Komparebla, frago kun sukero por vintro estas utila por ĉiu gastiganto en la kuirejo. De beroj vi povas fari teon, aldoni aŭ manĝi por diversaj kukaĵoj kun peco da pano, ĉar ĝi estas vere bongusta.
Kiel prepari fragojn kun sukero por vintro?
La akiro de fragoj kun sukero por vintro efektivigas plurajn manierojn, kiujn oni povas ripeti ĉe la domo de iu ajn, eĉ ne lerta kulinara spertulo.
- La tradicia kaj plej populara opcio estas frago kun sukero, recepto por vintro, sugestante la bukadon de beroj. Estas multaj receptoj kaj manieroj preparitaj: dika, en siropo, pura aŭ kun tutaj beroj.
- La dua, ne malpli populara varianto - la frakasita frago kun sukero por vintro. Se ĉiuj rekomendoj sekvas en la procezo de aĉeto, tia konservado konserviĝas dum jaro en la fridujo.
- Fermi krudan maŝinon ne malfacilas. La beroj povas esti disbatitaj en konvena maniero, pikitaj aŭ maldekstraj. Stiri la fragojn kun tavoloj de sukero, korko kaj sendu por stokado. Beroj rajtas komenci la sukon en la banko kaj en kelkaj monatoj estos delikata traktado.
- Por certigi, ke la kruda frago ne difektas en la kaldrono, ne plenigu la verkon al la randoj de la ujo. Verŝu kelkajn centimetrojn al la supro kun sukero. La sablo stokas la berojn kaj ne lasas oksigenon, do la konservado konserviĝas dum longa tempo kaj ne difektas.
- Frostigi berojn kun sukero povas esti duflanke - tutaj beroj aŭ en formo de masatoj.
Krudaj fragoj kun sukero por vintro
Freŝaj fragoj kun sukero por vintro en la homoj nomataj krudaj maŝinoj. Preparu ĝentilecon en pluraj manieroj, estas grave certigi, ke dum la kuŝejo de beroj estis seka kaj pura, alie la procezo fermenti delikatojn estas nepra. Pli bone estas sigeli la verkon per ĉapo nylon.
Ingrediencoj:
- Frago - 3 kg;
- sukero - 3 kg;
Preparado
- Beroj lavi, dreni el troa likva, seka.
- En steriligitaj kruĉoj, disvastiĝis tavoloj de fragoj kaj sukero, ne plenigante la ujon de 2 cm.
- De la supro ĝis la rando, plenigu la kruĉojn kun sukero kaj kovri per kaprona ĉapo.
- Fragoj estas stokitaj per sukero por vintro en la fridujo ĉe la fundo.
Fragoj kradritaj per sukero - recepto por vintro
Grabanta fragojn kun sukero por vintro estas delikata traktado, kiu ne suferas varmegon, ĉar ĝi estas vere utila. Ĉi tiu maniero de rikoltado ne povas esti nomata simpla, ĉar la biero bezonas esti elŝutita per kribrilo. Kiel rezulto, estas insanely dolĉa kaj densa delikateco sen kuiri.
Ingrediencoj:
- Frago - 3 kg;
- sukero - 2-3 kg.
Preparado
- Rinse la fragojn, forigu la vostojn kaj malpuraĵojn.
- Forviŝu la berojn per kribrilo, verŝante sukeron.
- Distribuu la dolĉajn terpomojn sur senfruktaj kruĉoj, ne versxante al la rando kelkajn centimetrojn.
- Plenigu la cetera areo kun sukero, stampi kun plasta kovrilo kaj vendejo en la fridujo.
Frago frago maskita kun sukero por vintro
Arbaroj estas tre malsamaj de hejmo kaj gusto kaj denseco kaj grandeco, ĉar la ideala versio de la kruda billeto - frakasis fragojn kun sukero por vintro. La procezo mem ne diferencas de la preparado de tradicia marĉo, sed vi bezonos multe da tempo prepari la berojn, vi devas forigi ĉiujn vostojn kaj zorge lavi la fragojn.
Ingrediencoj:
- Arbaro Frago - 2 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
- Frago por forigi el la difektitaĵo, forigi la vostojn, aldoni akvon dum 30 minutoj.
- Rinse la berojn bone kaj sekigi ilin.
- Metu la fragojn en bovlo, mash per krusto por masatoj, aspergi per sukero.
- Disĵetu la malplenan super senfruktaj kruĉoj.
- Fragoj estas stokitaj, ruĝitaj per sukero por vintro, en la fridujo por jaro.
Fragoj batitaj per sukero por vintro
Frapita frago kun sukero en likvaĵo por vintro estas delikata purao, kiu en la malvarma periodo povas esti uzata kiel suferado por dolĉaĵoj: pancakes, fromaĝoj kaj glaciaĵoj, aŭ por interludo de kukoj. La gusto de freŝaj beroj estas konservata kiel eble plej multe, ĉar ĉi tiu delikateco fariĝos la plej ŝatata por plej dolĉa dento.
