Ĉerizo - sen dubo, apartenas al unu el la plej ŝatataj someroj. Por ne forigi la ŝancon plaĉi vin mem kaj amatojn kun ĉerizaj desertoj dum la tuta jaro, vi ankoraŭ devas zorgi pri la preparoj de ĉi tiuj mirindaj beroj en la somero. Enhavita en kompotoj, en sia propra suko, kuirejaj mueliloj, sekaj kaj kompreneble frostigitaj.
Kaj en la danko aŭtuno, frostita vintro aŭ malvarmeta printempo ni prenas niajn provizojn kaj kreas miraklojn en la kuirejo: ni faros delikataj cupcakes kun ĉerizoj laŭ la receptoj priskribitaj sube.
Kukaĵo de ĉokolado kun ĉerizo
Ingrediencoj:
- Faruno de tritiko - 2.5 kuleroj;
- amato de terpomo - 2.5 kuleroj;
- ovoj 2 pecoj;
- sukero - 3 kuleroj;
- butero aŭ kremo-margarino - 50 g;
- ĉokolado - 50 g;
- dolĉa kremo - 3 kuleroj;
- cognac - 1 kulero;
- ĉerizoj sen pits - 200 g;
- grundo cinamo - ¼ teaspoon;
- ovo blanka - 1 pc.
- pulvora sukero - 1 cucharadita.
Preparado
En akva bano, fandu la ĉokoladon, aldonante oleon al ĝi, tiam varmi ĝin al varma stato. Razirayem, kaj poste batis ovojn kaj sukeron, verŝu en malvarma akra kremo, aldonu cinamo, kognac kaj fandita ĉokolado kun butero. Ni daŭre batis. En aparta bovlo, miksi la farunon kun la bakanta pulvoro kaj la amelo, movu la ĉerizon. Verŝu la rezultantan miksaĵon al la ovo. Plene miksi.
Specialaj muldiloj por bakitaj kukaĵoj estas lubritaj per oleo kaj plenigas per likva bateo proksimume 2/3 de la tuta volumo. Baku la fornon varma ĝis 180 gradoj. Provu la provon per seka ligno.
Por akiri la glaciaĵon batis la proteinon kun sukero pulvoro al staranta ŝaŭmo.
La malvarmaj cupĉukoj estas kovritaj per blanka vitro kaj sekigas 1-2 minutojn en la forno. Nia ĉokolada kuko estas preta por uzo.
Ĉerizoj tre bone kombinas kun ĉokolado, do fortigi la ĉokoladon guston en la maso de la supre priskribita recepto, kiam vi verŝas en formojn, vi povas aldoni pecon da ĉokolado.
Kurdaj kukoj kun ĉerizoj
Ingrediencoj:
- Faruno - 200 g;
- Hejma fromaĝo - 200 g;
- freŝaj ĉerizoj - 200 g;
- bruna sukero - 250 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- butero - 150 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Vanila sukero kaj bakanta pulvoro - unu sako;
- Pulvora sukero - 3 kuleroj;
- margarino - 1 kulero.
Preparado
Freŝaj beroj estas lavitaj, sekigitaj kaj forigitaj fosoj. Ovoj mueliĝas kun sukero, aldonas fanditan buteron kaj akran kremo kun tera dometa fromaĝo. Miksi la farunon kun bakanta pulvoro kaj vanila sukero. Miksi la farunan miksaĵon en partoj en likva maso. Miksi la homogenean paston kaj aldoni la ĉerizojn. Stiriganta. En la formoj smeared kun margarino, verŝu la paston en la muldilon duonon. Baku ĝis kuirita en la forno. Malvarmu kaj dense aspergu per fajna sukero-pulvoro. Nu, jen la magazeno kun ĉerizo kaj dometa fromaĝo.
Cupcake kun ĉerizoj
Ingrediencoj:
- Seka ĉerizo kiselo - 1 pakaĵo;
- ovoj - 3 pecoj;
- faruno - 1 vitro;
- Sodakvo - 1/2 kuleropovo;
- kremo 10% - duono taso;
- butero - 150 g;
- ĉerizoj sen pits - 1 vitro;
- Arakidoj - 1 Pokalo;
- akra kremo - 1 vitro;
- sukero - duone vitro.
Preparado
Seka kalumo ni frotas per butero (malvarmigita), ni veturas en ovoj kaj ni verŝas en parto de kremo. Miksi ĉiujn produktojn kun miksaĵo ĝis glata. Ne ĉesu bati, verŝi en la faruno kun sodo.
Manĝi frene en seka frizujo kaj verŝi en la paston. Stiriganta. Formoj por baki cupcakes oleo. Plenigu 1/3 de la provo, metu kvar ĉerizojn en ĉiu formo, aspergu ilin per sukero (1 / 2-1 tekspopo), verŝu alian miksaĵon, lasante ĉambron por levi la paston.
Ni bakas en forno, je 180 gradoj. Baking tempo 20 - 25 minutojn.
Ni faras saŭcon por impregnado: biskvitan akra kremo kaj sukero, vi povas aldoni iomete vanilo. Espolvorear kun dolĉa kremo-saŭco ĉiun kukon. Supre ornamu per tuta ĉerizo.