Se vi ne preparis salaton el la koro, oni rekomendas provi la kulinarajn komponadojn kun sia partopreno, sugestite pli sube en niaj receptoj. Vi povas uzi ambaŭ bovojn kaj porkojn, kaj kokidon. En ajna kazo, la plado rezultos esti nekredeble riĉa kaj terure bongusta.
Salato de porka koro kun kokritaj cepoj - recepto
Ingrediencoj:
- koro porko - 3-4 pcs.
- cepo bulbo - 125 g;
- freŝaj herboj por elekto - por gustumi;
- majonezo - gustumi;
- akvo purigita - 95 ml;
- vinagro 9% - 35 ml;
- sukero - 10-15 g;
- laurel folioj - 1-2 komputiloj.
- Pizoj de nigra kaj bonodora pipro - 3-4 PC.
- Tablo salo.
Preparado
Preparu la bazon de laktuko. Por plenumi ĉi tion, lavu la porkajn korojn, plenigu ilin per akvo, ĵeti foliojn de laŭro, pizoj de nigra kaj dolĉa odorita pipro kaj metu sur la tegmenton kuiri la fornojn. Post bolado, kuiri la produkton en modera varmo dum tri horoj. Dek minutojn antaŭ ol fini kuirado, ni aldonas salo al la koro por gustumi. Post tio, lasu la korojn malvarmeti iom, kaj tranĉi ilin en striojn aŭ malgrandajn slabojn.
Dum la kuirado de koroj, ni ankaŭ marinas la cepojn. Ni liberigas la bulbon el la ŝelo, tranĉita en kvaraj kaj metas ĝin en la bovlon. En aparta plado, ni solvas sukeron en la akvo, aldonas vinagron, pinĉon da salo kaj plenigu la preta miksaĵo kun preta radio. Post ĉirkaŭ tridek minutoj, kunigu ĝin en kribrilon kaj lasu ĝin dreni.
Nun ni kombinas en granda bovlo korpita koro, piktrita cepo kaj melenko pikitaj verduloj, aldonu majonezon, se necese, salo kaj miksaĵo.
Salato kun kokido kaj koreaj karotoj
Ingrediencoj:
- Kora kokido - 520 g;
- karotoj en korea - 175 g;
- Kokaj grandaj ovoj - 2-3 Komputiloj.
- cepo salato - 90 g;
- laurel folioj - 1-2 komputiloj.
- Pizoj de nigra kaj bonodora pipro - 3-4 PC.
- akvo purigita - 95 ml;
- vinagro 9% - 35 ml;
- sukero - 10-15 g;
- majonezo - gustumi;
- Tablo salo.
Preparado
Kuŝitaj kokaj koroj bolas en akvo kun la aldono de piza pipro kaj laŭro de folioj dum unu horo, post kiu ni malvarmiĝas kaj tranĉas en striojn. La cepa bulbo mariniĝos per vinagro kaj granulata sukero dum duonhoro, kaj en ĉi tiu tempo ni bolas malmolajn bolitajn, purajn kaj malplenajn mezajn grandajn kokidojn.
Nun ni konektas la pretajn kokidajn korojn, ovoj, premitajn marinitajn cepojn kaj karotojn en koreoj, plenigas ĉion per majonezo kaj salo, moviĝas kaj donas dek kvin minutojn por stari antaŭ servado.
Salato kun bova koro, kukaj kukumoj kaj fungoj - recepto
Ingrediencoj:
- Kora bovaĵo - 820 g;
- Pikitaj kukumoj - 220 g;
- Kokaj grandaj ovoj - 3-4 Pecoj;
- freŝaj aŭ enlatigitaj ĉampionoj - 1 peco;
- Verdaj enlataj pizoj - 85 g;
- freŝaj basilaj folioj kaj verdo - por gustumi;
- oaĝo forte - 95 g;
- majonezo - gustumi;
- laurel folioj - 1-2 komputiloj.
- Pizoj de nigra kaj bonodora pipro - 3-4 PC.
- Tablo salo.
Preparado
La bova koro devas esti antaŭe trempita en malvarma, pura akvo dum tri horoj, ŝanĝante la akvon ĉiufoje. Post ĉi tio, ni metas la kromprodukton boli dum tri horoj, aldonante akvon al laŭroj de laŭroj kaj piroj. Konvene, la koro devas esti malvarmigita kaj tranĉita en striojn.
Ni preparu ankaŭ aliajn komponantojn de salato.
Nun iru al la dezajno de salato. Ni disvastigos ĝin en tavoloj en salata bovlo, promazyvaya ĉiuj kun majonezo kaj se necese povas esti. Ni distribuas la unuan tavolon de fungoj. Tiam turnu la koron kaj kukumon. Ni finas la komponadon per ovoj kaj kradrita fromaĝo, kaj ornamas la salaton kun verdaj pizoj kaj herboj.