Kelkfoje (kaj kelkfoje) mi deziras havi teon aŭ kafon de kelkaj kuketoj bongusta, nu, kaj ne malutila, sed pli bona - utila.
Diru al vi kiajn kuketojn vi povas baki per figoj.
Figs (alia nomo fig aŭ fig) - ekstreme sabrosa kaj utila frukto de arbaro perenne planta decidusa fiko, kiu kreskas kaj kultivas en subtropikaj latitudoj. Regula konsumado de figoj en manĝaĵoj precipe kontribuas al bona digesto kaj al la laboro de la spira sistemo. Figoj konsumas en malsamaj specoj: freŝaj, enlatigitaj kaj sekigitaj. La plejparto de la loĝantaro en la post-sovetia spaco estas familiara kun sekaj figoj. Niaj receptoj estas kuketoj kun figoj en formo de sekaj fruktoj. Sekve, en ajna kazo, antaŭ muelanta la figojn kaj metante ĝin en la kukrostan paston, ŝtelas la fruktojn kun bolanta akvo por 10, tiam drenu la akvon.
Kuketoj de nutraĵoj de avenaĵoj kun figoj
Ingrediencoj:
- oat-skatoloj - 1 vitro;
- lakto - 1 vitro;
- ron aŭ frukta brando - 1 tbsp. kulero;
- Faruno - 4-5 tbsp. kuleroj;
- ovo de kokido - 1 peco;
- sekigitaj figoj - 2-5 pecoj;
- De la migdala kerno - 5-8 Pecoj (Aŭ aveloj).
Preparado
Ni verŝas akvokolojn kun iomete varma lakto kaj atendu ĝis ili kreskos kaj moligas. Aldonu la ovon, ronon, fikitajn figojn kaj disbatitajn migdalajn kernojn (aŭ nuksojn) al la bovlo kun skvamoj. Ni miksas kaj iom post iom miksas la farunon, kiom necesas, tiel ke la pasto ne rezultas tro likva.
Ruliĝi la paston ne estas tro maldika tavolo, kun helpo de vitro aŭ pistanta formo ni faras pechenyushki. Disvastigu ilin sur ŝmirita bakujo (aŭ pli bone meti ĝin per oleo pergamina papero). Baku en la forno ĝis preta, kiu povas esti juĝita per bruna kaj agrabla aromo (ĉirkaŭ 15-25 minutoj).
Ĉi tio, do paroli, la baza recepto. Vi povas iomete modifi ĝin.
En la baza komponado de utilaj kuketoj kun figoj, vi povas inkluzivi miksaĵon de kaka polvo kun sukero (proporcio 1: 1, tio estas, 1 kulero + pinĉaĵo de cinamo aŭ vanilo, sed ne kune). Ne inkluzivu multe da sukero en la kunmetaĵo - ĝi ne utilas, kaj ne inkluzivas mielon , ĉar kiam ĝi hejtas, ĝi formas malutilajn substancojn.
Por baki kuketan kuketon kun figo, aldonu proksimume 150 gramojn da naturaj varoj de meza graso al la pasto preparita laŭ la baza recepto. Ankaŭ aldonu unu pli da ovo. Denseco de la pasto ĝustigas per faruno.
Italaj biskvitoj kun figoj
En Italio, biskvitoj kun figoj kutime bakas por kristnasko. En ĉiu regiono estas iliaj propraj receptoj, jen unu el ili.
Ingrediencoj:
- figoj sekigitaj - ĉirkaŭ 150 g;
- faruno de tritiko - ĉirkaŭ 300 g;
- bakanta sodo, estingita per citrono - sur la pinto de la tranĉilo;
- butero - ĉirkaŭ 100 g (norda varianto, aŭ 100 ml da oliva - suda varianto);
- sukero - proksimume 130 g;
- Kokido ovo - 1-2 komputiloj.
- vanilo - 1 pinglo;
- Likva migdalo aŭ dolĉa muskola malpeza vino - ĉirkaŭ 30 ml.
Preparado
Miksu sukeron kun butero, aldonu ovon, pikitajn nuksojn, manĝitan farunon, sodon, vanilon kaj likvoron. Ni amasas la paston (vi povas miksiĝi je malalta rapido), ne genuu ĝin dum longa tempo. Ni provu la "ripozon"
Ni ĵetas maldikan mantelon de la distrita pasto kaj formas pechenyushki kun helpo de pistanta muldilo aŭ glaso. Ni disvastigas ilin sur pano kovrita per oleo bakita papero kaj bakas ĝis kuirita en la forno (ĉirkaŭ 25-30 minutoj).
Kuketoj kun figoj povas esti stokitaj en papero-sako, en kartono-skatolo, en ujoj.
Servu kuketojn kun figoj por matenmanĝo, tagmanĝo aŭ posttagmezo kun kafo, teo, rooibos, karkado kaj aliaj similaj trinkaĵoj.