Kiel kuiri kalikon? La unua konsideras la plej facilan manieron - simple aĉetu en supermarket pakaĵon de preskaŭ finita produkto, diluu kun akvo, metu la fridujon kaj "Voila!" - nia deserto estas preta. Kaj eble vi pli bone kuiras ĉi tiun trinkon?
Vojoj fari gelazon
Ekzistas granda vario de medaloj. Unu el la avantaĝoj de ĉi tiu delikata deserto estas, ke ĝia preparado ne postrestas multan tempon, kaj la rezulto estas kutime bonega - eĉ por komencantoj. Ni rigardu plurajn eblajn elektojn, kiel kuiri gelaton?
Kiel kuiri sour cream cream?
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 500 g;
- sukero - 180 g;
- gelatino - 20 g;
- lakto - 100 ml.
Preparado
Unue plenigu la gelatinon kun lakto kaj lasu kreski. Post tio, verŝu la miksaĵon en kaserolon kaj surmetu malrapidan fajron. Stirinte senĉese, alportu la amason al homogena stato. Lasu la gelatenan lakton malvarmigi, kaj faru la ĉefan ingrediencon mem. Stiru bone la dolĉan kremo kun sukero ĝis ĝi fariĝas homogena maso. Poste, verŝu malgrandan kvanton da lakto en la lakton malvarmigita al ĉambro kaj temperaturi. Kiam nia gejalo estas preskaŭ preta, plenigu ilin per kremankoj aŭ glasaj glasoj kaj metu ĝin sur la fridujo dum 3 horoj, tiel ke la deserto estas frostita. Se vi deziras, vi povas ornami la teleron kun nuksoj.
Kiel kuiri fruktan ĝemelon?
Ingrediencoj:
- piroj - 2 komputiloj.
- abrikotoj - 6 komputiloj.
- Seka vinbero - 250 g;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- gelateno - 10 g.
Preparado
Senŝeligi la piron kaj tranĉi la kernon, tranĉi en 5-6 lobules. Espolvu la abrikotojn dum kelkaj minutoj en bolanta akvo, kaj poste forigi la kalkulon kaj forpreni la ostojn. Verŝu la sukeron en la vinon, alportu ĉi tiun miksaĵon al boil, tiam aldonu frukton al ĝi kaj tenu ĝin dum aliaj 3 minutoj. 3. Malplenigu la siropo kaj disvastigi la frukton en glasojn. Fandi gelatinon en vino kaj malpeze varmigi ĝin. Lasi la vinon malvarmeti iom, tiam verŝi la frukton en glasoj kaj refrigerate dum kelkaj horoj.
Kiel kuiri lakton gelaton?
Ingrediencoj:
- lakto - 250 g;
- sukero - 150 g;
- gelateno - 25 g;
- akvo - 25 g.
Preparado
Boil la lakto kaj aldonu sukeron (se ĝi deziras, aldonu vanilinon). Alvoku la miksaĵon por verŝi kaj verŝi en antaŭ-trempita, ŝvelita gelatino en akvo. Post ĉi tio, denove alportu la miksaĵon al boil kaj, verŝante la muldilojn, permesu al la gejalo malvarmigi iomete. Enmetu la fridujon por 2-3 horoj, kaj poste - ĝuu delikatan delikatan deserton.
Multaj dolĉistoj ŝatas manĝi ne nur jelly en glasoj, ili preferas kukojn, kun manteloj de delikata gelazo. Kiel fari ĉi tion? Nun ni montros ĝin.
Kiel fari kalikon por kuko?
La plej facila, verŝajne, simple aĉetos ajnan sukon, antaŭheŝiĝos kaj aldonos gelatinon al ĝi. Jen kelkaj ĝemeloj por via kukaĵo. Sed ĉu ne estas ĝemalo de naturaj produktoj multe pli sabrosa?
Ora jaleo por kuko
Ingrediencoj:
- oranĝoj - 750 g;
- sukero - 140 g;
- gelateno - 30 g;
- akvo - 0.7 l:
- pinĉaĵo de citriko.
Preparado
Kuiri simplan sorponon de sukero sur la akvon, metante pelaĵon de oranĝoj en ĝi. En la rezultanta varma likvaĵo, aldonu antaŭ-trempita en malvarma akvo kaj ŝvela gelatino. Kiam la gelateno estas tute solvita, aldonu la elpremitan sukon de oranĝoj kaj citra acido. Post ĉi tiuj manipuladoj, vi iomete malvarmu la mason kaj aldonu la medalon al la kuko. Vi ankaŭ povas fari ne nur tavolojn, sed interesajn figurojn, kaj ornami ilin per deserto.
Kiel fari ĝemelon de pomoj?
Ingrediencoj:
- pomoj - 1 kg;
- sukero - 400 g;
- akvo - 2.5 tasoj.
Preparado
Kiel kuiri poman kalikon? La lavitaj pomoj devas esti tranĉitaj en tranĉaĵoj, forigante la kernon, falditan en kaserujon kaj plenigas per akvo kaj kovras la kovrilon, kuiras preskaŭ 30 minutojn super malalta varmego. Poste ĵetu ilin en kultivilo, lasante la buljonon dreni en antaŭkuiritajn telerojn. Aldonu sukeron al la buljono kaj kuiri super malalta varmego ĝis preta, kiu estas decidita perlasante la siropo. Se ili estas malvarmigantaj, ili estas tenataj sur kulero, do jaleo pretas. Lerta kaliko povas verŝi tedaĵojn kaj stoki kiel jam.