Kukaĵo "Ryzhik" - unu el la plej popularaj kukaj produktoj de la sovetia epoko. Multaj dommastrinoj ankoraŭ preferas delikatecon konsistantan el la plej delikataj mielaj kukoj, trempitaj kun aera kremo, al ĉiuj aliaj hejmaj bakakcioj, rilate al la simpleco de kuirado, la financan disponibilidad de komponantoj kaj la vario de plenigoj.
Kiel kuiri kukon "Ryzhik"?
La plej bongusta kukaĵo "Ryzhik" estas preta simple: sukero, mielo, sofo kaj oleo estas varmigitaj en akva bano kaj kombinas kun ovo miksaĵo kaj faruno. De la pastoj estas formitaj, kiuj estas bakitaj je 180 gradoj, lubrikitaj kun kremo kaj kolektitaj en kuko. Depende de la kremo, la finita kuko estas trempita en la fridujo por 2 ĝis 12 horoj.
- La plej bona recepto por la kuko "Ryzhik" havas en sia komponado nur kvalitajn produktojn. Do, estas indesebla preni margarinon anstataŭ butero.
- Pro la enhavo de mielo, la biskvitoj ĉe la bakado rapide mallumiĝas, do vi devas zorgeme prizorgi ilian preparadon.
- Trimu la randojn de la kukoj aŭ antaŭ baki, aŭ tuj post eliri el la forno, dum ili varmigas.
Kuko "Ryzhik" - klasika recepto de sovetiaj tempoj
La klasika kuko "Ryzhik" diferencas de aliaj varioj de delikatecoj kun kremo. Dolĉa kremo kaj kremo kun kondensita lakto havas klare ekvilibrigitajn proporciojn kaj ĉiu komponanto aldonas sian propran guston. Oleo petas la kremon pli grasa kaj ne permesas ĝin disvastigi, dolĉa kremo donas zorgon kaj agrablan dolĉaĵon kaj kondensan lakton - moderan dolĉecon.
Ingrediencoj:
- Faruno - 750 g;
- ovo - 2 pecoj;
- oleo - 500 g;
- sukero - 240 g;
- Mielo - 60 g;
- Sodakvo - 15 g;
- dolĉa kremo - 400 g;
- lakto condensada - 380 g.
Preparado
- Prenu la ovoj kun 120 gramoj da sukero.
- La resto estas frotita per 100 g da oleo, mielo kaj nitro kaj varma.
- Enmetu la ovon miksaĵon, faruno kaj ruliĝi 10 kukaĵoj.
- Baku je 180 gradoj.
- De 400 g da butero, kondensita lakto kaj dolĉa kremo.
- Kuko klasika "Ruĝa" malvarmeta 12 horoj.
Ruĝa kukaĵo kun mielo - recepto
Multaj dommastrinoj preparas mielan kukon "Ruĝa", aldonante natura edulcoranton ne nur en la pasto, sed ankaŭ en la kremo. Danke al tio, la produkto akiras mondan guston kaj aromon, kaj la kremo mem estas alloga koloro. Por eviti siropo kaj troa dolĉeco, mielo kombinas kun dolĉa kremo aŭ kremo, en ĉi tiu kazo la kremo rezultas esti pli malpeza kaj pli mola.
Ingrediencoj:
- Faruno - 450 g;
- mielo - 80 g;
- ovo - 2 pecoj;
- sukero - 550 g;
- oleo - 80 g;
- Sodakvo - 20 g;
- kremo - 500 g;
- dolĉa kremo - 500 g.
Preparado
- Ovoj batis kun 200 gramoj da sukero.
- Aldonu 60 g da mielo, butero, varmego kaj varma.
- Metu la farunon kaj ruliĝu la kukojn.
- Baku kukojn ĉe 200 gradoj.
- Por kremo, vipu la dolĉan kremo, mielo, kremo kun sukero.
- Cool mielo kuko "Ruĝa" 8 horoj.
