Brokolo en krema saŭco

Brokolo estas unu el la plej utilaj tipoj de brasiko. Kaj jam kuirita en krema mola saŭco, ĝi simple fandiĝas en la buŝo. Tia dieta kaj malpeza plado perfekte adaptos ambaŭ por vespermanĝo kaj por vespermanĝo.

Brokolo bakita en krema saŭco

Ingrediencoj:

• florbrasiko - 400 g;
• butero - 1 tbsp. kulero;
• Brasiko de Brokolo - 400 g;
• faruno - 1 tbsp. kulero;
• kremo - 500 ml;
• fromaĝo - 150 g;
• spicoj.

Preparado

Prepari brokolon en kremo- fromaĝa saŭco , lavu florbrasikon, skui ĝin kaj malmuntu ĝin sur la infloresko. Tiam ĵetu ĝin kaj pretigis brokolon en bolantan akvon kaj kuiri la legomojn dum 10 minutoj. Tiam ni ĵetas ilin al la kultivisto kaj iru al la saŭco.

Por fari tion, mueli la farunon iomete sur butero, verŝu la kremo kaj alportu la miksaĵon al boil, kaj aldonu kraditan fromaĝon. Nun salo, pipro la saŭco por gustumi kaj miksi. Legomoj estas metitaj en rostan pladon, verŝu la kreman mason kaj baku ĉirkaŭ 25 minutojn ĝis ora ora ŝelo aperas.

Recepto por brokolo en krema saŭco

Ingrediencoj:

• Brokolo-brasiko - 500 g;
• bulbo - 1 peco;
• fromaĝo - 200 g;
• kremo 400 ml;
• Petroselo folioj - 3 spuroj;
• spicoj;
• Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj.

Preparado

Por prepari brasikon brokolon en krema saŭco vi povas uzi ne nur freŝajn legomojn, sed ankaŭ frostitajn. Por tio ni dividas la brokolon en malgrandajn inflorescencojn, movu ilin en kranion kaj enjuŝu sub varma kuranta akvo. Poste versxu akvon en la kaldronon kaj metu ĝin sur la fornon, turnante malgrandan fajron. Kiam la likvaĵoj bolas, ĵetas iom da salo kaj disvastigas ĝin en la inflorescencia de brokolo. Kuiri brasikon per modera fajro dum proksimume 10 minutoj, kaj ĵeti ĝin reen en kultivilon kaj lasu ĝin malplenigi. Cepo estas senŝeligita de la ŝeloj, lavita kaj tranĉita kun maldikaj semiroj.

Poste, sur seka frizujo elversxu iom da vegetala oleo kaj varmego sur malforta fajro. Nun aldonu la radion kaj preterpasas ĝin al ora koloro, moviĝanta, do ĝi ne bruligas. Poste aldonu la kuiritan brokolon al la cepoj kaj fritu la miksaĵon por aliaj 3-4 minutoj. Verŝu la kremo en la kukaĵon, miksu la ingrediencojn, alportu ĉion al la herbo, aldonu la pipro kaj pipro la pladon. Ni kuiras brokolon kun kremo-saŭco dum 5-7 minutoj, kaj aspergu ĝin per kradrita fromaĝo kaj miksi ĝin. Post forigado de la plado el la fajro, kovru la patrinon per kovrilo kaj insistas dum kelkaj minutoj.