Receptoj de la Ducana dieto longe disĵetis ĉirkaŭ la mondo kaj fariĝis parto de ne nur dietaj, sed simplaj ĉiutagaj menuoj. Unu el ĉi tiuj pladoj estas kokido en kefir - simpla kaj malaltekosta plado, kies receptoj ni dividos kun vi en ĉi tiu artikolo.
Braised kokida brusto en kefir
Unu el la plej manĝaj manieroj kuiras, en la kazo de nia recepto por elŝalti la viandon, ke ni verŝos kun spicoj pri ĉio en ordo ...
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 500 g;
- kefir (malalta graso) - 1 ero;
- ajlo - 2 trunkoj;
- sekigita petroselo - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Kokaj mamoj estas apartaj de graso kaj filmoj, kaj tranĉitaj en maldikaj strioj. Vitro da krasa hejma kefiro estas miksita kun salo, pipro, sekigita petroselo kaj pikita ajlo. Ni mergas la kokan fileon en kefir-marinado kaj lasu ĝin en la fridujo dum unu horo.
Kokido-brusto, enkalkulita en kiu ni sendas teleron kune kun marinado. Kuŝu sub fermita kovrilo ĝis iom da suko restos en la pato. Nun la viando povas esti servata per freŝaj herboj, kaj servis kun via plej ŝatata plado.
Kokido Mamo en Kefir en Multivariado
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 500 g;
- kefir - 2 eroj;
- cepoj - 1 pc.
- curry - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Cepoj fajne pikitaj kaj frititaj en vegeta oleo. Tuj kiam la cepo turniĝas oran, ni disvastigas al ĝi pikitajn kokajn fileojn kaj fritas ĝis ĝi kaptas ĝin. Soligu kaj pipro la pladon, aldonu kurion kaj verŝu la viandon per kefiro por kovri tute la kokidon.
La preparado de karno daŭros 1.5 horojn en la "Fiksa" modo, aŭ 1 horo en la "Multipora" reĝimo je temperaturo de 150 gradoj.
Aromata kokido servita kun herboj kun legomaj ornamoj.