diametro de 22 cm, kaj ĝia bazo estas kovrita per pergamino. Ŝtupoj de kanitaj persikoj disvastiĝis sur la fundo en du tavoloj.
Uzante la biskviton, kombini la humiligitan buteron kun granulita sukero kaj vigle genuigi la miksaĵon dum kvin minutoj. Tuj poste, sen halti la kaptilon, aldonu la ovon miksaĵo al la oleo miksaĵo. La faruno estas saturita kaj aldonita en partoj al la oleo-ovo-miksaĵo. En dika pasto, aldonu iom da lakto kun la vanila ekstrakto solvita en ĝi kaj poste verŝi la paston super la persikaj tranĉaĵoj por ebligi la surfacon.
Ni metas la kukon en la forno kaj rigardas la pretaĵon en 50 minutoj. Post bakado, ni malvarmigas la teleron dum 10 minutoj kaj turnos ĝin. Ni servas kukaĵon kun framitaj framoj kaj framboj.
Provu fari kukon per persikoj en la multivarko por ĉi tiu recepto, fiksante la "Baking" reĝimon dum 1 horo.
Kuka kuko kun persikoj
Ingrediencoj:
- persikoj - 2-3 komputiloj.
- butero - 150 g;
- citrono suko - 1 kuseno;
- amelo - 8 g;
- bruna sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- memproduktado de faruno - 160 g;
- manĝaĵo soda - 1/4 korpon.
- ovo - 1 peco;
- citrono - 2 korpon.
- Granula sukero - 60 g;
- Vanilo (natura ekstrakto) - 2 korpon.
- domaĝa fromaĝo - 1/2 tbsp.
Preparado
La temperaturo de la forno estas ĝustigita al 180 gradoj. Ni kovras la fundon de la formo kun loboj de persikoj, ŝprucitaj per citrono kaj aspergitaj per amelo, kaj aspergas brunan sukeron sur la supron.
Ni disvastigas la mem-kreskantan farunon kun baksa sodo. Aparte, batis la buteron kaj la sukeron, aldonu la miksaĵon de ovo, zeston kaj vanilon al la oleo-miksaĵo, kaj poste komencu verŝi la farunon, sen haltigi moviĝon. En la rezultanta maso, aldonu dometon-fromaĝon kaj verŝu ĝin super la persikoj. Baku kukon kun domaĝa fromaĝo kaj freŝaj persikoj dum 30-35 minutoj.
Recepto por kukaĵo de persiko-souffle
Ingrediencoj:
Por la bazo:
- kuketoj de shortbread - 250 g;
- kakao - 1 tbsp. kulero;
- butero - 120 g;
- sukero (pulvoro) - 25 g.
Por la plenigo:
- lakto - 1 ero;
- gelateno - 1 tbsp. kulero;
- kremo - 1/2 tbsp;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- yogurt - 375 ml;
- pulpo de persiko - 2 eroj;
- Hejma fromaĝo - 2 eroj;
- sukero (pulvoro) - 60 g.
Por saŭco:
- persikoj - 2 pecoj;
- amelo - 1/2 korpon;
- akvo sen gaso - 125 ml;
- granulita sukero.
Preparado
Por la bazo, la mallonga pasto estas grundita en paneroj, kombinita kun pulvora sukero kaj kakaa pulvoro, kaj poste
Por plenigi plenigi gelatinon kun 60 ml de varma akvo kaj lasi kreski. Dume miksu la kremo per lakto, aldonu la amelon kaj kuiru la miksaĵon ĝis dika. Aldonu jogurton, gelatinon, doman fromaĝon, sekigitan persikan pulpon kaj pulvoritan sukeron al la iomete malvarmigita lakto. Ni verŝu la bazon por la soufflé super la kuko kaj redoni ĝin al la fridujo ĝis ĝi estas tute solidigita (kutime ĉirkaŭ 6 horoj).
Por la saŭco en la kaserolo, miksi sukeron, persikojn kaj akvon kun amelo. Kuiri la saŭcon ĝis dikiĝi kaj akvumi ilin per tranĉaĵoj de la finita kuko-souffle sen bakado kun persikoj.