Simpla biskvitan kukon hejme

Biskvito - universala bazo por kuko. Kiel fari simplan biskvitan kukon hejme, legu sube.

Biskvitan kukon en la forno - simpla recepto hejme

Ingrediencoj:

• tritika faruno de la plej alta grado - 115 g;
• kokaj ovoj grandaj - 4 komputiloj.
• vainilla de sukero - 1 cucharadita;
• Sablo sukero - 145 g.

Preparado

La formo estas lubrica kun oleo kaj kovrita per pergamino. Tre zorgeme ni disigas yemas el proteinoj. En la yemas, aldonu duonon de la sukero, vanila sukero kaj buklo ĝis la blanka maso. Nun batu la blankulojn ĝis malfrua ŝaŭmo ĉe malgranda rapido de la miksaĵo. Tiam kreskigu la rapidon, verŝu iomete sukero kaj batu ĝin al densa maso. Proksimume 1/3 el la skurĝitaj proteinoj aldoniĝas al la yemas kaj iomete amasiĝas supren por miksi. Tavita faruno estas enmetita en la yema maso kaj miksita. Tiam aldonu la ceterajn proteinojn kaj miksi la paston tre neta. Metu la provojn sur la formo kaj nivelo la supron. Baku proksimume duonhoron je modera temperaturo. Poste prenu ĝin el la muldilo, malvarmu ĝin, tranĉu ĝin en kukojn kaj tranĉu ĝin per via preferata kremo .

Simpla kaj rapida broĉo de ĉokolado

Ingrediencoj:

• Faruno - 95 g;
• Granula sukero - 185 g;
• kakao - 25 g;
• butero, natura - 25 g;
• ovoj - 6 komputiloj.

Preparado

Kombini la farunon kun kakao kaj duobligi. Frapu la oleo. En granda bovlo, rompas la ovojn, verŝu la sukeron. Metu la kaldronon en akvon-banon kaj bati la minimuman rapidon. Kiam la maso atingas temperaturon de ĉirkaŭ 40 gradoj kaj sukero preskaŭ solvi, forigi la bovlon kaj daŭre batis ĉe alta rapido. La maso devas pliigi 2oble minimumojn. Nun verŝu proksimume 1/3 el la faruno kun kakao. Malrapide movu el la malsupro supre. Verŝu duonon de la fandita butero ĉe la rando de la bovlo kaj movu. Denove, aspergu alian 1/3 el la faruno kun kakao, movu, elversxu la restantan farunan miksaĵon, verŝu en la oleon kaj miksi. Metu la paston en muldilon antaŭ-lubrikita kun oleo, niveligu la surfacon kaj baku ĉirkaŭ 35 minutojn je 180 gradoj. Simpla ĉokolada biskvita kuko estas malvarmigita, tranĉita en la ĝustan kvanton da kukoj kaj apliki kremo sur ili. Ĝi povas esti la plej simpla - dolĉa kremo. Por fari tion, dolĉa kremo simple batas per sukero al gusto. Krome, vi povas fari simplan biskvitan kukon kun kondensita lakto. Por fari ĉi tion, boli la kondensitan lakton per skurĝita kremo kaj butero kaj apliki la kremo sur la kukojn.