Pri zucchini pancakes aŭdis, eble, ĉio. Sed pri tiu ĉi mirinda legomo vi ankoraŭ povas kuiŝi kukojn, plej verŝajne, ne multaj scias. Kiel kuiri zucchini kun viando, legu sube. Originala, nekutima, simpla, atingebla, kaj plej grave - tre kontentiga kaj bongusta. Kuirejo, viaj amatoj estos feliĉe surprizitaj.
Koleroj de kukinoj kun pikita karno
Ingrediencoj:
- Juna kukido - 0.5 kg;
- lakto - 330 ml;
- cepo - 130 g;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- faruno de tritiko - 260 g;
- grundulo - 15 g;
- Oleo de legomo - 80 ml;
- salo;
- pipro;
- Pikita karno de boligita porko kun cepoj - 300 g.
Preparado
Zucchini kaj cepoj tri sur grater, aldonu lakton, farunon, ovoj, verdon, verdan oleo, pipro kaj salo. Miksu bone por fari la paston iom pli dika ol la pancake. Fritante panon, varmu ĝin per oleo kaj verŝu parton de pasto, distribuu ĝin en pato kaj sur unu rando ni metas la plenigon. Kiam la pancake jam estas bruna, leve leviĝu la randon kaj kovru la plenigon per ĝi, premu ĝin, ripari la randojn. Fritu de unu kaj la alia flanko ĝis ora bruna. Al la tablo, ĉemizoj el zukĉeno devas esti servataj tuj, ĝis ili malvarmiĝis.
Chebureks de zucchini - recepto
Ingrediencoj:
- kokido boligita - 250 g;
- cepo - 150 g;
- Vegetala oleo - 60 ml;
- disbatita verda petroselo - 10 g;
- zucchini - 500 g;
- kokaj ovoj - 1 peco;
- kefir 3,2% grasa enhavo - 100 ml;
- salo - 1 cucharadita;
- Faruno de tritiko - 170 g.
Preparado
Kuiri kokita kokido en malgrandaj kuboj aŭ tordu ĝin en vianda muelilo. Prenu la cepo malrapide kaj friti ĝis ruĝa sur vegeta oleo. Aldonu ĝin al la karno, salo, pipro, metu la makulitajn verdulojn kaj miksi bone. Ĉi tio estos nia plenigo.