Ingrediencoj:
- Frago - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
Preparado
- Fraĝo estas bone lavita, forigu la vostojn.
- Tuj mergi la berojn en la bovlo de la likvilo, plenigu ĝin per sukero kaj verŝi ĝin ĝis glata.
- Ne atendu ke la sukero dissolviĝu, disdonu ĝin en senfruktaj ujoj.
- Fragoj batitaj per sukero por vintro, stokitaj en la fridujo aŭ en la frostujo.
Strawberry jam kun vanila sukero
Tre delikata igas vanila-fragan maĵoron kun sukero. Gusto faros la delikatecon pli intensa, sed gravas ne superflui ĝin, por ke la jam ne maldolĉiĝu. Por kilogramo da beroj uzas du sakojn da vanila sukero aŭ 2 g da vanilino. Aldoni parfumon ĉe la fino de kuirado.
Ingrediencoj:
- Frago - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- vanilino.
Preparado
- Fragoj estas lavitaj, purigitaj de vostoj.
- Mash beroj, verŝu sukeron, kuiri 5 minutojn post bolado.
- Aldonu vanilinon, movu kaj boli por aliaj 5 minutoj.
- Verŝu la puraon sur senfruktaj kruĉoj, korkoj kaj forprenu por stokado.
Fragoj tranĉaĵoj kun sukero por vintro
Delikata frago kun sukero ne boligita por vintro estas recepto, kiun multaj mastroj volas. Unu malfacilaĵo en la procezo de fabrikado de la billeto estos tranĉanta berojn. Pecoj de fragoj estas verŝitaj en tavoloj de sukero rekte en la kruĉoj, estas sigelitaj kaj stokitaj en la fridujo dum la tuta malvarma periodo. Beroj en la banko lasas la sukon kaj kiel rezulto estos bonega traktado kun la gusto de freŝaj fragoj.
Ingrediencoj:
- Frago - 5 kg;
- sukero - 4 kg.
Preparado
- Frago por forigi, forigi vostojn, lavu, sekigi.
- Tranĉi la malgrandan beron en duono, granda en kvaraj.
- Metu la pecojn en steriligitaj kruĉoj, verŝante la tavolojn kun sukero.
- Cork la bankoj. Frago kun sukero por vintro estas stokita en la fridujo.
Strawberry jam kun gelling sukero - recepto
Fruta moko kun geliga sukero aŭ zhelkfisom - bongusta bileto, kiu pli memoras, memorigas. Beroj povas esti lasitaj entute en viscoplena dolĉa siropo, aŭ vi povas froti ĝin al masatoj. Ĉiuokaze, ĉi tiu delikata traktado eliros dika, bonodora kaj insanely bongusta.
Ingrediencoj:
- Frago - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- Zheliks 1: 1 - 1 Sapo;
- Akvon 100 ml.
Preparado
- Fragita lavo, purigita, kovrita per sukero, foriras 3 horojn.
- ZHELIX diluas en akvo, verŝu en berojn, metu sur minimuman fajron.
- Alvoku la karnon por kuiri, kuiri dum 10 minutoj.
- Diskonigi kruĉojn steriligitaj, korkoj.
Kiel frostigi fragojn kun sukero por vintro?
La plej simpla kaj ŝparulo, en konservado de vitaminoj, la rikoltado de beroj frostigas fragojn en sukero por la tuta vintro. Gravas tute sekigi la fragojn per papero tuko, antaŭ ol aspergi per sukero. En vintro, tia frago estas uzata por ornami desertojn, aldoni al kokteloj aŭ uzi kiel kompletigo por hejma bakado .
Ingrediencoj:
- Frago - 2 kg;
- sukero - 800 g.
Preparado
- Senŝeligu la fragojn, malfortigu ilin kaj sekigi ilin tute.
- Iom da frosto bero, tiel ke ĝi fariĝis firma.
- Stiri la fragojn kun sukero tavoloj kaj sendi al la frostujo por stokado.
Fruktitaj fragoj kun sukero por vintro
La plej simpla kaj plej milda maniero de rikoltado de beroj estas frostigi la rampitajn fragojn kun sukero por vintro. Pura povas esti stokita en unu ujo, sed ĝi multe pli konvene paki la verkon en malgrandaj ujoj aŭ en glaciaj formoj. Post plena frosto, la glaciaj fruktoj moviĝas al sigelita sako kaj uzataj kiel kolizioj.
Ingrediencoj:
- Frago - 3 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
- Fragoj estas lavitaj, purigitaj kaj sekigitaj.
- Plenigu kun sukero kaj bati kun likvigilo.
- Verŝu la pura en ujo kaj sendu ĝin al la frostujo por stokado.