Bulgur - Kruco de tritiko, kiu estas antaŭe distribuita per bolanta akvo, sekigita kaj disbatita. Kiel konvene kuiri bulgur-poŝton, legu sube.
Kasho bulgur - kuiri sen kuiri
Ingrediencoj:
- bulgur meza muelilo - 1 vitro;
- varma akvo - 2 tasoj.
Preparado
Verŝu la meza muelilo kun varma akvo, envolvu la panon. Ankaŭ por tio vi povas uzi terenon kun larĝa kolo. Ni donas la kupon enveĝi. Ĝi daŭras ĉirkaŭ 50 minutojn, kaj tiam ni uzas ĝin por salatoj aŭ kranĉiloj.
Kolo de bulgur - recepto
Ingrediencoj:
- Bulgur de kruda muelanta - 1 vitro;
- malvarma akvo - 2 tasoj;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo
Preparado
En la kaldrono, fandi la buteron, verŝu la kupon, miksi kaj pasi dum 3 minutoj. Tiam ni verŝos en akvo kaj salo. Alvokiĝu al alta varmego, kovri la kaldronon, faru malpli fajron kaj kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Ni tiam forigas la broĉon el la plato kaj lasas ĝin breĉi dum 5 minutoj.
Kolo de bulgur en lakto
Ingrediencoj:
- bulgur - 0,5 taso;
- pomo - 1 peco;
- Kukurbo - 100 g;
- lakto de bovino - 200 ml;
- grundo cinamo - pinglo;
- sukero - 1-2 tbsp. kuleroj;
- natura butero - 3 tbsp. kuleroj;
- sekigitaj abrikotoj - 50 g;
- mento - 3 folioj;
- akvo - 200 ml;
- salo
Preparado
Bulgur fry en oleo. Ni verŝas en akvon, lakton. Pura kaj tranĉu la kukurbokubojn. Finfine viŝas la sekajn abrikotojn. Aldonu la pretajn ingrediencojn al la kano, miksu ĝin kaj lasu ĝin boli. Tiam ni faros pli malgrandan fajron kaj kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Tiam ni prenas salo kaj forprenos ĝin el la fajro. La pomo estas senŝeligita kaj tranĉita en kubojn. Fritu ilin en oleo, tiam aldonu sukeron, alportu al ĝia malfondo. Ni disvastigas la broĉon per platoj, aldonas pomojn kaj verŝas la restojn de siropo. Antaŭ servado, ornamu per folioj kaj cinamo.
Kiel kuiri bulgur-broĉon kun fungoj?
Ingrediencoj:
- bulgur - 1 vitro;
- cepo - 2 pecoj;
- ĉampionoj - 400 g;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- Filtrita akvo - 2 tasoj;
- salo;
- petroselo verdaj.
Preparado
Sur la oleo friti la kudrita radion. Aldonu la fungojn, tranĉu en telerojn kaj friti ĝis aperu la suko. Poste versxu bulguron kaj kuiri dum 5 minutoj pli. Nun verŝu en akvo, salo kaj kuiraĵo post bolanta la likvon dum ĉirkaŭ kvarono de horo. Ni frotas ĝin per pikitaj herboj kaj servas ĝin al la tablo.
Kolo de bulguro en multiklo kun sesamo
Ingrediencoj:
- bulgur - 1 vitro;
- salo;
- akvo - 2 tasoj;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- semoj de sésamo.
Preparado
Multivarku inkluzivas la modon "Baking". Fandu buteron, verŝu la rubon, friti ĉirkaŭ 10 minutojn. Tiam verŝu la kupon, verŝu en akvo, la aparato estas metita en la "Pekan" reĝimon kaj lasu ĝin dum 20 minutoj. Post tio, ni tradukas la multivarkon por "varmigi" kaj foriri dum aliaj 10 minutoj, kaj antaŭ servado, aspergu perridge kun sesaj semoj.