Fritaj ovoj estas klasika fraŭla matenmanĝo, kiu eĉ infano povas kuiri. Sed imagu, ke eĉ el tia elementa plado vi povas krei ion originalan kaj bongusta. Kaj kiel fari ĝin, ni diros al vi nun!
Recepto por ruliĝintaj ovoj kaj lardo
Ingrediencoj:
- ovo - 4 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- lardo kruda-fumita - 100 g;
- spicoj.
Preparado
Do ni purigas la cepon kaj malgrandajn makulojn per akra tranĉilo. Bacon tranĉas en maldikaj strioj kaj surmetas varman panon sen oleo. Post ĉi tio, metu ĝin sur meza fajro kaj fritu la viandon dum ĉirkaŭ 5 minutoj ĝis ora ora ŝelo estas formita. Tiam ni ĵetas la preta fasko kaj ni pasas ĉiujn kune 3 pli da minutoj. Tuj poste, rompiĝu la frenezaj panoj kun freŝaj ovoj, aldonu salon al gusto kaj sezono kun grunda pipro. Ni alportas la pladon al la preta kaj servas la ruliĝintajn ovojn kun blanka pano aŭ freŝa armena lavaso.
Ribeloj kun lardo kaj tomatoj
Ingrediencoj:
- fumita lardo - 100 g;
- vegetala oleo;
- ĉerizo tomatoj - 4 komputiloj.
- spicoj;
- nigra pano - 2 tranĉaĵoj;
- ovo - 3 komputiloj.
Preparado
Fumaĵita kolbaso, lardo, disŝiris maldikajn kvadratojn kaj fritas en pano sen aldoni oleon al la travidebleco. Ĉerizaj tomatoj rinse, forviŝi seka kun tuko kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Ni disvastigas tomatojn al lardo kaj bruna ĉirkaŭ 1 minuto sur meza varmego. Tuj poste, ĵeti la nigran pano, tranĉi kun brusochkami kaj paseruem ĉiujn kune 30 sekundojn. Post tio, verŝu ĉiujn ovojn, redukti la flamo kaj alportu la ovojn al plena pretaĵo, kovrante la supron per klako.
Ribeloj kun lardo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- ovo - 4 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- fromaĝo - 100 g;
- tomato - 2 komputiloj.
- lardo - por gustumi;
- vegetala oleo;
- spicoj;
- freŝaj verdoj.
Preparado
La bulbo estas purigita, ŝranĉita en kuboj kaj vagita ĝis travidebla en vegeta oleo. Poste aldonu malplenigitan krudan fumigitan lardon, metu la tranĉaĵoj de matura tomato kaj milde plenigi per kokaj ovoj. Aspergi la pladon kun spicoj por gustumi kaj rallado fromaĝo. Ni alportas la ruliĝintajn ovojn al la preteco kaj servas ilin al la tablo, ornaminte, volonte, freŝajn pikitajn verdojn.
Ribeloj kaj bacon en amerika stilo
Ingrediencoj:
- ovo - 3 pecoj;
- spicoj;
- butero - 15 g;
- lakto - ĉe volo;
- lardo - 50 g.
Preparado
Ovoj unu post unu rompiĝas en profunda bovlo. Aldonu iom da salo kaj iomete iomete kun forko. Se vi deziras, verŝu iomete lakton en la miksaĵon, sed vi povas fari ĝin sen ĝi. En pato, fandu la buteron, metu la striojn de lardo kaj fritu ilin ĝis bruna. Poste mildu la ovojn kaj tuj komencu intensigi miksi ĉion per ligna spatulo. La sekreto de ĉi tiu plado estas, ke la ruliĝintaj ovoj ne devas esti tostitaj. La pli rapida vi movas la mason, pli uniforme la plado fariĝos. Post la dikiĝado de la maso, ni movas la pretajn ovojn al plato kaj servas ilin al la tablo en varma formo. Sur supre, aspergu la pladon per freŝaj herboj kaj grunda pipro.
Kiel kuiri ruliĝintajn ovoj kaj lardon en multivariado?
Ingrediencoj:
- lardo - 50 g;
- ĉerizo tomato - 3 pecoj;
- spicoj
- ovo - 2 komputiloj.
Preparado
En la bovlo de la multivarko elmetis la maldikajn striojn de lardo, metis la programon "Baking" kaj planis la tempon dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Fry la karno dum 5 minutoj, kaj poste malfermu la kovrilon de la aparato kaj milde rompi la ovojn, provante ne difekti la yemas. Ni aldonas la pladon por gustumi kaj atendi ĝis la pretaj signaloj, sen fermi la kovrilon de la multivarko. Ni tiam movas la ovojn al bela telero kaj ornamas per tomato-tranĉaĵoj kaj freŝa petroselo.