Freŝaj verduloj estas riĉaj en vitaminoj kaj spuroj, tial en la sezono ĝi estas dezirinda konsumi ĝin kiel eble plej ofte. Kutime, verdoj estas aldonitaj al salatoj kaj unuaj kursoj, sed kukaĵoj kun verdaĵo ne estas malpli sabrosaj kaj tre utilaj. Diru al vi kiel fari kukaĵon per kuklo sur jogurto.
Rapida kukaĵo
La plej facila maniero por prepari jelitan kukaĵon per ŝtrumpeto sur jogurto. La receptoj venas kun receptoj kaj dolĉa kremo, sed ĉi tiu pasto estas tro peza kaj ofte ne bakita, do ni rekomendas baki la kukaĵon per sorĉaĵo, uzante la recepton por kefir.
Ingrediencoj:
- buklo aŭ miksaĵo de ŝelo kun aliaj herboj (cepoj, verdo, spinaco) - 3 grandaj manplenoj;
- Iodigita salo - 1 cucharadita + 0.5 kupro.
- Kvalita faruno de tritiko de solidaj varoj - 2 tasoj;
- malalta graso (1.5%) kefir - 1.5 tasoj;
- bakado de soda / bakanta pulvoro - 1/3 ĉapo / 1 cucharadita;
- ovo granda freŝa - 3 komputiloj.
- blanka sukero (sablo) - 1 tbsp. kulero;
- rafinita sunfloro-oleo - 2-3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Por prepari la kompletigon, ni lavas la verdulojn, ni plenigas ĝin per bolanta akvo, lasu ĝin dreni kaj fajne brili. Se ni deziras akiri pli kontentigan version, ni preparas kukaĵon per kuklo kaj ovoj sur kefir. Ovoj estas boligitaj, senŝeligitaj kaj fajne pikitaj. Solimu, ekscitu.
Komencu prepari la paston. Ni konektas la ovojn kun salo, sukero kaj jogurto. Uzante miksaĵon aŭ likvigilon, biskvatu en multekosta, homogena maso, supre la verdan oleon, tiam milde intermeti kun kulero aŭ forko, sed ne rapide, trinkita faruno. Se ni uzas sodon, ni aldonas ĝin kune kun kefir, la bakanta pulvoro kutime aldoniĝas al la faruno kaj kribras ĉiujn kune. La rezultanta pasto devas stari dum ĉirkaŭ kvarono de horo. Formo de silikono frotis kaj enversxis en ĝin duonon de pasto, ni distribuas la plenigon. Se la verduloj sen ovoj, nur milde pritaplivas ĝin en la pasto, la pli densa ovo plenigado dronos sin. Kovru la plenigon kun la cetera pasto kaj baku nian kukon dum ĉirkaŭ 40 minutoj.
Uzante modernajn aparatojn
Vi povas baki kukaĵon per sorĉaĵo en multivarko pri kefir. Tamen, ĉi tie atente legi la instrukciojn al via modelo. Se ĝi donas temperaturon super 180 gradoj, kuraĝe baku la antaŭan recepton per la maniero "Baking". Sed se la temperaturo estas pli malalta, tiam la kukaĵo ne estos bakita - uzu ĉu fornon aŭ mikroondan fornon. La recepto por la provo estos la sama, kaj formos la plenigon al via plaĉo. Ne tre bongusta ĝi fariĝos kuko sur kefir el kaliko. La sama pasto estas pli bone kombinita kun dolĉaj plenigoj: marĉo, ĉokolado, frukto aŭ beroj.
Eblo por gourmets
Vi povas baki kukaĵon per sorĉaĵo sur kefir, uzante mallongan paston.
Ingrediencoj:
- Preta farita mallonga manĝaĵo - 0.5 kg;
- sako - 200 g;
- kefir grasa 3.2% minimuma - 1 taso;
- ovo - 3-4 komputiloj.
Preparado
En la formo ni distribuas la substraton el la mallonga maso, formanta korbon, ni kovras per pergamino, ni verŝas sekajn pecojn en ĝin kaj sendas ĝin al la hejtigita forno dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Dume, rapide mia kaj shinkuem sorrel, miksu kefir kun ovoj kaj biskviti bone. Ni forigas la pizojn kaj pergamon, metas la verdulojn en korbon da mallonga kukaĵo, verŝu la miksaĵon kaj baku proksimume duonhoron.