La plej bona maniero por konservi la bonajn proprietojn de beroj estas fermi fragojn kun sukero por vintro sen kuiri. Ĉi tio estas delikata traktado, kaj utila konservado kun impresa aro de vitaminoj. Vi povas fari krudan bileton per pluraj manieroj, kaj nepra kuiristo kunprenos ĝin.
Kiel prepari fragojn kun sukero por vintro?
Fragoj en sukero, peco sen varma traktado, konservas la maksimuman numeron de valoraj elementoj. De ĝi en la vintro faru varman trinkaĵon, aldonu kukojn aŭ manĝas nur por peco da pano, aŭ kun pancakes.
- Fragoj kun sukero, ne kuiritaj por vintro, estas preparitaj de pluraj manieroj. Ĝi povas esti skribita per karna muelilo, penetrita per likvaĵo, elŝutita per kribrilo kaj miksita kun sukero.
- Tuta bero aŭ tranĉita en pecojn verŝu rekte en la kruĉon per tavoloj. Dum stokado, ĝi liberigas sukon.
- Gravas korkuri tian pecon, ĝis la sukero komencas fandi. Do konservado daŭros pli longe.
- Tenu la krudajn fragojn en la fridujo dum pli ol unu jaro.
- Fragoj frostigas kun sukero por vintro nur post plena sekigo, vi povas uzi papelajn tukojn. En la vintro, kompotoj fariĝas de ĝi, plenaj per kukoj aŭ vareniki, kaj diversaj desertoj estas ornamitaj per tutaj beroj.
Malplena frago kun sukero por vintro
Fragoj kun sukero ne preparas rapide, kelkfoje eĉ tedaj. La rezulto estas delikata traktado kun homogena konsekvenco sen pojoj kaj bonega natura gusto. La billeto povas esti uzata kiel natura lukto por glaciaĵo, pancakes aŭ fritters.
Ingrediencoj:
- Frago - 1 kg;
- sukero - 1.2 kg.
Preparado
- Fragoj estas lavitaj, purigitaj, forigas vostojn.
- Forviŝi per kribrilo.
- Verŝu sukeron, translokigi steriligitajn kanojn, sigelon sigelita.
- Fragoj estas stokitaj per sukero por vintro ne boligita en la fridujo.
Frago kun sukero en likvaĵo por vintro
Simplaj kaj rapide preparitaj fragoj kun sukero en likvaĵo. De malgrandaj fendoj ĉi tiu metodo ne malpezigos, sed la rezulto estos bonega. La kvanto de sukero povas esti reduktita nur se ĝi decidas stoki la verkon en la freezer. Kaj se vi bezonas konservi freŝajn berojn, sukero agas kiel natura konservativulo kaj ne permesos la verkon fermenti en malvarmeta loko.
Ingrediencoj:
- Frago - 1 kg;
- sukero - 1,5 kg.
Preparado
- Fragoj estas lavitaj, purigitaj de vostoj, verŝu en bovlon.
- Punch tra mergita blendilo.
- Plenigu kun sukero, miksi kaj tuj distribui en senfrukta ujo.
- Stampo sigelita, vendejo en fridujo.
Frago en sia propra suko kun sukero
Krudaj fragoj kun sukero por vintro prepariĝas ĝuste post elektado de beroj. Vi povas kovri ĝin tute aŭ tranĉi en tranĉaĵoj aŭ duonoj. Frago suko estos permesita en la procezo de stokado, sed la gusto restos freŝa kaj natura. Konservado estos ideala komplemento por hejmaj kukoj kaj bona kompletigo por fendoj. La papero restas freŝa dum la malvarma periodo de la jaro.
Ingrediencoj:
- Frago - 1 kg;
- sukero - 1,5 kg.
Preparado
- Fragoj estas purigitaj de vostoj kaj malpuraĵoj.
- Metu berojn en kruĉoj, verŝante la tavolojn per sukero.
- La fina dika tavolo devas esti sukero.
- Stampo sigelita kaj vendejo en la fridujo.
Frago kun sukero tra karna muelilo
Frapita frago kun sukero estas io inter maskita kaj skurita bero. La bilo ankaŭ povas esti frostita, sed verŝante en kruĉon kun tavoloj de edulcoĝuloj, la natura gusto de fragoj restos. Aldonante la komponadon de citrono aŭ oranĝo povas transformi la lastan guston de la billeto kaj plibonigi la valorajn proprietojn de delikatajxoj. Ne tordu la zeston por eviti maldolĉan guston. Stoku la bileton en la fridujo por unu jaro.
Ingrediencoj:
- Frago - 1 kg;
- citrono - 1 peco;
- sukero - 1,5 kg.
Preparado
- Fragoj estas lavitaj, purigitaj de pedikeloj.
- Citrono kaj blanka kelo, uzu nur la karnon, kurbigita.
- Rulumu tra la viando muelilo beroj kun citrono tranĉaĵoj.
- En steriligitaj kruĉoj, kuŝas tavoloj de sukero kaj masatoj, finante per densa tavolo de edulcorantoj.
