Hodiaŭ ni lernos kiel kuiri frititajn prawnojn kun ajlo kaj sojfabo en diversaj manieroj, kaj vi povos elekti la plej taŭgan.
Salikoko en soja saŭco kun ajlo - recepto
Ĉe rostokrado aŭ hejme, armita per krado, vi povas plaĉi ĉiujn amatojn kun simplaj kaj bongustaj skeletoj kun aromaj ajloj de salikoj en dolĉa saŭco.
Ingrediencoj:
- salikoko - 540 g;
- soy saŭco - 115 ml;
- Mielo - 95 ml;
- Vinagro balsámico - 45 ml;
- ajlo - 3 dentoj.
Preparado
- Antaŭ ol rostado, salikoko devas pasigi iom da tempo en la marinado.
- Krustuloj estas purigitaj de karapaceo kaj la vejno, kiu kuras laŭ la tuta dorso, forigas.
- Aparte konekti la ceterajn ingrediencojn de la listo kaj miksi kun marŝado de ŝarboj.
- Lasu la salikokon dum unu horo, kaj dum ĉi tiu tempo, trempu la kruĉojn en malvarma akvo.
- Metu la pikitajn pandalonojn sur ŝraŭboj kaj friti sur la kradon dum 3 minutoj sur ĉiu flanko.
Reĝoj pandaloj kun sojfabo kaj ajlo
Ingrediencoj:
- oleo - 35 ml;
- ajlo - 4 dentoj;
- kradrita zingibro - 1 tbsp. kulero;
- reĝa salikokoj - 1,1 kg;
- soy saŭco - 85 ml;
- sukero - 20 g;
- cepoj verdoj - por gustumi.
Preparado
- Antaŭ kuiri, varmi la oleo kaj friti la pikitan ajlon kaj la zingibron en ĝi.
- Forigu la reĝajn pandalojn el la ŝelo, forigu la vejnon preterpasante la tutan dorson kaj sendu la salikokojn rekte al la pato.
- Sezonu ĉion kun sukero, verŝu soy-saŭcon kaj foriru ĝis la karikaj vostoj tute pretas.
- Servu la teleron kun cepo verdaj kaj servu.
Saliko en saŭco de mielo-soy kun ajlo
Ingrediencoj:
- ŝeloj de salikoko senŝeligitaj - 540 g;
- trituita ajlo - 2 tbsp. kuleroj;
- kradrita zingibro - 1 cucharadita;
- Mielo - 95 ml;
- soy saŭco - 55 ml;
- Brokolo - 300 g.
Preparado
- Preparu la marinadon kombinante la pikitan ajlon kun zingibro, mielo kaj sojfabo. Proksimume du trionoj de la marinado estas verŝitaj super la salikokaj vostoj, miksas bone kaj lasas por horo.
- Brokolo dividiĝas en inflorescencojn kaj fritu ilin kune kun la cetera tria marinado dum ĉirkaŭ 8-10 minutoj.
- Aldonu la karikajn vostojn al la pato al la brokolo kaj lasu ĉion iri ĝis kuiri, bruligante la pandaloj por unu minuto sur ĉiu flanko.
- Frititaj krunetoj kun ajlo kaj sojfabo estas servataj sole aŭ super kuira rizo.