Kukaĵo "Ryzhik" kun dolĉa kremo - recepto
Kukaĵo "Ruĝa" kun dolĉa kremo bonvolu ŝatantoj de lumo kaj delikataj desertoj. Kremo konsistanta nur de dolĉa kremo kaj sukero havas multajn avantaĝojn: ĝi estas pli juna, pli facila por labori, pli atingebla, ne enhavas oleon, kaj ĉar ĝi ne frostigas tiel rapide en la fridujo kaj permesas ke la kukoj trempu, tiel proksimiĝante al la tempo de degustado.
Ingrediencoj:
- faruno - 650 g;
- sukero - 500 g;
- mielo - 80 g;
- oleo - 150 g;
- dolĉa kremo - 500 g;
- Sodo - 10 g;
- ovo - 2 komputiloj.
Preparado
- Miksi ovojn, 250 gramojn da sukero, mielo, soda, butero kaj varmego.
- Enmetu la farunon kaj ruliĝu 10 kukoj.
- Baku je 190 gradoj.
- Lubri la kukojn kun dolĉa kremo.
- Malvarmu la kukon "Ryzhik" dum 4 horoj.
Ruĝa kukaĵo kun kondensita lakto - recepto
Tiuj, kiuj volas ŝanĝi la dolĉecon de la tradicia kremo, povas prepari kukan "Ruĝan" kukon kun boligita kondukita lakto. Ĝi, kontraste kun la kutima, pli mola gusto, havas karamelon kaj densan konsiston, donante al la kremo la kapablon konservi la formon kaj ne disvastiĝi. Por recepto, vi povas uzi aŭ aĉetitan produkton aŭ kruĉon kuiritan hejme.
Ingrediencoj:
- faruno - 550 g;
- lakto de condensa boligita - 380 g;
- oleo - 300 g;
- ovo - 2 pecoj;
- Sodakvo - 15 g;
- mielo - 80 g;
- sukero - 200 g.
Preparado
- Prenu la ovoj kun sukero.
- Miksu mielon kun 100 g da butero kaj sofo kaj kuiri.
- Aldoni la miksaĵon de ovo, faruno kaj genu la paston.
- Ĵetu 6 kukaĵojn kaj baku je 170 gradoj dum 5 minutoj.
- Aspergi kun kremo de boligita kondukita lakto kaj 200 g da oleo.
Ĉokolado "Ruĝa" - kuko
Kuko "Ruĝa" - recepto kiu donas grandajn ŝancojn por kulinaraj eksperimentoj. Kelkaj kuleroj de kakao en la pasto kompletigos la bakadon kun delikata ĉokolado, kiu perfekte kongruas kun la lumo dolĉaĵo de mielkukoj kaj ĉokolado. Ĉi-lasta, donas al la produkto gaja, belega aspekto kaj plibonigas la guston de ĉokolado.
Ingrediencoj:
- sukero - 450 g;
- faruno - 550 g;
- ovo - 4 pecoj;
- margarino - 80 g;
- oleo - 350 g;
- lakto - 1 l;
- kakao - 30 g;
- ĉokolado - 180 g;
- Sodakvo - 20 g.
Preparado
- Prenas 250 gramojn da sukero kun 3 ovoj.
- Kuiri la mielon, refanĉon kaj margarinon dum 20 minutoj. Konekti kun la miksaĵo de ovo.
- Verŝu 450 g da faruno kaj kakao.
- Ĵetu 12 kukaĵojn kaj baku je 180 gradoj.
- Por la kremo, varmego 300 g da sukero, lakto, ovo, 100 g da faruno, aldonu buteron kaj lubri la kukojn.
- Verŝu la kukon "Ryzhik" kun ĉokolado.
Kukaĵo "Ryzhik" kun du kremoj
Kukaĵo "Ruĝa" kun kardo estas unu el la popularaj varioj de delikatajxoj. Ĉio pri simplaj ingrediencoj kaj krema gusto, perfekte kombinita kun la mielo dolĉeco de la kuko. Ĉi tiu kremo estas bona en si mem, kaj kiel bazo por pikaj opcioj. Kun la aldono de boligita kondensa lakto kaj likvoro, la maso havos karamelon kaj subtila gusto.
