Ĉevaloj de kukajxo

Pri zucchini pancakes aŭdis, eble, ĉio. Sed pri tiu ĉi mirinda legomo vi ankoraŭ povas kuiŝi kukojn, plej verŝajne, ne multaj scias. Kiel kuiri zucchini kun viando, legu sube. Originala, nekutima, simpla, atingebla, kaj plej grave - tre kontentiga kaj bongusta. Kuirejo, viaj amatoj estos feliĉe surprizitaj.

Koleroj de kukinoj kun pikita karno

Ingrediencoj:

Preparado

Zucchini kaj cepoj tri sur grater, aldonu lakton, farunon, ovoj, verdon, verdan oleo, pipro kaj salo. Miksu bone por fari la paston iom pli dika ol la pancake. Fritante panon, varmu ĝin per oleo kaj verŝu parton de pasto, distribuu ĝin en pato kaj sur unu rando ni metas la plenigon. Kiam la pancake jam estas bruna, leve leviĝu la randon kaj kovru la plenigon per ĝi, premu ĝin, ripari la randojn. Fritu de unu kaj la alia flanko ĝis ora bruna. Al la tablo, ĉemizoj el zukĉeno devas esti servataj tuj, ĝis ili malvarmiĝis.

Chebureks de zucchini - recepto

Ingrediencoj:

Preparado

Kuiri kokita kokido en malgrandaj kuboj aŭ tordu ĝin en vianda muelilo. Prenu la cepo malrapide kaj friti ĝis ruĝa sur vegeta oleo. Aldonu ĝin al la karno, salo, pipro, metu la makulitajn verdulojn kaj miksi bone. Ĉi tio estos nia plenigo. Nun ni elprovas. Zucchini lasas tra la grater (se kukaj estas malnovaj, tiam pelas pli bone purigi kaj forpreni la kernon), aldoni kefiron, verdan oleon, kokan ovon, tritikon kaj miksaĵon. Fritante panon kun oleo, varmigu ĝin bone, verŝu parton de pasto, egale distribui ĝin super la surfaco de la pato. Tuj sur unu rando de la pancake disvastigas la plenigon, kun la spatulo ni fleksas la alian flankon kaj kovras ĝin per la plenigo. Ni premas ĝin bone, tiel ke la randoj estas sigelitaj kaj frititaj de ambaŭ flankoj al agrabla rozkolora koloro. Servu tian kukuran kaburanon pli varman kun dolĉa kremo, majonezo aŭ ia alia saŭco. Bonan apetiton!