Ĉokolado estas unu el la plej favoritaj desertoj, kaj ĉokolado estas vera traktado. Receptoj kaj manieroj por prepari ĉokolada kukaĵo, kaj ĉiu en sia propra unikaĵo. Ne necesas atendi la festan daton baki ĉokoladon. Vi povas fari tion nur por igi vin mem.
Kiel baki ĉokoladon? Kredu min, ĉi tio estas sufiĉe facila. Ne pensu, ke unufoje la ĉokolado, tiam ĝi bezonas altajn kapablojn kaj nepenseblajn produktojn. Por baki kokoladan kukon hejme, vi nur devas malfermi la fridujon, kie vi certe trovos ĉiujn necesajn produktojn.
Kukaĵo de ĉokolado en jogurto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 3.5 eroj;
- kefir - 0,5 l;
- ovoj - 4 pecoj;
- sukero - 1,5 eroj;
- Sodakvo - 2 kuleroj;
- kakao - 2 tbsp. kuleroj.
Por kremo:
- dolĉa kremo - 2,5 eroj;
- sukero - 1.5 tbsp.
Preparado
Miksu sukeron kaj kakaon, poste verŝu la miksaĵon. Aldoni sodon kaj faruno. Aparte, batalas la sciurojn, iom post iom aldonante yemojn. Verŝu la batitajn ovojn en la paston kaj miksi malrapide. Baku 5-6 kukojn en la forno je temperaturo de 180 gradoj. Baking-tempo - 40 minutojn.
Preparu la kremo batante la agrablan kreon kun sukero, kaj aspergu la kremo kun la kremo. Lasu la kukon por la nokto, tiel ke ĝi estas plene trempita. Ornamu la kukon kun ĉokolado kaj fruktoj por gusto.
Torto de ĉokolado kun fragoj
Ingrediencoj:
Por mallonga kukaĵo:
- Faruno - 250 g;
- sukero - 100 g;
- ovoj - 1 peco;
- butero - 125 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- vanilino.
La ingrediencoj
- Faruno - 250 g;
- sukero - 150 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- butero - 100 g;
- kakao - 1 tbsp. kulero;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita.
Por kremo kaj dekoracio:
- kremo - 500 ml;
- kakao - 1 cucharadita;
- pulvora sukero;
- frago jam;
- Frago - 500 g;
- ĉokolado - 100 g.
Preparado
Unue, preparu mallongan paston. Miksu ĉiujn ingrediencojn kaj prenu la finan paston dum ĉirkaŭ unu horo en la fridujo. Tiam ruliĝu ĝin, faru mildan rondon kaj kuŝu ĝin sur bakita folio kun bakanta papero. Enmetu la fornon dum 20 minutoj je temperaturo de 200 gradoj. Por biskvito, viporas manĝon kun sukero, aldonu farunon, ovojn kaj ceterajn ingrediencojn. Tiel kiel kun sablo, faru mildan rondon el la pasto kaj baku dum 30 minutoj. Dum la kukoj malvarmiĝos, viŝos la kremo kun kakao kaj pulvita sukero. Senŝeligi la sandviĉan kukaĵon kun frago. Biskvito tranĉita en du tortojn. Metu la unuan kukaĵon super la sablo kaj koto. Lubri la biskviton kun kremo kaj metu la duan kukon. Mildu la randojn de la kuko. Ornamu la kukon kun kradrita ĉokolado kaj fragoj.
Torto de ĉokolado
Unu el la plej delikataj kombinaĵoj estas mielo kun maldolĉa ĉokolado. Tia kuko nur fandiĝas en la buŝo. Eĉ se ĝi daŭrigos dum unu tago aŭ du en la fridujo, ĝia gusto ne perdiĝos - kontraŭe ĝi komencas simili al puddino.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 200 g;
- sukero - 200 g;
- butero - 200 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Soda hidratada - 1 cucharadita;
- lakto ĉokolado - 100 g;
- kakao - 1 tbsp. kulero;
- Mielo (likva) - 100 ml;
- akvo - 200 ml.
Por glazego:
- maldolĉa ĉokolado - 200 g;
- Mielo - 70 ml;
- akvo - 50 ml.
Preparado
Miksu la buteron kun sukero. Daŭre bati, aldoni ovon kaj kuleron da faruno. Stiru bone kaj aldonu la ceterajn ovojn, farunon, kakaon kaj sodon. Fandi lakton ĉokoladon sur akva banujo kaj aldonu ĝin al la miksaĵo, kune kun mielo kaj varma akvo. Stiru bone. La pasto devas esti sufiĉe likva. Verŝu la mason per ŝmirita formo kaj baku dum unu horo je temperaturo de 180 gradoj. Por fari la glaciaĵon, miksi ĉiujn ingrediencojn kaj alporti ĝin super malalta varmego al homogeneco. Finu la kukon per glaciado kaj lasu malvarmeti.