Stringaj faboj estas sufiĉe popularaj vegetalaj kultivoj de la legumbra familio. Ĝi ankaŭ nomiĝas asparagoj, verdoj aŭ sukero. La pladoj estas tre utilaj, havas bonan efikon sur la nervoza sistemo kaj plibonigas la digestadon. Ni revizias kun vi iujn receptojn de frititaj faboj.
Fritaj verdaj faboj kun ajlo
Ingrediencoj:
- koraj faboj - 600 g;
- juglandoj - 50 g;
- ajlo - 5 dentikoj;
- Vegetala oleo - 20 ml;
- spicoj.
Preparado
Juglandarboj, mueli la likvigilon por formi fajnajn panerojn. Ajlo estas purigita, spitanta tranĉilo kaj fajne brila. Nun ni metas fritujon sur la fajron, verŝu iom da vegetala oleo kaj tuj kiam ĝi varmigas bone, verŝu la pikitan ajlon, miksi ĝin rapide kaj tuj disvastigi la ĉenajn fabojn. Ni tiam malpliigu la varmegon al la minimumo, friti la fabojn kun ajlo, aldoni salon al gusto kaj kuiri dum 10 minutoj. Tiam forigu el la plato, levi la kovrilon kaj elŝuti la pikitan juglandon. Ni miksas ĉion plene, aspergu ornamon per nigra pipro, kovri per kovrilo kaj lasi ĝin stari dum aliaj 10 minutoj.
Stringoj frititaj per cepoj
Ingrediencoj:
- koraj faboj - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- ovo - 2 pecoj;
- tomato - 1 pc.;
- spicoj.
Preparado
Por kuiri frititajn fabojn, senŝeligi la cepojn de la ŝultroj, rompita per duonoj kaj fritas ĝis ora bruna. Tiam aldonu la frostitajn ĉenajn fabojn. Tomato, senŝeligi la kalkulon, kaj kraĉi la tigojn sur la kresto kaj disvastigi la rezultan mason al la faboj. Solimu, pipro al gusto, movu kaj mildigi dum 15 minutoj ĝis la beoj mallumiĝas. Post tio, ni rompas ovojn en skileton, vigle miksas kaj pesas ĝis plena preteco. Tio estas, frititaj verdaj faboj kaj ovoj pretas!
Fritaj verdaj faboj kun viando
Ingrediencoj:
- Verdaj faboj - 400 g;
- saŭco kebab - 5 tbsp. kuleroj;
- karno (kokido, porko) - 200-300 g;
- salo - gustumi;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Karno estas procesita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Fritante panon, versxu oleon, ĵetu viandon kaj fritu ĝin ĝis la apero de ora ora ŝelo. Sezonu ĉion kun salo, aldonu shish kebab saŭco, miksi kaj verŝi iom da akvo. Poste disvastigu la verdan bebon verbon preta kuiritan en salta akvo, miksu kaj lasu la pladon malfortiĝi per malgranda fajro sub la kovrilo dum 10 minutoj, kaj tuj metu sur telerojn kaj servu sur la tablo.
Serĉu pli interesajn receptojn kun ĉi tiu produkto, tiam ni proponas eltiri la fabojn kun legomoj - ĝi fariĝos originala kaj simpla.