Kukaĵoj kun fiŝoj povas esti donitaj eleganteco, ludante per diversaj ingrediencoj kaj preferas pli multekostajn varojn de fiŝoj kaj mariskoj. En la sekvaj receptoj ni tuj dividos kun vi tri malsamajn, sed simplajn manierojn fari bonajn kukaĵojn kun ruĝa fiŝo.
Manteloj kun ruĝaj fiŝoj
Ingrediencoj:
- maso senmakula, feĉo senpaga ;
- salmo - 550 g;
- spinaco (freŝa aŭ frostita) - 320 g;
- Pinekcesoj - 15 g;
- krema fromaĝo - 135 g;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Malvarmo kaj ruliĝanta la paston al dikeco de duono centimetro, ni preparas la kompletigon por la kukaĵo kun ruĝaj fiŝoj. Ni ĵetas spinakon sur pato kun guto da varmigita oleo kaj atendu, ĝis ĉiuj folioj falis kaj la humideco evaporas. Miksi spinacon kun fromaĝo kaj distribui duonon de maso en la centro de rektangula peco. Aspergi la spinakon per pina nuksoj, disvastigi la pecojn kaj kovri ilin per la cetera fromaĝo-spinaco. Fiksu la randojn de la pasto kaj turnu la kukon suben, tiam lubri la surfacon per ovo. Ni bakas kukon kun ruĝa fiŝo kaj fromaĝo dum 35-40 minutoj je 190 gradoj.
Jellied kuŝis per pikita ruĝa fiŝo
Ingrediencoj:
- ovoj (grandaj) - 3 pecoj;
- Faruno - 120 g;
- bakanta pulvoro - 4 g;
- Malgranda grasa dolĉa kremo - 400 ml;
- pikita fiŝo - 430 g;
- porkoj - 90 g;
- verduloj.
Preparado
Miksi la farunon kun bakanta pulvoro kaj aldoni al la sekaj ingrediencoj skurĝitajn ovon kun akra kremo. Diskonigi duonon de la likva pasto en preta formo kaj kovri per mantelo de plenigoj de la paŝitaj pikiloj kaj akvumita fiŝaĵo. Malgrandaj verduloj en la plenigo ankaŭ ne estos superfluaj. Plenigu la kukaĵon kun la dua parto de la pasto kaj metu ĝin en precalentitan fornon dum 180 minutoj dum 35 minutoj. Se vi volas fari ruĝan fiŝan kukaĵon en multivarko, tiam elektu la "Baking" reĝimo dum 50 minutoj.
Malfermita kuko kun ruĝa fiŝo
Ingrediencoj:
- mallonga kukaĵo ;
- dolĉa kremo - 120 ml;
- bera - 4 g;
- Suko de citrono - 5 ml;
- kaproj - 6-8 pecoj;
- yemas de ovo - 3 pecoj;
- fumita salmo - 200 g.
Preparado
Ĵetu la sablon de la sablo, tranĉu ĝin kaj disvastigu ĝin en malgrandajn muldilojn, kovrante siajn murojn kaj la fundojn. Ni metas la bazojn el la mallonga pasto en precalentigita al 190-gradita forno por 6-7 minutoj.
Akva kremo kun ovoj kaj bredajxoj, aldonu disbatitajn kaprojn kaj citronan sukon kune kun pecoj de fumitaj fiŝoj. Plenigu la plenigon per la tartletoj kaj metu ilin reen en la fornon dum 20 minutoj.