Koleta kukaĵo estas la plej rapida elekto de hejmaj kukaĵoj kun plenigo. Malgraŭ la simpleco de kuirado, la plado havas mirindan guston kaj buŝan aspekton.
Hodiaŭ ni konsideros la eblojn por fari paston por ĝemala kukaĵo. Plenigado por ĝi povas servi kiel ajna vegetaĵaro, viando, fiŝo aŭ frukto-plenigo.
La recepto por pasto por kefir kukaĵo
Ingrediencoj:
- kefir - 500 ml;
- tritika faruno de la plej alta grado - 360 g;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- Granula sukero - 10 g;
- salo - 5 g;
- bakĉa trinkaĵo - 10 g.
Preparado
En profunda ujo verŝu kefiru, verŝu bakuĉaĵon al ĝi, miksi ĝin kaj lasu ĝin dum kvin minutoj ĉe ĉambra temperaturo. Dum ĉi tiu tempo, sodo estas tute estingita de kefir, kiu neŭtigas sian specifa odoro kaj faras la kukon pli abundan. Tuj poste, rompi la ovojn per pinĉaĵo da salo kaj sukero ĝis avide kaj kombini kun kefir. Nun ni demetas la tritikan farunon en la miksaĵon kaj miksas la amason per biskvitilo aŭ miksaĵo ĝis la farunaj pilkoj tute solvas. La konsekvenco de la preta jelita pasto devas esti iomete pli dika ol sur la muffins kaj similas al dolĉa kremo kun alta procento de graso.
Masto por ĵeleo kuŝi en majonezo
Ingrediencoj:
- majonezo - 260 g;
- dolĉa kremo - 260 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- faruno de tritiko - 160-200 g;
- salo - 5 g;
- bakanta pulvoro - 25 g.
Preparado
Por fari paston per ĉi tiu recepto, ni kombinas majonezojn, dolĉajn krevojn, batitaj al abunda ŝaŭmo kun pinglo da ovo, miksi kaj verŝi la tritikon de tritiko kaj baki polvon en la bovlon. Ni atingas kun helpo de miksaĵo aŭ halo de homogeneco de la pasto, kaj ankaŭ atingi ĝian konsiston estas iomete pli dika ol sur pancakeo.
Verŝante paston sur dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 375 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- faruno de tritiko - 240-300 g;
- salo - 5 g;
- Sodakvo - 5 g.
Preparado
Dolĉa kremo estas miksita kun sodaĵo kaj lasu rezisti dum kvin minutoj. Intertempe, batu la ovon kun salo, disŝiru la tritikon kaj aldonu ĉion al la dolĉa kremo. Miksi la paston al homogeneco, verŝante, se necese, ankoraŭ muta faruno por akiri la consistencia de la maso, kiel densa akra kremo.
Mangeto por plenigo de kukaĵo sur margarino
Ingrediencoj:
- kefir - 390 ml;
- tritika faruno de la plej alta grado - 275-300 g;
- Margarino krema - 175 g;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- Granula sukero - 25 g;
- salo - 5 g;
- bakanta pulvoro - 20 g.
Preparado
Malkovrita per sukero kaj salo-ovoj miksitaj kun jogurto, fandita kaj malvarmigita margarino, kaj denove biskvitas. Poste, en malgrandaj partoj, verŝu la harbonan farunon kaj miksi ĉion kun miksaĵo ĝis uniformo kaj akiranta paston, koherecon, kiel densa akra kremo.