Multaj homoj konsideras ke la porkaĵo estu malutila, sed se vi elektas la dekstran parton de la kadavro kaj la manieron, oni povas esti utila. En pruvo de tio, ni donas kelkajn simplajn receptojn de porko kun legomoj en la forno, kuiritaj per diversaj manieroj.
Porko bakita per legomoj en la forno - recepto
Porkaj kloĉoj estas tute senhezaj, kaj tial, kiam temas pri utila vespermanĝo, tiam la unua el la tuta kadavro elektas ĝin. Krom karno - diversaj freŝaj sezonaj legomoj.
Ingrediencoj:
- Porka klovelo - 540 g;
- timiano, oregano - 1 branĉo;
- dolĉa blanka vino - 95 ml;
- Kuva kino - 2 kuleroj;
- dolĉa pipro - 3 pecoj;
- ĉampineroj - 320 g;
- asparagoj - 8 podoj;
- butero - 35 g.
Preparado
Antaŭ la preparado de viando verŝas la vinon, salo kaj kompletigas per aromaj herboj. Lasu pecon por duonhoro, kaj poste metu ĝin sur oleo el bakado. Legomoj kaj fungoj tranĉas en egalaj, sed arbitraj pecoj, meti sur bakako kune kun la klozaĵo, sezono, meti la ceterajn oleojn supre kaj lasu ĝin ĉio bakita je 180 gradoj dum 40 minutoj.
Porko kun terpomoj kaj legomoj en la maniko en la forno
Ingrediencoj:
- Porkaj kokidoj (sur la osto) - 2 PCS;
- terpomo - 420 g;
- Bruseloj - 420 g;
- dolĉa pipro - 170 g;
- Oleo de oleo - 55 ml;
- Krono de planko - 1 cucharadita.
Preparado
Sezono la porko kun salo kaj tera kumino. Pepoj kaj terpomoj dividiĝas en tranĉaĵoj kaj tranĉas brasikon en duono. Sprinku ĉion per oleo, aspergu per salo kaj kuŝu ĉirkaŭ la viando en la maniko. Fiksu la finojn de la maniko kaj sendu ĉion por baki dum 20-25 minutoj ĉe 200 gradoj.
Porko kuirita kun legomoj en kaldrono en la forno
Ingrediencoj:
- naturaj porkaj kolbasoj - 480 g;
- cepo - 95 g;
- tigo de celerio;
- dolĉa pipro - 135 g;
- terpomoj - 310 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- tomatoj - 320 g;
- buljono de kokido - 430 ml;
- karotoj - 115 g;
- Courgette - 290 g.
Preparado
Tranĉi la terpomojn, dolĉajn paprikojn, kukojn kaj tomatojn en kubojn de egala grandeco. Cepoj, celerioj kaj karotoj frapas. Miksi la legomojn kune, sezoni kaj aldoni graditan ajlan baton. Malplenigu la kolbasojn per ringoj kaj miksu ilin per la vegetaĵaro, disdonu ilin en kaldronoj, aŭ metu ilin en unu bovlo. Plenigu ĉion per buljono kaj mergu je 180 gradoj 35-40 minutoj.
Servu la kuiraĵon tuj. Se oni deziras, kolbasoj povas esti anstataŭigitaj per tutaj pecoj de viando kun malgranda kvanto da graso.