Al unua vido, ĝi eble ŝajnas, ke ĉi tiu artikolo estos diskutita en ĉi tiu artikolo pri bukado sen dolĉaĵoj. Ĝi konfuzas majonezon, kiu per difino estas sovaĝa saŭco kaj estas uzata en taŭgaj teleroj aŭ kompletigi ilin. Fakte, ni kuiregas dolĉajn kukojn. La gusto de majonezo en la finitaj produktoj ne sentas, sed la pasto, danke al ĝi, estas sukila, abunda kaj mola.
Cupcake en majonezo - recepto
Ingrediencoj:
- majonezo - 260 g;
- Granula sukero - 210 g;
- kokaj ovoj - 3 pecoj;
- faruno de tritiko, kuirilata - 325 g;
- kakao pulvoro 70 g;
- bakanta pulvoro - 20 g;
- vanilino - pinĉu.
Preparado
- En ĉi tiu kazo, ni observas la principo de la komenca aparta preparado de sekaj kaj malsekaj komponantoj.
- En unu bovlo, miksi la trinkitan farunon, kakaan pulvoron, bakan pulvoron kaj vanilinon, kaj en la alia rompi la ovojn kaj bati ilin per aldonado de sukero ĝis muta kaj avida dum kvin minutoj, aldonante al la fino la procezon la tutan parton de majonezo.
- Nun versxu seka maso al la ovoj batitaj per majonezo kaj miksi la paston nun kun kulero aŭ spatulo.
- La kukaĵo povas esti bakita kun unu produkto en granda formo aŭ en partedaj muldiloj, iomete smeradis ilin per oleo.
- Plenigu la ujon du trionojn de la volumo kaj staru dum kvardek minutoj en varmega ĝis 185 gradoj.
En la multivarko, la porkaĵo en majonezo povas esti kuirita tiel facile. Vi devas meti la paston en la oigan kapaciton de la plur-aparato kaj lasi ĝin en la "Baking" reĝimo dum unu horo kaj aliaj dek kvin minutojn sur la "Varmego".
Kukaĵo en majonezo sen ovoj
Ingrediencoj:
- majonezo - 130 g;
- Granula sukero - 190 g;
- oranĝo aŭ citrono - 3 pingloj;
- faruno de tritiko cervigita - 245 g;
- lakto - 195 ml;
- bakanta pulvoro - 20 g;
- vanilino - pinĉu.
Preparado
- Cupcake sen ovoj estas preta eĉ pli facila kaj pli rapida. Estas simpla miksi ĉiujn ingrediencojn en la bovlo el la listo de ingrediencoj kaj meti la rezultan paston en formo de oleo aŭ silikono.
- Por baki kukon en unu granda formo, ĝi daŭros proksimume unu horo da tempo, kaj kiam oni uzas malgrandajn partojn, la tempo devas esti reduktita ĝis tridek ĝis kvardek minutoj.
- La forno de temperaturo dum la tuta baksa procezo devas esti subtenita ĉe 185 gradoj.
Cupcakes en majonezo kaj margarino
Ingrediencoj:
- majonezo - 130 g;
- Granula sukero - 140 g;
- ovoj de meza grandeco - 3 komputiloj.
- faruno de tritiko cervigita - 245 g;
- margarino - ½ norma pako;
- bakanta pulvoro - 15 g;
- vanilino - pinĉu.
Preparado
- Por efektivigi ĉi tiun recepton, miksi ovon kun sukero kaj iomete.
- Nun aldonu la fandita kaj malvarmigita margarino, majonezo, bakanta pulvoro kaj vanilino kaj denove plue miksas.
- Al la fino aldonu farunon kaj rompi ĉiujn litojn. La teksturo de la pasto devas esti tiel dika (hejma) sova kremo.
- Por kuiri kukon sur margarino, ĝi daŭros ĉirkaŭ tridek kvin minutojn ĉe forno dum la procezo de 195 gradoj.