Lasagna - plaĉa plado de itala kuirejo ĉiam batas per sia origina riĉa gusto kaj simple mirinda aromo.
Unue ni diros al vi kiel fari realan paston kaj rekte la foliojn por ĉi tiu plado.
Kiel fari lasagna paston hejme - recepto
Ingrediencoj:
- ovoj - 1 peco;
- salo;
- Faruno - 345 g;
- rafinita oleo.
Preparado
Preparu la preparadon per sifting la faruno. En la rezultanta diapozitivo, faru truon en kiu 1 batis la ovon kaj verŝu en 30 ml da oleo. Nun milde miksi. La elasta pasto devas foriri. Prenu ĝin por 10-15 minutoj. Se ĝi estas tro densa, aldonu 30 ml da akvo. Post miksaĵo, lasu ĝin dum duonhoro, kaj poste dividu en 6 partojn. Ĉiu el ili malrapide ruliĝas. Nun lasu la foliojn, sekaj.
Antaŭ uzo, kuiru ilin en iomete salita bolantan akvon kun vegetala oleo dum 1 minuto. Kaj tiam uzu la baton sur la recepto.
Kiel prepari lasagna hejme kun pikita karno el pretaj folioj?
Ingrediencoj:
- Piedita viando (el iu viando, vi povas miksi malsamajn) - 445 g;
- cepo - 165 g;
- Faruno - 35 g;
- Pura tomato (povas esti uzata diluita en akvo-bato) - 370 g;
- lasagna folioj;
- Parmesano - 45 g;
- lakto (prefere grasa) - 375 ml;
- butero, rustika - 45 g;
- iuj verduloj estas laŭvolaj - 25 g.
Preparado
Preparado komencas kun la preparado de plenigo - unue, savu la trititan cepon. Aldonu la plenigon, aldonu ĝin kaj pipro. Nun aldonu la tomaton puree kaj 10 minutojn mergi kun malalta varmego. Post tio vi povas aldoni pikitajn verdulojn.
Nun saŭco: butero, fandiĝi, aldonu farunon, movu kaj versxu lakton en la mason, senĉese movante la miksaĵon intense. Sur malalta varmo, alportu ĝin al dika, salo, pipro kaj apartigita. Nun apliki taŭgan formon kun oleo, disvastigu la lasagna folion, verŝu ĝin en la saŭcon, kaj disdonu la plenigon. Kaj ripetu ĉiujn tavolojn ĝis vi uzas ĉiujn ingrediencojn. Supro pour saŭco kaj pritrutita parmesano. Bake lasagna dum 35 minutoj en la forno.
Kiel rapide lasagna hejme - vegetara recepto
Ingrediencoj:
- melongeno malgranda - 1 pc.;
- Tomatoj estas densaj, Ne grandaj - 2 PC.
- suno-sekigitaj tomatoj - 115 g;
- cepo - 1 peco;
- zucchini malgranda, tre juna - 1 pc .;
- akvo 375 ml;
- karotoj ne grandaj - 1 pc.;
- Ajiuj fungoj - 190 g;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- oleo de olivo, salo, seka nadloj de romero, freŝa grunda pipro;
- folioj de lasagna.
Preparado
Tranĉu ĉiujn legomojn en kubojn kaj malrapide fritas, preskaŭ freŝa. Ili devas nur moligi kaj trempi la aromojn de unu la alian. Al la fino, aldonu trituitajn sunsekigitajn tomatojn, salo kaj gustumitajn spicojn.
Formu multan grason kun oleo de oleo, distribuu legomojn, tiam paston (ne boligita!), Denove mantelo de legomoj kaj pastoj. Al la fino laŭlonge de la rando, zorge versxu la akvon. Ne plenigu la muldilon al la rando; En la procezo de kuirado, Lasagna #vel? i kaj #alti? i. Supre la formo kun folio kaj baku ĉe 195 gradoj 35 minutoj.