Rozkolora marĉo - ĝi estas nekutima, tre utila, sed ankaŭ bongusta. Ĝi ne estas nur traktado, ĉi tiu jam estas nekredeble utila por infanoj, kiuj ofte havas stomatitojn. Kiel konvene kuiri el teo-rozo, legu sube.
Kiel kuiri jam de la petaloj de tea rozo?
Ingrediencoj:
- akvo 950 ml;
- sukero - 975 g;
- citrono - 1 peco;
- rozkoloraj petaloj - 450 g;
Preparado
Ni forigas la rozajn petalojn, metu ilin en bovlon, verŝu duonon de la sukero. Manu frotante la mason ĝis la momento, kiam la petaloj komencas liberigi la sukon. Nun versxu la citronan sukon. En varma loko ni lasas ĝin stari dum 4 horoj. Dum ĉi tiu tempo, la maso estas miksita plurajn fojojn. Tiam kuiri la siropo: en la akvo, solvi la cetera sukero kaj alporti ulbon. La rezulta solvaĵo estas verŝita sur la petalojn, miksiĝis denove kaj permesis boĉi. Fajro malŝaltas kaj lasas la maso ĝis ĝi tute malvarmigas. Poste denove bolante, malŝaltu la fajron kaj permesu ke la kruĉo malvarmu tute. Ĉi tio povas esti farita plurajn fojojn, ĝis la dezirata denseco estas atingita. La lastan tempon ni donu la hervojn por boli kaj verŝi la pretajn kruĉojn. Kaj nur kiam ĝi estas tute malvarmeta, ruliĝu la kruĉojn kaj sendu stokadon.
Teo Rose Jam kun Citric Acid
Ingrediencoj:
- Sablo sukero - 1.5 kg;
- rozkoloraj petaloj - 550 g;
- Filtrita akvo - 275 ml;
- acida cítrico.
Preparado
La lavitaj kaj sekigitaj rozkoloraj petaloj estas miksitaj kun citraj acidoj, aldonas proksimume 250 gramojn da sukero kaj lasas la horloĝon por 6. La cetera sukero kun akvo estas enmetita en kaserolo kaj alportas al la herbo kaj solvas la sukeron. Ni malsupreniras en la kribrilon la petalajn rozojn kaj bolilas je malalta varmo dum ĉirkaŭ 15 minutoj. La petaloj verŝas la volon - ili malvarmigos bone kaj ne flosos sur la surfaco. Ni elverŝos la karnon de la teo-rozo kun citra acida varmego en la kanoj kaj fermiĝas.
Kiel fari mason de tea rozo?
Ingrediencoj:
- Petaloj rozkoloraj - 275 g;
- acida cítrico ;
- sukero.
Preparado
Lavitaj kaj sekigitaj rozkoloraj petaloj estas verŝitaj per sukero, aldonas citronon kaj lasas 24 horojn ĉe temperaturo de la ĉambro. Pestle genuu la petalojn al homogena stato kaj disvastigi ilin laŭ senfruktaj kruĉoj. Supro kun sukero. Ĉirkaŭ 200 g da sukero iras al unu-litro-kruĉo. Ni metas ĝin en malvarma stokado.
Jam el flava teo leviĝis kun mandarinoj
Ingrediencoj:
- Mandarinujoj - 3 pecoj;
- rozkoloraj petaloj - 225 g;
- akvo - 320 ml;
- Granula sukero - 575 g.
Preparado
Ni pelas la tangerinojn el la feloj, disigas ilin en tranĉaĵoj kaj forigas la blankajn vejnojn. Senŝeligi maldikajn striojn. En la bovlo multivarka versxu lavitajn petalojn kaj plenigu ilin per akvo. En la "Supo" reĝimo, kuiru la petalojn dum 15 minutoj. Al la boligitaj petaloj aldonu sukeron kaj moviĝu. Ni verŝas mandarinajn krucxojn, tranĉaĵoj de tangerinoj, tranĉitaj en pecojn kaj en la "Malsupreco", ni kuiras ĉirkaŭ 40 minutojn. Post tio, ni disvastigas la marmiton de la teo-rozo en multivarko sur la pretaj senfruktaj kruĉoj, ruliĝu kaj forigu ilin por stokado.
Kiel fermi la teon leviĝis kun mielo?
Ingrediencoj:
- Mielo - 90 g;
- bolanta akvo - 115 ml;
- rozkoloraj petaloj - 125 g.
Preparado
Pretaj rozaj petaloj estas verŝitaj per bolanta akvo kaj dum kvara horo pesis malforte varmegon. Kaj tiam ni lasas ĝin breĉi dum ĉirkaŭ 24 horoj ĉe temperaturo de la ĉambro. Post ĉi tio, la rezultanta rozkolora maso estas miksita kun mielo, surmetas malgrandan fajron kaj kuiri ĝis homogena. Lerta jam versxis pretajn krucojn kaj fermis. Konservu ĝin en la malvarmo.