Oleo kremo por kuko estas perfekta por tavolo da kukoj. De ĝi, belaj ornamoj estas akiritaj sur kukejoj. Samtempe ne malfacilas prepari ĝin, vi nur bezonas bonan recepton kaj altkvalitajn produktojn.
Kiel fari olean kremo?
Oily kremo, kies klasika recepto estas tre simpla, povas esti preta eĉ por tiuj, kiuj nur lernas la bazaĵojn de kukejo. Ĝi taŭgas ne nur por kukoj, sed ankaŭ por plenigado de kardaj kukoj, tubuloj kaj eklaroj. Por biskvita rulo tia kremo ankaŭ konvenas plej bone.
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- Pulvora sukero - 8 tbsp. kuleroj;
- lakto - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
- La glavita butero estas skurĝita je malalta rapideco kaj iom post iom ŝprucita per pulvita sukero.
- Poste verŝu la lakton kaj ploru denove, sed pliigi la rapidon.
- Preta simpla oleo kremo devus esti glata, brila kaj brila.
Oleo kremo kun kondensita lakto por kuko
Oleo kremo kun kondensita lakto estas la bazo de multaj kukoj kaj kukaĵoj. Ĝi estas preta facile, sed ankoraŭ ekzistas nuancoj. Se la kremo eksplodas, ĝi devus esti iomete varmigita kaj batita. Se ĉi tio ne helpis, la kremo estas malvarmigita, miksita, ĵetita reen al kribrilo kaj post hejtado, la likvaĵo estas varmigita kaj batita denove.
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- kondensita lakto - 8 tbsp. kuleroj.
Preparado
- La mildigita butero estas batita al puffiness dum ĉirkaŭ 3 minutoj.
- Ne ĉesu bati, verŝi en partojn da kondensita lakto.
- Bati la butero-kremo dum 15 minutoj de kukaĵo al muta homogena maso.
Proteino-Butter Cream por Torto
Proteino-oleo kremo havas mola strukturo kaj agrabla delikata gusto. Lia kaloria enhavo estas pli malalta ol en konvencia oleo kremo, kiu ne povas nur ĝoji tiujn, kiuj sekvas sian figuron. La finita produkto povas esti stokita en fridujo en fermita ujo por ĝis 4 tagoj, kaj tiam uzita por la intencita celo.
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- Pulvora sukero - 150 g;
- butero - 150 g;
- sukero, vanilo;
- Freŝe elpremita citrono.
Preparado
- Carele apartigu la proteinojn el la yemas.
- Forpuŝu la blankulojn je malalta rapido de 4 minutoj, kaj plibonigi la procezon kaj la rezulton, en la proteinoj aldonu duonan kuleron de citrono.
- En malgrandaj partoj, verŝu sukeron, sukeron de vanilo, pliigi la rapidon kaj bati dum alia minuto 3.
- Ne ĉesu la persekutantan procezon, aldonu la partojn de la malvarmigita butero kaj bati ĝis glata.
Oily Custard
Kremo de ĉi tiu recepto taŭgas por fari diversajn kukojn, kukojn kaj rulojn kun kremo. Danke al aldonado de oleo, tia oleo-kuko por la kuko rezultas esti pli grandioza ol nur kardo, kaj ĝi ankaŭ konservas la formon multe pli bone. Tial ĝi taŭgas ne nur por interludaj kukoj, sed ankaŭ por kukejo.
Ingrediencoj:
- sukero - 1,5 tasoj;
- ovoj - 4 pecoj;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- lakto - 500 ml;
- butero - 400 g;
- likvoro - 3 tbsp. kuleroj;
- vanilino.
Preparado
- La ovoj estas malvarmigitaj.
- Faruno fritas ĝis lumo malĝojo.
- Ovoj frostitaj estas grundaj kun sukero.
- Faruno malvarmeta kaj aldonu la ovon-sukeron, miksi bone.
- Lakto estas boligita kaj verŝita en la preta miksaĵo en malgrandaj partoj.
- Sur malalta varmego, moviĝanta, alvokas ulbon, kaj poste malvarmiĝu al 35 gradoj.
- Antaŭ la splendo, batu la buteron, kaj poste aldonu malgrandan miksaĵon de breĉa miksaĵo.
- Antaŭ uzo, la oleo por Napoleono estas malvarmigita.
Dolĉa krema oleo
Dolĉa kremo kremo por la kuko estas tre bongusta kaj bongusta. Pro la oleo-komponanto, ĝi rezultas esti dika kaj tre riĉa. Ĝi estas perfekta por interludi kukojn. Medovik kun ĉi tiu kremo estas nekredeble bongusta. Oleo kaj dolĉa kremo por la originala produkto devas esti elektita kun la plej granda ebla grasa enhavo.
Ingrediencoj:
- butero - 150 g;
- Pulvora sukero - 150 g;
- dolĉa kremo - 300 g.
Preparado
- Suata butero batas la miksaĵon dum ĉirkaŭ 3 minutoj.
- Aldonu la pulvoritan sukeron, dolĉan kremo kaj plene froti ĉe alta rapida miksaĵo.
