Clay estas duon-likva pasto, kiu estas intencita por tondi diversajn produktojn en ĝi antaŭ fritado. Estas multaj manieroj prepari ĝin, sed ni rakontos al vi hodiaŭ kelkajn receptojn por simpla bateado kun lakto por fiŝo.
Recepto por malpurigita fiŝo kun lakto
Ingrediencoj:
- ovo de kokido - 1 peco;
- spicoj ;
- lakto bov-2 tbsp. kuleroj;
- sekigitaj herboj - se ili deziras;
- Faruno de tritiko - 150 g.
Preparado
Ni rompas la ovon en bovlon, verŝu kelkajn kulerojn de lakto de bovino, ĵetas spicojn kaj aldonas salon al gusto. Tiam, zorge miksi la biskviton, aldonu sekigitajn herbojn ĉe volo kaj bati biskviton ĝis glata. Fiŝta fileo tranĉas en pecojn, enmetas batilon kaj foriras ĉirkaŭ 5 minutojn. Post tio, ni verŝos ilin en faruno kaj fritas en varma oleo ĝis ŝvela ŝelo aperas.
Fiŝo dumpling kun lakto kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- malalta grasa majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- lakto - 2 tbsp. kuleroj;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- ovo - 4 komputiloj.
Preparado
Do prepari bateador el lakto kaj ovoj, froti la fromaĝon sur granda gratero, aldonu majonezon kaj miksi. Ni tiam diluas la mason per lakto, injektas ovojn, ĵetas spicojn kaj verŝas la farunon. Prenu la tutan biskviton kaj apartigu minutojn por 10 al la flanko. Post tio, ni prenas la fiŝan fileon, trempu ĝin tute en la batilon kaj fritu ĝin en frizita en varma oleo.
Simpla batilo kun lakto
Ingrediencoj:
- kapra lakto - 300 ml;
- ovo - 3 pecoj;
- Oleo de legomo - 1 cucharadita;
- Faruno - 150 g;
- spicoj.
Preparado
En la kaserolo verŝu la lakton, metu ĝin sur la fajron kaj iomete varmigi ĝin al temperaturo de 40 gradoj. Tiam aldonu la ovon yemas nete kaj biskviti la miksaĵon plene kun miksaĵo. En la lakto-yema miksaĵo verŝi verdan oleon, verŝu partojn da kuirilata faruno kaj plene miksi ĉion per fandujo. En aparta ujo, biskvarmigu la malvarmetajn proteinojn en dikan ŝaŭmon, kaj tiam milde kombini ilin kun la pasto kaj aldoni salon al gusto. Jen ĉio, la aera kaj delikata marmalado por freŝa fiŝo pretas!
Fiŝkoloraj fiŝoj kun lakto por fiŝo
Ingrediencoj:
- ovo - 3 pecoj;
- Faruno - 200 g;
- safrano;
- lakto - 150 ml;
- spicoj.
Preparado
Ovoj estas rompitaj en bovlo kaj bone flustris kun miksaĵo ĉe alta rapido. Poste ni verŝos iom post iom el tavita faruno, ĵetu iom da saffron kaj aldonu spicojn al gusto. Tre miksi la kanton kaj turnu sin al la fritado de la fiŝo.