Kukurbo estas vendejo de vitaminoj, kiujn ni ĉiuj mankas en la vintro. Sed ne ĉiuj ŝatas ŝian guston, sed la kukurbo ne nur enhavas kukon. Kaj se ĉi tiu utila legomo ankoraŭ ne fariĝis plej ŝatata en via tablo, vi nur ne scias kiel kuiri ĝin ankoraŭ. Provu receptojn de kuko kun kukurbo. Ĝi donos al la bakanta malpuraĵo kaj ĝentileco. Kaj neniu el viaj familioj divenos tion, kion vi faris ĉi tiu sunplena palsaĉo.
Cupcake kun kukurbo - recepto
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 500 g;
- Vegetala oleo - 1 ero;
- sukero - 2 eroj;
- bakanta pulvoro - 3 kuleroj;
- faruno - 3.5 eroj;
- ovoj - 4 pecoj;
- Tera nukso - 0.3 kuleroj;
- grundaj kantoj - 0,3 kusenoj.
- grunda pipro - 0.3 kuleroj;
- Cinamo de planko - 0.5 cilindro.
- salo - 0,5 cip.
Por glazego:
- lakto - 2 tbsp. kuleroj;
- Pulvora sukero - 1 tbsp.
Preparado
Kukurbo tranĉas en kubojn kaj bakas en la forno dum 20 minutoj ĝis ĝis mola. Malvarmu kaj miksi kun likvigilo en aera puro. Ovoj kun sukero batas en fortan ŝaŭmon, verŝas verdan oleon, aldonas kukurbon, daŭrigante miksi. Iom post iom enkondukas tritika faruno, spicoj kaj bakanta pulvoro, salo.
Verŝu la paston en akcelitan formon. La kuko leviĝas bone, do ni plenigas la formon de ne pli ol 2/3. Ni sendas ĝin al la forno, hejtiĝis al 200 gradoj, por horo. Ni kontrolas la pretaĵon de dento. Ni lasas la kukon dum duono horo en la forno - iru.
Por glacio ni miksas sukeron kun lakto. Se vi ne ŝatas tro dolĉa, anstataŭu la lakton per citrono. Aspergu per glaciado la finan kukon.
Kukurbo-kuko en multivariado - recepto
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 200 g;
- Faruno - 250 g;
- butero - 150 g;
- sukero - 150 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro - 2 korpon.
Por ŝatanto:
- kremo - 150 ml;
- butero - 100 g;
- sukero - 100g.
Preparado
Ni frotas la krudan kukurbon sur fajna kresto kaj elpremas 5 kulerojn de suko. Ovoj batas supre kun sukero, aldonas humiligitan buteron, kukurbon, trinkitan farunon kun bakanta pulvoro. Ni miksas ĉion plene.
Ni disvastigas la paston en la formon de multivarka antaŭ-lubrikita kun oleo. Ni turnas sin sur la "Baksa" reĝimo dum 50 minutoj. Kontrolu la magazenon por prepari per dentoj, turnu ĝin super la vaporŝancon kaj malvarmigu ĝin.
Por fervoro ni miksas en kukurbokuko kun sukero, ni aldonas butero kaj kremo. Kuiri kun malalta varmego, moviĝante senĉese, ĝis dika. Ni malvarmiĝu.
Ni disvastigas la kukurban kukon de la multivarka sur bela plado, kovru ĝin per sunplena dolĉa kaj ĝui ĝin - kun teo aŭ lakto.
Kukurbo kaj kokolado
Ingrediencoj:
Por mukaĵo de ĉokolado:
- butero - 100 g;
- Faruno - 220 g;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- Kakao pulvoro - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 200 g;
- Sodakvo - 1/4 kusenpo.
Por kukurbo maso:
- Kukurbo - 200 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- citrono - 1 peco;
- Vegetala oleo (rafinita) - 3/4 eroj;
- salo - 1/4 kuseneto.
- Faruno - 250 g;
- sukero - 120 g;
- bakanta pulvoro - 2 korpon.
Por ŝatanto:
- Kakao pulvoro - 3 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- Butero - 50 g.
Preparado
Por ĉokolado, batis la mildigitan buteron kun sukero. Ni enkondukas unu ovon, dum daŭrigado. Aldoni sour kremo kaj vanila ekstrakto (povas esti anstataŭigita per vanila sukero - 1 pako), batis. Ili iom post iom aldonas la farunon trinkita, la soda kaj la polvo de cocción. Daŭre al genuigi la paston, verŝu kaka polvo.
Tranĉi la kukurbon en pecojn kaj kuiri dum 15 minutoj, tiam malvarmeta. Blendu puraon per likvilo, aldonu ovoj, buŝon de butero, sukero kaj citrono. Daŭrigu bati ĝis glata.
En la formo, antaŭ-lubrikita kun oleo, turnoj, pluraj kuleroj, ambaŭ pastoj. Iomete miksi kun ligna buklo por fari desegnon. Baku proksimume unu horon en la forno, varmigita al 180 gradoj. Ni kontrolas la pretaĵon de dento. Ni lasas en la forŝaltita forno dum alia duonhoro.
Ni kuiras dolĉaĵojn. Por tio, miksi ĉiujn ingrediencojn kaj reheat per malalta varmo ĝis homogeneco. Ni verŝas malvarman cupĉakon kaj servos ĝin al la tablo!