Ingrediencoj:
- Mielo - 40 g;
- ovo - 4 pecoj;
- lakto - 1,6 litroj;
- sukero - 400 g;
- Faruno - 530 g;
- Sodo - 10 g;
- oleo - 120 g;
- lakto de condensa boligita - 380 g;
- Likvaĵo - 50 ml.
Preparado
- Vipo 2 ovoj kun 100 gramoj da sukero, mielo, 100 ml de lakto, butero kaj sofo.
- Varma la maso dum 10 minutoj, verŝu 350 g da faruno kaj genu vin.
- Kremo por la kukaĵo "Ryzhik" estas kreita de 1.5 litroj da lakto kaj batitaj ovoj kun sukero kaj faruno.
- Aldonu kondensitan lakton kaj licu al la kardardo kaj grasa la kukojn.
Ruĝa kukaĵo kun frukto
Preparado de la kuko "Ryzhik" hejme fariĝos krea procezo, se vi ornamos la delicadecon per beroj kaj fruktoj. Kun ampleksa vario de la plej novaj produktoj ĉiufoje povas ŝanĝi la aspekton kaj guston. Por ĉi tiu deserto estas pli bone uzi suna kremo, ĝi havas luman, delikatan teksturon, kiu perfekte kongruas kun fragoj kaj persikoj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- ovo - 3 pecoj;
- oleo - 160 g;
- Mielo - 40 g;
- sukero - 450 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- dolĉa kremo - 650 g;
- Frago - 100 g;
- persiko - 2 pecoj;
- blueberries - 80 g.
Preparado
- Miksu mielon, buteron kaj 200 g da sukero.
- Aldoni ovojn, farunon kaj genu la paston.
- Baku je 180 gradoj kun 8 kukoj.
- Lubri kun dolĉa kremo.
- Ornamu per beroj kaj persikoj.
Kukaĵo "Ryzhik" en pato
Kukaĵo "Ryzhik" - simpla recepto pro kiu ĉiu mastrino povas kuiri pastries en 30 minutoj. La sekreto estas simpla: la kukaĵoj estas bakitaj en pato , kiu ŝparas tempon kaj helpas sen manko de forno. Ĉio, kio bezonas: genuu la paston, maldike ruliĝi, baku kukojn sur seka surfaco, por minuto sur ĉiu flanko, kaj trempu kun ajna kremo.
Ingrediencoj:
- oleo - 80 g;
- Faruno - 370 g;
- dolĉa kremo - 30 g;
- Sodo - 10 g;
- sukero - 280 g;
- mielo - 20 g;
- kremo - 500 g;
- ovo - 1 pc.
Preparado
- Oleo, mielo kaj sodakvo kondukas al boil.
- Aldoni la ovon, 80 g da sukero kaj faruno.
- Ruli 5 biskvitojn kaj baku ilin en pato.
- Lubri kun kremo de 200 gramoj da sukero kaj kremo.
Kukaĵo "Ryzhik" en la multivarko
Kukaĵo "Ryzhik" kun kondensita lakto en multivarko plaĉos okupatajn dommastrinojn per simpla kuira recepto, dum kiu vi devas miksi ĉiujn ingrediencojn de la provo, verŝu la mason en la bovlon kaj meti la "Baking" ĝis 90 minutoj. Tranĉi la tregan kukon en 4 segmentojn, ĉiu kun butero-densa kremo, kolekti, kaj insisti en la malvarmo dum 2 horoj.
Ingrediencoj:
- ovo - 4 pecoj;
- Faruno - 200 g;
- sukero - 165 g;
- Mielo - 60 g;
- Sodo - 10 g;
- lakto de condensa boligita - 380 g;
- Oleo - 250 g.
Preparado
- De ovoj, sukero, faruno, mielo kaj sodo miksas la paston.
- Kuiri dum 90 minutoj.
- Tranĉi la kukon en 4 partojn.
- Lubri kun kondensita lakto kaj butero.