Multaj kukoj ricevas sian nomon en honoro de la nekutima aspekto, nia hodiaŭa heroo ankaŭ ne estas escepto. "Mink Mole" vere aspektas kiel la kapo de bela insektovoro, sed sub la muŝo de spongo-kuko ne estas mole, sed ĉapelo farita el la plej delikata kremo kun aldonado de fruktoj kaj ĉokolado.
La recepto por mink-korko kun bananoj
Bananoj estas bazitaj sur biskvita kuko "Mink Mole" - klasika solvo. Malrapidaj, dolĉaj kaj dolĉaj fruktoj perfekte kombinas kun ĉokolado kaj skurĝita kremo, do se vi ne sciis ĉi tiun recepton antaŭe, ni rekomendas ĉi tiun recepton por la unua fojo.
Ingrediencoj:
Por kremo:
- kremo por batado - 473 ml;
- gelatino (pulvoro) - 5 g;
- Pulvora sukero - 80 g;
- lakto ĉokolado (kradrita) - 3 tbsp. kuleroj;
- Seka miksaĵo por banana pudingo - 6 g.
Por la bazo:
- butero - 100 g;
- Granula sukero - 70 g;
- dolĉa kremo - 230 g;
- Sodakvo - 3 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro - 3 g;
- kakao pulvoro 30 g;
- Faruno - 350 g;
- bananoj - 6 pecoj.
Preparado
Unue ni fiksas la fornon por atingi temperaturon de 170 ° C. Dum la ŝranko varmiĝas, ni prenas la paston. Ni fandas la buteron, miksu ĝin per dolĉa kremo, ovoj kaj sukero. Aparte konekti la farunon kun bakanta pulvoro, sovaĝa kaj kakao. Miksi la sekajn kaj malsekajn ingrediencojn, kaj la finita homogena maso estas verŝita en la preta formo. Biskvito estos preta post 45 minutoj da bakado.
Dum la pasto estas bakita, vipu malvarma kremo kun pinĉaĵo da salo ĝis firma pintoj. Ni solvas gelatinon en akvo kaj komencas iom post iom enverŝi la skurĝitan kremo, sen haltigi la laboron de la miksaĵo. Iom post iom elversxu la pulvoritan sukeron kaj banan kudron kun kradrita ĉokolado.
Uzante kuleron, forigu iom el la pulpo el la malvarmeta biskvito sen tuŝi la murojn. En la rezultanta kavo ni disvastigas bananojn, de supre loku la kremo maso de batita kremo kaj lasu la kukon malvarmigi en la fridujo. La interno de la biskvito estas disrompita kaj ŝprucita per nia delikata kuko "Mink Mole" antaŭ servado.
Se vi volas fari minkan kukon en multivarko, verŝu la finitan paston en ŝargitan bovlon de la aparato kaj lasi ĝin por horo kun la "Bake" modo. La lerteco de kukaĵo, kiel kutime, estas plej konvene kontrolita per dento aŭ matĉo.
Kuko "Mink Mole" sen bakado - recepto
Se vi ne estas forta en desertoj, tiam la recepto por delikatajxoj sen bakado estos ideala. Sabla, rapida kaj sen nenecesa ĝenaĵo vi povas fari kukon "Mink Mole", sekvante niajn rekomendojn.
Ingrediencoj:
Por la bazo:
- biskvitoj de ĉokolado - 350 g;
- Butero - 70 g.
Por la plenigo:
- bananoj (meza grandeco) - 7 pecoj;
- citrono suko - 10 ml;
- kreita graso por batado - 500 ml;
- korata fromaĝo - 250 g;
- Pulvora sukero - 50 g;
- lakto ĉokolado - 80 g;
- kuketoj ĉokolado - 250 g.
Preparado
Por prepari la bazon, miksi la ĉokoladajn blatokuketojn per la fandita butero kaj metu ilin en bakanta pladon, kovrante la murojn kaj la fundon per eĉ tavolo. Ni metis la bazon en la fridujo dum unu horo, kaj ni prenas la plenigon.
Por la preparado de kremo, vipo kremo kun citrono kaj sukero-pulvoro al malmolaj pintoj, kaj tiam kombinas la rezultantan kremo kun kudrita fromaĝo kaj kradrita lakto ĉokolado. Atentu kaj agu kiel eble plej bele konservu tiom multe da ebla aero en la kremo.
Kiam la bazo estas sufiĉe malvarmigita, vi povas disvastigi la bananojn ĝenerale, disdoni la kaskedon el la kremo kremo kaj aspergi la kukon kun ĉokolado blatoj. Milda moleo "Mink Mole" pretas servi tuj post kuirado. Ĉu vi ne pensas pli rapide?