Malsaĵetaĵo kun karno - alternativa nomo por kradrita kuko, familiara al ĉiu belega beleco, kiu estas kompletigita per jam kaj ŝprucita per mallaborema paneroj. Tia delikateco prepariĝis dum jardekoj, kaj ĉi tiu plado estas stranga ne nur al nia kuirejo, grandegaj kukaĵoj estas mondaj popularaj, tial la neelĉerpeblaj provizoj de diversaj receptoj. Kelkaj el ili ni diskutos pli.
Multeka kukaĵo kun domaĝa fromaĝo kaj karno
Se la kombinaĵo de dolĉa mallongaĵo kun la sama dolĉa karno por vi bustas, tiam vi povas ekvilibrigi la gustojn danke al aldonado de tavolo de domaĝa fromaĝo aŭ kudra fromaĝo . Luma akideco kaj kremo-konsistenco faros la teleron pli diversan.
Ingrediencoj:
Por mallonga kukaĵo:
- butero - 65 g;
- korata fromaĝo - 95 g;
- sukero - 115 g;
- ovo - 1 peco;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- Faruno - 135 g;
- frago-mamo - 195 ml.
Por paneroj:
- Faruno - 125 g;
- sukero - 35 g;
- butero - 45 g;
- pinĉaĵo de tera cinamo.
Preparado
La bazo de ĉi tiu provo ne estas kiel klasika sablo, ĉar la oleo por ĝi unue devas esti humiligita. Lume batis la buteron kune kun la sukero, batu la ovon. Verŝu en miksaĵo de sekaj ingrediencoj kaj ruliĝi la paston de la finita pasto kaj distribui ĝin en la bazo de la muldilo. Lubri la paston kun fromaĝa kudro kaj kovri per tavolo. Malplenigu la malvarman dikan oleo kun cinamo, faruno kaj sukero. Espolvu la surfacon de la kuko kun paneroj kaj sendi ĉion en la forno. La pogranda kukaĵo kun jam estas preta rapide je duonhoro da bakado ĉe 185 gradoj.
La recepto por pogranda kukaĵo kun karno kaj duono
Ingrediencoj:
Por la kukaĵo:
- butero - 85 g;
- semolino - 55 g;
- sukero - 85 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 55 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- jam - 340 ml.
Por paneroj:
- butero - 95 g;
- sukero - 75 g;
- Faruno - 165 g.
Preparado
Komencu kun la bazo de la kukaĵo, ĝi estas amasigita tiel kiel simpla shortbread, kvankam en ĉi tiu kazo parto de la faruno kompletigas per duono. Miksi manĝaĵon kun sukero kaj bakanta pulvoro, dishaku la rezultantan miksaĵon kun oleo ĝis fiksa trinkaĵo estas formita, tiam batis en la ovon kaj miksi bone. Pretigu la paston en komon kaj lasu ĝin malvarmeta, sed nun komencu kuiri panerojn. Por paneroj, tordu la buteron per faruno kaj sukero. Distribuu la malvarmetan bazon en la formo, supre la tavolon de berizo kaj aspergu ĝin per la rubujo. Baku je 180 gradoj dum duonhoro aŭ preparu bulkan kukaĵon per karno en multivarko sur "Baking" por horo.