- Preta fabrikita akra kremo por la kuko estos iomete pala kaj pliiĝos en volumo.
Kremo de butero de ĉokolado
Kokola-butero-kremo por la kuko ankoraŭ povas esti uzata por ornami la kapkakon. Rozoj kaj aliaj ornamaĵoj de ĉi tiu produkto ankaŭ elspezas bonegaj. Denseco povas esti ĝustigita sendepende de la kvanto de aldonita pulvora sukero. Se la kremo bezonas por dekoracio, ĝi devus esti pli densa. Por mantelo de kuko vi bezonas pli likvan mason.
Ingrediencoj:
- butero - 120 g;
- Pulvora sukero - 500 g;
- Ekstrakto de vanilo - 2 korpon.
- sapo - ¼ kulera kulero;
- malluma ĉokolado - 100 g.
Preparado
- Mortigi la buteron kaj duonon de la sukero-pulvoro dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Aldonu salo, vanila ekstrakto kaj fandita ĉokolado.
- Al malalta rapido, movu ĝis uniformo.
- Pecoj de pulvita sukero-pulvoro kaj zorgeme ĉiun fojon vimeshivayut ĝis la oleo kremo atingos la deziritan konsekvencon.
Kaverno fromaĝo kaj butero kremo
Hejma fromaĝo kaj butero-kremo por kukaĵo estas pli bone por kuiri sur bazo de hejmaj dometoj. En ĉi tiu kazo, vi povas esti certa pri la sukcesa rezulto de la kazo. Anstataŭ vanila esenco en la kremo, vi povas aldoni vanila sukero. Kaj vi povas fari sen uzi aromojn tute. La gusto de la finita produkto ne tuŝas.
Ingrediencoj:
- oleo - 300 g;
- Pulvora sukero - 300 g;
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- esenco de vanilo - ½ kupro.
Preparado
- La kemia fromaĝo estas persekutata per kribrilo.
- Al alta rapido, batita mola oleo, aldonu vanilon-esencon kaj pulvoritan sukeron.
- Daŭrigante la persekutantan procezon, iom post iom aldonas 500 gramojn da forpelitaj domoj.
- Post tio la butero de kuko por la kuko estos preta por plua laboro.
Creamy Butter Cream
Oleo- kremo por biskvito kun aldonado de kremo ebligas prepari delikatan kukon, kiu ne hontos servi al la gaja tablo. Se vi volas krei la kreman koloron, ĝi estas aldonita al la ĝemaj manĝaĵoj. Se likva tinkturo subite uzis, kaj la konsisto de la produkto estis tuŝita, ĉi tio povas esti korektita per aldonado de pulvora sukero.
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- Pulvora sukero - 500 g;
- kremo graso - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Softma butero ĉirkaŭ 5 minutoj antaŭ splendo.
- Aldonu vanila sukero kaj bati denove.
- Verŝu iom da sukero-pulvoro, ne haltante la procezon de batado.
- Al la fino aldonas kremo kaj daŭre skurĝas la delikatan olean kremo dum alia minuto 3.
Charlotte oleo kremo
La franca oleo de Charlotte estas nekredeble mola. Kaj ke li eliris tiel, vi devas sekvi certajn regulojn. Ne skuu la kremo je alta rapido. En ĉi tiu kazo, la oleo povas kudri, kaj anstataŭ silkeca mola maso lasos kukan miksaĵon. Se la kremo estas desegnita por ornami produktojn, tiam la lakta siropo devus esti aldonita iom malpli.
Ingrediencoj:
- butero - 250 g;
- lakto - 150 ml;
- ovoj - 1 peco;
- sukero - 200 g.
Preparado
- La lakto estas verŝita en la kaserolo, la ovo estas enŝovita kaj bone miksita per biskvito.
- Aldonu la sukeron kaj varmigi ĝin per malalta varmego, moviĝante.
- Turnu la miksaĵon al bolanta kaj malvarmeta al ĉambra temperaturo.
- Suata butero batas je malalta rapido kun miksaĵo kaj iom post iom aldonas la malvarman siropojn.
Oleo kremo por mastico
Kiam la kukaĵo planas esti kovrita per mastico , necesas, ke ĝia surfaco estas perfekte glata. Sed ĝi ne ĉiam eblas baki glatajn kukojn. En tiaj kazoj, oleo kremo venos por helpi mildigi la kukon. La spatulo estas malaltigita en bolantan akvon kaj kremo estas disvastigita super la surfaco de la produkto kun varma ilo. Post kiam la produkto akiris la idean formon, ĝi estas forigita dum kelkaj horoj en la malvarma.
Ingrediencoj:
- butero - 250 g;
- lakto de kondensita boligita - 1 povas;
- kuketoj.
Preparado
- La ĉambra temperaturo oleo estas planita per spatulo.
- Aldonu la kondensitan lakton kaj miksaĵon ĉion ĉi ĝis la homogena.
- Kuketoj estas tero en likvigilo kaj aldonitaj al bovlo da kremo. Lia kvanto dependas de la denseco de la kremo, ĝi devas esti nek likva nek tro dika.
- La rezultanta maso kun spatulo estas aplikata al la kuko kaj la surfaco estas levita.