Kafa likvoro estas tre bonodora, riĉa kaj forta sufiĉa trinkaĵo, kiu certe devis esti estimata de ĉiuj fanoj de ĉi tiuj likvoroj. Kun iomete akra gusto, kafaj likvoroj malofte konsumas en ĝia pura formo, plej ofte ĝi funkcias kiel bazo por granda kvanto da kokteloj, ĝi trinkas kun diluado aŭ almenaŭ kun glacio. Kiel prepari kafajn likvojn hejme ni diros en ĉi tiu artikolo.
Recepto por meksika kafo
Ingrediencoj:
- akvo - 4 eroj;
- sukero - 4 eroj;
- vodko - 2-3 eroj;
- Natura tera kafo - 1/2 tbsp;
- vanilo - 1 pod.
Preparado
Vanilo povas tranĉi en duono kaj forpreni la semojn per ĝi per tranĉilo. Miksi vanilon kun vodko. La kvanto de vodko estas determinita laŭ la dezirata forto de la trinkaĵo, do logike supozi, ke por pli forta likvaĵo vi bezonas 3 glasojn da vodko, por malpli forta - 2.
Al vodko kun vanilo ni sendas naturajn terajn kafojn, miksas ĉiujn ingrediencojn bone.
Nun temas pri sukero siropo. En bovlo, miksu sukeron kaj akvon, metu ĉion sur la fajron kaj atendu ĝis la sukero solvas. Plenigu la siropo kun la resto de la ingrediencoj. Ne forgesu kontroli la dolĉecon de la trinkaĵo, aldonante la siropo laŭgrade, provante senĉese la likvoron.
Nun la plej malfacila estas atendi 3 semajnojn, dum la trinkaĵo estas malplenigita, post kiu ĝi devas esti trapasita per la kafa filtrilo, kaj tiam ĝuas mirindan guston.
Kiel trinki tian kafon? Ĝi estas tre simpla, simple aldonu kelkajn glaciajn kubojn al ĝi kaj ĝi pretas!
Kiel fari kafon licor kun kognac?
Aldonanta kognacon al la kafa likvoro faros la trinkaĵon pli bonodoran kaj donos ĝin ĝia "zesto".
Ingrediencoj:
- tera kafo - 50 g;
- cognac - 600 ml;
- akvo - 600 ml;
- suko de citrono - 1 cucharadita;
- sukero -250 g
Preparado
Komencu kuiri kun sukero siropo: versxu sukeron duonon de la tuta akvo kaj metu ĝin sur la fajron. Ni atendas ĝis la siropo dikiĝas, kaj la sukero-kristaloj tute solvas.
La cetera akvo estas uzata por bukanta kafo, kiu post kuirado devas esti forte fermita per kovrilo kaj insistas pri ĉirkaŭ tago. Post tago, la kafo estas miksita kun siropo, citrono kaj komaĥo, verŝita en botelojn kaj lasas stari dum 3 semajnoj.
Kafo kaj lakto
Kafo-lakto-lumo portas la komercan nomon "Baileys". Ĉi tiu trinkaĵo karakterizas per pli mola gusto kaj pli granda dolĉeco.
Ingrediencoj:
- vodko - 500 ml;
- Tuja kafo - 1 Tbsp. kulero;
- Vanilo - 1 Povo;
- lakto condensada - 1 kruĉo;
- kremo (graso) - 400 ml.
Preparado
El la vanilo ni povas eltiri la semojn kaj bati ilin per miksaĵo kun kondukita lakto. Solva kafo verŝu kuleron da akvo por akiri dikan baton. Ni aldonas kafon al la kondensa lakto, denove ni miksas ĉion, sen malŝalti la miksaĵon, kun maldika trinkaĵo de kremo. La lasta kaj plej grava ingredienco estas vodko, ni miksas ĝin per la resto de la ingrediencoj. La kafa kremo estas preta!
Nun vi povas trinki trinkaĵon kun glacio, aŭ preparu koktelon kun nia kafa likvoro, ekzemple la fama coctel B-52 .
Coctel B-52 kun kafaj likvoroj
Ingrediencoj:
- Pura kafa likvoro - 30 ml;
- Kuka lakto Likvaĵo - 30 ml;
- oranĝa likva "Cointreau" - 30 ml.
Preparado
Por ĉi tiu recepto, vi bezonos trinkejon aŭ, en ekstremaj kazoj, ordinara kulero kaj, kompreneble, firma mano.
En la fundo de la vinberoj por ŝotoj, verŝu puran kafan likvuron, malantaŭ ĝi, sur la dorso de la kulero, en maldika truko, supre la hejmon "Bailey" , kaj fine, en simila tekniko, verŝu "Cointreau". Ni ŝaltas la koktelon antaŭ konsumado, trinkas tra tubo.