Sur la bretoj de butikoj vi povas trovi multajn malsamajn dolĉaĵojn, tamen la ĉokolada pasto kuirita hejme multe pli gustos kaj sanos. Ĝi estas ideala por pancakes, fritiloj , same kiel plenigiloj por eklaroj , tuboj kaj korboj. Ni eksciu kiel fari ĉokoladon pasta sen tinkturas kaj stabiligiloj.
Simpla recepto por la pasta ĉokolado
Ingrediencoj:
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 50 g;
- lakto - 75 ml;
- Vegetala oleo - 175 ml;
- juglandoj - 100 g;
- vanila sukero - 10 g.
Preparado
En la alta bovlo de la likvigilo ni verŝas varman lakton, verŝu la sukeron kaj miksi ĝis tute solvita kaj verŝi en la sunfloron. Tiam biskauxgu ĉion ĉe maksimuma rapideco ĝis dika. Post tio, aldonu la kakaon, vanila sukero kaj bati denove ĝis glata. Ni ŝanĝas la finitan ĉokoladon bati en apartan bovlon, metu la disbatitajn nuksojn kaj forigu ilin dum 40 minutoj en la fridujo. Jen ĉio, ĉokolado-nutraĵo estas preta!
Pasta ĉokolado pasta kun banano
Ingrediencoj:
- banano - 3 pecoj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- oranĝa suko - 50 ml;
- maldolĉa ĉokolado - 100 g.
Preparado
Do, fari ĉokoladon bati, purigi bananojn, mash kun likvigilo en pura, aldonu sukeron kaj verŝi en la sukon. Tiam zorgu miksi ĉion, enmeti ŝrankon, metu sur malfortan fajron kaj kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj, moviĝante.
Post tio, disvastigi la ĉokoladon, rompitajn pecojn kaj movu ĝin ĝis tute solvita. Sekvu, forigu el la fajro, verŝu la baton sur la kruĉojn kaj lasu malvarmeti. Poste denove, batis la tutan mason en la likvaĵo por fari ĝin glata kaj homogena.
Ĉokolado pasto farita el kondensita lakto
Ingrediencoj:
- nigra ĉokolado - 75 g;
- lakto condensada - 1 poto;
- arakidoj - 0.5 eroj;
- juglandoj - 0,5 eroj;
- butero - 150 g;
- kakao - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 korpon.
Preparado
Nuksoj estas malrapide frititaj en varma pizero, kaj poste mueliĝas per likvaĵo. Verŝu la buteron en aluminio kaj fandu ĝin super malalta varmego. Post tio, aldonu la ĉokoladon baron en pecojn kaj movu ĝis ĝi solvas tute.
Plenigu ĉi tiun mason da kondensigita lakto, zorge miksi, verŝi la farunon kaj kakaan pulvoron, disbatante zorgeme ĉiujn formojn. Nun metu la baton per malgranda fajro, alportu herbon, ekskuŝante senĉese, kaj forpuŝu el varmego. Kiam la traktado estas iomete malvarmeta, aldonu la nuksojn, metu la mason en kruĉon kaj metu ĝin en la fridujon.
Ĉokolado bati kun framboj
Ingrediencoj:
- malluma ĉokolado - 125 g;
- Frambo -150 g;
- kremo 30% - 25 ml.
Preparado
Frambo estas lava, ellaborita kaj muelita en likvaĵo. Kremo enverŝis en kruĉon, surmetu malfortan fajron kaj alportu, moviĝante, por kuiri. Tiam aldonu la ĉokoladon rompitan en pecojn kaj fandi ĝin. En la rezultanta maso, aldonu disbatitajn framberojn kaj miksiĉu. Ni servas la paston en malvarma aŭ varma formo.
Pasto de ĉokolado kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 6 tbsp. kuleroj;
- malluma ĉokolado - 40 g;
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- Vanilino - por gustumi;
- Butero - 4 tbsp. kuleroj;
- Granula sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- ovo kokido - 2 komputiloj.
Preparado
La kaŝa fromaĝo forviŝas tra kribrilo, aldonas akra kremo, rompas ovojn, metas vanilinon, sukeron por gustumi kaj miksi bone. Kremo de butero fandiĝas en akva banujo, aldonu ĉokoladon kaj atendu ĝis ĝi tute solvas. Kiam la rezultanta maso malvarmigas, ni disvastigas la doman fromaĝon en ĝin kaj batis ĝin plurajn fojojn per likvigilo ĝis ĝi estas homogena. Post tio, ni ŝanĝos la finitan ĉokoladon baton en purajn kruĉojn, fermu la kovrilojn kaj purigu ĝin por tago en la fridujo.