Dough sur akvo por kukaĵoj

Estas multaj receptoj por kuiri paston. Nun ni rakontos interesajn receptojn por kukaĵoj sur akvo.

Mason por kukaĵoj sen feĉo sur akvo

Ingrediencoj:

• purigita trinkakvo - 280 ml;
• Faruno kuirita kun premia kvalito - 500 g;
• salo de tablo;
• Granda kokido de ovo - 1 pc.

Preparado

1. Varmego al ĉirkaŭ 60 gradoj kun akvo, salo kaj moviĝu bone.
2. Ni trinkas la farunon sur la tablon. En la centro ni formas malplenan kaj iom post iom enversxas la preta varma akvo.
3. Bonvolu genu la paston. En la procezo, ni intermetas la ovon.
4. Ni lasas la finan paston dum duona horo, pripensante ĝin malpeze per faruno.
5. Tiam ni povas komenci labori kun la provo, tio estas, por fari la pattiojn .

Mason por kuŝi sur akvo kun feĉo

Ingrediencoj:

• Seka feĉo de rapida agado - 1 korpon;
• trinka akvo varma - 300 ml;
• sukero - 60 g;
• salo;
• Faruno - 600 g;
• Vegetala oleo - 50 ml.

Preparado

1. Varma la varma akvo en bovlo, aldonu ĉirkaŭ 50 g da faruno, seka feĉo, 80 g da faruno kaj sukero.
2. Stiru bone kaj forigu varmegon dum 20 minutoj.
3. La maso pliiĝos bone en volumo dum ĉi tiu tempo.
4. Aldonu salo, verŝu en la oleo, aldonu la restantan farunon kaj movu bone ĉiun fojon.
5. La pasto eliru sufiĉe bele.

Mason por frititaj patties sur akvo

Ingrediencoj:

• faruno tritigita - 500 g;
• sukero - 50 g;
• purigita trinkakvo - 250 ml;
• seka feĉo - 1 cucharadita;
• Vegetala oleo - 45 ml;
• Granda kokido-ovo - 1 peco;
• salo

Preparado

1. Seka feĉo kaj sukeroj miksiĝas en varma akvo ĝis ili tute solvas.
2. En la kontenero ni verŝos 400 g da faruno, faru malgrandan dimpleton kaj verŝu en la feĉan mason.
3. Lasu la minutojn por 40 en varma loko, aŭ vi povas simple sur la tablo, se la ĉambro ne estas malvarma, por formi feĉa ĉapo.
4. Aldoni la kokan ovon, salo, butero kaj miksi bone.
5. Donu la reston de la tritika faruno kaj genuu la paston.
6. Ni lasas ĝin por levado, kaj tiam ni jam formas la produktojn.

Mason por kukaĵoj sur minerala akvo

Ingrediencoj:

• Minerala akvo tre karbonata - 250 ml;
• sukero - 35 g;
• seka feĉo de rapida agado - 10 g;
• Butero kremo 73% - 30 g;
• salo;
• ovoj - 2 komputiloj.

Preparado

1. En duono de la minerala akvo ni verŝas feĉon kaj 5 gramojn da sukero. Miksu kaj foriru dum 10 minutoj.
2. Verŝu la kuleron en bovlon, enuŝu en ovoj, metu salon, buteron, la reston de la sukero, verŝu en mineran akvon kaj movu.
3. Poste iom post iom faru farunon kaj formu la paston. Ĝi eliros elasta kaj mola. Ni kovras ĝin kaj lasas ĝin por horo leviĝi en varma loko, kie tute ne ekzistas projektoj.
4. Poste, ni genuos la paston kaj iros al la formado de produktoj.

Mason sur akvon por patties en la forno

Ingrediencoj:

• seka feĉo - 20 g;
• trinka akvo varma - 300 ml;
• Tritika trinkita faruno - 450 g;
• Oleo de sunfloro - 50 ml;
• sukero - 55 g;
• salo

Preparado

1. Unue ni miksas varman akvon kun feĉo, sukero kaj 50 g da faruno.
2. Ni moviĝas bone kaj daŭras kvaronon horo starantan.
3. Nun aspergu salo kaj verŝi en la oleo, ĝi estas dezirinda, ke ĝi ne havas odoron.
4. Verŝu la farunon en malgrandajn pecojn kaj formu la paston.
5. Ni forigas denove dum kvara horo en varmego.
6. Kiam la pasto konvene leviĝas, vi povas labori kun ĝi pli, tio estas, vi povas rekte progresi al la moldeo de kukaĵoj.

Rapida maso por kukaĵoj sur akvo

Ingrediencoj:

• Varma akvo kuirita - 500 ml;
• sukero - 50 g;
• feĉo rapide seka - 10 g;
• Oleo de sunfloro vegetalo - 45 ml;
• faruno de tritiko, 900 g;
• komuna salo.

Preparado

1. De ĉiuj ingrediencoj, genuu la molajn pastojn, kovru ĝin kaj lasu ĝin dum 20 minutoj por varmigi.
2. Post tio estas tre taŭga, ni gastigas ĝin kaj eblas antaŭeniri rekte al la formado de kukaĵoj.