Ni ekscios kun vi, kio gajaj pladoj povas esti pretaj el pikita karno kaj surprizaj gastoj kun viaj kulinaraj kapablecoj.
Festa plado kun pikita karno
Ingrediencoj:
- pikita karno (preta farita) - 500 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- pano - 100 g;
- lakto - 200 ml;
- cepo bulbo - 2 komputiloj.
- ovo - 5 pcs.
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
La bulbo estas purigita kaj fajne trinkita, kaj la karoto frotas malgrandan timon. Ni trempas la panon en varma lakto, elpremas ĝin iomete kaj kombinas ĝin per pikita karno. Aldonu la pretajn legomojn, rompu unu ovon, sezonon kun spicoj kaj miksi bone. Ni nun dividas la ŝtofo en 4 identajn partojn, de ĉiu ni formas "neston" kaj kuŝas sur bakita folio smerada kun oleo. En ĉiu peco tranĉita en kokan ovon, aldonu iom da salo, metu ĝin en la fornon kaj baku por 40 minutoj, metante la temperaturon je ĉirkaŭ 180 gradoj.
Delicxa gaja plado de pikita karno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- bulbo - 2 pecoj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- freŝa petroselo - 1 grupo;
- pikita bovaĵo - 700 g;
- spicoj;
- tomatoj - 400 g.
Preparado
Komence, ni preparu ĉiujn ingrediencojn: la terpomoj estas plene lavis kaj kuiritaj en malgranda kvanto da akvo ĝis preta. Bulbo kaj ajlo estas purigitaj kaj fajne trinkitaj. Petroselo estas lavita en malvarma akvo, trempita per tuko kaj tranĉita per tranĉilo.
Nun metu en la kaldronon de pikita karno, aldonu ovojn, cepojn, ajlo, freŝa petroselo, kaj miksi bone. Ni agas la amason kun spicoj por gustumi.
La ronda muldilo lubrica kun butero-butero. Kuĉitaj terpomoj estas purigitaj, disigitaj en rondoj kaj metitaj en formon. Supre la ega tavolo demetas la plenigon kaj bakas la teleron en precalentigita forno dum 50 minutoj je temperaturo de 225 gradoj. Sen perdi tempon, ni prenas tomatojn, rinse, forigas la bazojn de la pedunculoj kaj tranĉas la tomatojn en cirkloj. Post 30 minutoj da bakado, zorge metu ilin sur pikita karno kaj baku ĝis kuiri.
Recepto por gaja plado de pikita karno
Ingrediencoj:
- Armena maldika lavaso - 1 pc.
- bulbo - 1 peco;
- freŝa tomato - 1 pc.;
- fromaĝo - 150 g;
- karno kun pikita - 350 g;
- freŝaj verdoj;
- spicoj.
Por saŭco:
- lakto de bovino - 0.5;
- tritika faruno - 1 tbsp. kulero;
- salo
Preparado
Miksita viando fritas malpeze en fritita pano, aldonas salo, miksas kaj disvastigas ĝin en profundan teleron. En la sama pato ni premas la pikitajn cepojn, la tomatojn kaj aldonas freŝan sakon. Nun ni faras la saŭcon: ni kultivas la farunon en lakto, ĵetas pingon da salo, boŝas ĝin kaj tuj forprenas ĝin el la fajro.
En la oleo, elmetu ĉiujn ingrediencojn en tavoloj: unue la armenan lavash , tiam manĝu la ŝtofon, tiam denove lavash, legomojn kaj denove lavash. De la supro, verŝu abunde kun saŭco, aspergu per kradrita fromaĝo kaj sendi 30 minutojn en la forno por baki.