- Stampu korkon firme, stoku en la fridujo sur la fundo.
Fragaj tranĉaĵoj kun sukero por vintro
Sukĉaj kaj sukaj fragoj tranĉaĵoj kun sukero por vintro estos nemalhavebla ingredienco en la preparado de kaskoj. Ĝi estas sukcese uzita kiel plenigo por ĉiuj specoj de kukaĵoj, vareniki aŭ kompletigi desertojn kun dolĉaj tranĉaĵoj kaj siropo kiu estas formata dum stokado. Fragoj estas konservitaj dum unu jaro sur la fundo de la fridujo.
Ingrediencoj:
- Granda frago - 2 kg;
- sukero - 2.5 kg.
Preparado
- Lavu la fragojn, forprenu la vostojn kaj sekigi ilin per papaj bukloj.
- Tranĉu en duonojn, grandaj beroj en kvaraj lokoj.
- Meti en steriligitaj kruĉoj, verŝante sukeron, la dika tavolo devas esti sukero.
- Cork, vendejo ĉe la fundo de la fridujo.
Arbaro Frago Mashed kun Sukero - Recepto
Frara frago frotita per sukero por la vintro iomete pli malfacilas ol hejmaj fragoj. Konsiderante, ke ĉi tiu biero estas pli densa, ne tiel suka kaj kelkfoje tre malprofunda, vi devos pasi pli da tempo pri rikoltado. Antaŭ ol ĝi estas reciklita per kribrilo, estas pli bone disbati tolteron, aldonu iom da sukero kaj atendi la berojn por lasi la sukon.
Ingrediencoj:
- Arbaro Frago - 2 kg;
- sukero - 2.5 kg.
Preparado
- Fragoj estas lavitaj, vostoj forigitaj, kovritaj kun 500 gramoj da sukero kaj iomete kruĉita.
- Lasu por 3 horoj.
- Forviŝu per kribrilo, kovru per la cetera sukero.
- Movu la dolĉajn terpomojn al steriligitaj kruĉoj, streĉu ilin tien, stoku en la fridujo dum pli ol ses monatoj.
Kiel frostigi fragojn kun sukero por vintro?
Tre bone stokitaj fragoj forviŝas per sukero frostita. Tia preformo devas esti verŝita sur silikajn muldilojn kaj post kompleta glaciaĵo, metita en sigelitan sakon. Tia malplena enmetas malgrandan spacon en la frostujo, vi povas uzi ĝin kuirante ĉiajn kukaĵojn, ĉemizojn domajnajn aŭ aliajn desertojn.
Ingrediencoj:
- Frago - 2 kg;
- sukero - 1 kg.
Preparado
- Beroj lavas, forprenu tigoj.
- Eksplodo tra la likvigilo, plenigu ĝin per sukero.
- Disĵeti la maĉinojn sur la muldilojn, tute frostigi.
- Translokiĝi al sigelita ujo, stoki ne pli ol ses monatojn.
Fragoj en sukero por la tuta vintro
Frostitaj fragoj kun sukero por vintro estas oportuna kaj rapida maniero por konservi tutajn berojn. En vintro, tiaj fragoj povas ornami desertojn, plenigi bakadon kaj eĉ kompotiĝi de ĝi povas esti kuirita. Pro tio ke fragoj frostitaj kun sukero por vintro sen kuirado rikoltas, ĉiuj valoraj propraĵoj estas konservitaj kiel eble plej multe. La kvanto de edulcoraĵo povas esti tre reduktita, reduktante la kalikan enhavon de la billeto.
Ingrediencoj:
- Tuta frago - 2 kg;
- sukero - 500-700 g.
Preparado
- Fragoj devas esti lavitaj, purigitaj, sekigitaj, por ke neniu malseka guto restu.
- Kolekti la berojn dum 1 horo.
- Stiri la fragojn kun sukero, tremu por krei la kristalojn egale distribuitajn, sed ne difektajn berojn.
- Plene frostigi la fragojn, enmetu sigelitan ujon, stoki ne pli ol ses monatojn.
Gepatzuko kun fragoj kaj sukero
Akcelado, kiu povas esti fidinde nomata "vitamino-bombo" - herbobirdo kaj fragoj kun sukero. Se vi ne konsideras la valorajn proprietojn de ĉi tiu konservado, vi povas ĝui de la nekomparebla, iomete tordita gusto de la delikateco, kompletigita de ĉiuj specoj de hejmaj desertoj. Beroj povas esti rikoltitaj per verŝado de la edulcoraĵo kaj stokita en la fridujo, sed ĝi estas pli utila kaj pli facile frostigi la utila pura.
Ingrediencoj:
- Frago - 1.5 kg;
- Madresbesto - 600 g;
- sukero - 1,7 kg.
Preparado
- Fraĝo kaj gepatuko estas lava, purigita de malpuraĵo kaj vostoj.
- Verŝu sukeron, penetru likvigilon.
- Distribuu en muldiloj, frostigi.
- Post kompleta frosto, metu la glaciaĵon en stampitan ujon, stoku ĝin dum ses monatoj.