Kion baku al la tablo por surprizi kaj mortigi vian familion? Ni proponas receptojn por fari bagelojn kun nuksoj, kiujn ĉiuj ŝatos.
Bageloj kun nuksoj kaj mielo
Ingrediencoj:
- butero - 125 g;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- salo - pinglo;
- pulvora sukero - por ornamado;
- Faruno - 400 g.
Por la plenigo:
- juglandoj - 200 g;
- sukero - 160 g;
- Cinamo de planko - 0.5 cilindro.
- Mielo - 40 g;
- lakto - 1 tbsp. kulero;
- yema de ovo - 1 pc.
Preparado
La forno estas pre-ŝaltita kaj varmigita ĝis 180 gradoj. Juglandarboj malrapide fritas en seka frizujo, mueliĝas per likvaĵo al la ŝtato de grandaj paneroj, aldonas sukeron, terajn cinamo, gustumas mielon kaj miksas ĉion plene. Frostita butero estas frotita sur granda gratero, verŝas la trinkitan farunon, metu akran kremo kaj salo. Ni genu homogene elastan paston kaj forigi ĝin ĉirkaŭ ĉirkaŭ unu horon en la fridujo. Tiam dividu ĝin en plurajn pecojn, ruli ĉiun en rondan mantelon kaj tranĉi en triangulojn. Tuj poste, metu iom da nukso plenigante kaj turni la paston en bagelojn. Ni kovras la bakantaĵon kun bakita papero, grasas kun butero, elmetas niajn bukojn kaj kovras ilin per miksaĵo de yema kaj lakto. Ni bakas rogaliki kun nuksoj dum 30 minutoj, kaj poste aspergas per pulvora sukero.
Bageloj kun nuksoj kaj sekvinberoj
Ingrediencoj:
- Faruno - 700 g;
- margarino - 200 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- kefir - 250 ml;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo - pinglo.
Por la plenigo:
- juglandoj - 250 g;
- sekvinberoj - 250 g;
- vainilo de sukero - 1 sako;
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Kuzoj estas ordigitaj, lavitaj, verŝitaj per bolanta akvo kaj lasas ĝin dum kelka tempo. Ni disŝovas la farunon en grandan bovlon, aldonas pikilon da salo, sukero, bakanta pulvoro kaj miksas ĉion plene. Butero de creamaj aŭ margarino
Iom post iom enverŝu la domon , kaj genu la molajn pastojn. Ni lasas ĝin sur la tablon kaj iros al la preparado de la plenigo. Kuŝoj lavitaj, malplenigi la akvon kaj miksi per pikitaj nuksoj. Aldoni vanilon kaj klaran sukeron, movu. Ni dividas la paston en 3 partojn, alterne ruliĝu ĉiun en rondon, dividu ĝin en sektorojn, disvastigu la plenigadon kaj ruliĝos la bagelojn. Dume, ni hejtas ĝis 200 gradoj forno. Ni kovras la baksaĵeton kun bakanta papero, kuŝas la saketojn, grasigas ilin per ovo batita per lakto kaj bakas dum 35 minutoj.